Allura Red AC en productos de confitería
Allura Red ha sido muy estudiado por grupos de seguridad alimentaria en Norteamérica y Europa y sigue siendo ampliamente utilizado.
La FSA del Reino Unido encargó un estudio sobre seis colorantes alimentarios (tartrazina, rojo Allura, Ponceau 4R, amarillo de quinoleína, amarillo ocaso, carmoisina (apodado «Southampton 6»)) y benzoato de sodio (un conservante) en niños de la población general, que los consumían en bebidas. El estudio encontró «una posible relación entre el consumo de estos colorantes artificiales y un conservante de benzoato de sodio y el aumento de la hiperactividad» en los niños; el comité asesor de la FSA que evaluó el estudio también determinó que, debido a las limitaciones del estudio, los resultados no podían extrapolarse a la población general, y se recomendó realizar más pruebas.
La comunidad reguladora europea, con un mayor énfasis en el principio de precaución, exigió el etiquetado y redujo temporalmente la ingesta diaria aceptable (IDA) para los colorantes alimentarios; la FSA del Reino Unido pidió la retirada voluntaria de los colorantes por parte de los fabricantes de alimentos. Sin embargo, en 2009, la EFSA reevaluó los datos disponibles y determinó que «las pruebas científicas disponibles no justifican una relación entre los aditivos colorantes y los efectos sobre el comportamiento», y en 2014, tras una nueva revisión de los datos, la EFSA restableció los niveles anteriores de IDA. En 2015, la EFSA determinó que las estimaciones de exposición no superaban la IDA de 7 mg/kg por día en ninguna población.
La FDA de EE.UU. no realizó cambios tras la publicación del estudio de Southampton, pero tras una petición ciudadana presentada por el Centro para la Ciencia en el Interés Público en 2008, en la que se solicitaba a la FDA la prohibición de varios aditivos alimentarios, la FDA inició una revisión de las pruebas disponibles, y siguió sin realizar cambios.
El Allura Red AC estuvo en su momento prohibido en Dinamarca, Bélgica, Francia y Suiza, y también lo estuvo en Suecia hasta que este país se incorporó a la Unión Europea en 1994. En Noruega e Islandia estuvo prohibido entre 1978 y 2001, periodo en el que los colorantes azoicos sólo se utilizaban legalmente en las bebidas alcohólicas y en algunos productos de la pesca.