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Esta receta de arroz español con salsa es probablemente la receta de arroz español más fácil. Se trata esencialmente de dos ingredientes: Arroz y Salsa. Sin embargo, ¡tiene un sabor increíble!
El otro día andaba por mi salón como un dinosaurio. Es uno de mis muchos talentos. Fue mi intento de respuesta bobalicona a mi mujer que me pidió que le sacara algo de la mesa. Sin embargo, estaba tan metido en el modo dinosaurio que me di cuenta de que ni siquiera había oído lo que me pedía. Lo que en un principio pretendía ser simplemente una respuesta tonta a su pregunta se convirtió en un hombre adulto perdido en su propio juego de rol de dinosaurio. Cuando me di cuenta de esto, me detuve y me volví para mirar a mi mujer con una mirada de desconcierto de «qué se supone que estoy haciendo», ella ya se estaba riendo bastante de mí.
¿Qué tiene que ver esto con mi receta de arroz a la española con salsa? Pues que, al igual que el paseo de un dinosaurio, una buena receta de arroz a la española es una forma estupenda de llamar la atención en la mesa.
Ok, la verdad sea dicha, esa analogía era exagerada. Sólo quería contar mi historia de dinosaurios. Rawr.
Arroz español fácil
En serio, esta receta de arroz español con salsa es un regalo del cielo. Es tan fácil, que realmente sólo necesitas comprar dos ingredientes para ello. 1 taza de arroz blanco y 16 onzas de salsa. Sin embargo, al probarlo nunca sabrías lo fácil que es de preparar. La salsa realmente realza el sabor. Hay recetas de arroz español más engorrosas y tradicionales por ahí, pero después de probar esta receta dudo que vuelvas a tener la motivación de probar algo más laborioso.
Cómo preparar el arroz
Para hacer esta receta aún más fácil recomiendo comprar un colador de malla (enlace afilliate). A mí me encanta usarlo para enjuagar el arroz bajo el grifo antes de cocinarlo. Enjuagar bien el arroz ayuda a eliminar el exceso de almidón que hará que tu arroz sea una pasta pegajosa y grumosa cuando termine de cocinarse. Mi colador de malla es un elemento básico en mi cocina, ya que es un excelente aparato multitarea de bajo coste.
Arroz español con salsa
Hacer arroz español con salsa es tan fácil como hacer arroz blanco. Simplemente se añade el líquido y el arroz en una cacerola mediana y se cocina a fuego lento hasta que se absorba el líquido. Sin embargo, como la salsa añade líquido adicional a la fiesta, reducimos ligeramente el agua utilizada. Una vez que se añaden todos los ingredientes a la cacerola, los remuevo brevemente para que se incorporen por completo. El plato está hecho cuando el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
Arroz Español con Salsa – La receta española más fácil de la historia
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Ingredientes
- ▢ 1 taza de arroz blanco (sin cocer)
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- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 16 oz de salsa
- ▢ 1 ¾ taza de agua
- ▢ Cilantro para adornar (opcional)
Instrucciones
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Enjuaga el arroz en agua para eliminar el exceso de almidón.
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Añadir el arroz a la cacerola con el agua, la sal y la salsa. Remover brevemente y cubrir con una tapa.Calentar hasta que hierva y luego reducir a fuego lento. Continúe cocinando a fuego lento hasta que el agua sea absorbida por el arroz.El arroz español está hecho cuando el arroz está blando y el agua ha empapado completamente el arroz y/o se ha evaporado.Cubrir con cilantro picado.
Notas
El tiempo de cocción variará en función de la temperatura de cocción a fuego lento. Intenta mantener la temperatura más baja para evitar que el arroz se chamusque en el fondo de la sartén. ¿Buscas un buen plato para acompañar esto? Te recomiendo mis Tacos de Pollo al Cilantro y Lima. El arroz español ácido es el acompañamiento perfecto para los sabores brillantes y frescos del taco.Nutrición
Calorías: 201kcal | Carbohidratos: 44g | Proteínas: 5g | Sodio: 807mg | Potasio: 376mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 545IU | Vitamina C: 2.1mg | Calcio: 50mg | Hierro: 0.8mg¿Has probado esta receta? Menciona a @FoxValleyFoodie o etiqueta #foxvalleyfoodie.
Esta receta fue publicada originalmente en FoxValleyFoodie.com el 20 de abril de 2015.
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