Beneficios para la salud
La salvia tiene un alto contenido en vitamina K, y también contiene minerales vitales como el magnesio, el zinc y el cobre.
Además, la salvia puede aportar otros beneficios para la salud como:
Beneficios antioxidantes
Los antioxidantes ayudan a combatir las moléculas de los radicales libres de nuestro entorno que pueden dañar nuestras células, provocando cáncer. La salvia contiene vitaminas antioxidantes A, C y E en pequeñas cantidades. También tiene más de 160 tipos de polifenoles, otro tipo de antioxidante de origen vegetal.
La salvia tiene varios tipos de compuestos ácidos en ella que también actúan como antioxidantes. El ácido clorogénico, el ácido cafeico, el ácido rosmarínico, el ácido elágico y la rutina se han relacionado con beneficios como un menor riesgo de cáncer, la mejora de la memoria y la mejora de la función cerebral.
Un estudio descubrió que beber té hecho con salvia aumentaba las defensas antioxidantes y reducía el colesterol LDL o «malo». Los sujetos que bebieron dos tazas de té de salvia cada día vieron estos beneficios, así como un aumento de los niveles de colesterol bueno.
Salud bucal
Se ha demostrado que la salvia tiene efectos antimicrobianos que ayudan a eliminar la placa. Un estudio en el que se utilizó un enjuague bucal a base de salvia demostró que eliminaba con éxito la bacteria Streptococcus mutans, causante de la caries.
En otro estudio, un aceite esencial hecho de salvia mató el hongo Candida albicans y evitó que se extendiera
La salvia también se utiliza comúnmente para tratar problemas bucales como el herpes labial, pero se necesitan más datos para demostrar definitivamente que funciona en los seres humanos.
Puede aliviar los síntomas de la menopausia
El cuerpo experimenta de forma natural un descenso de los niveles de estrógeno durante la menopausia. Ese descenso provoca efectos secundarios como sofocos, sudoración excesiva, sequedad vaginal e irritabilidad. La salvia se ha utilizado como medicina tradicional para reducir estos síntomas.