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Así que te debe gustar el picante. Vas a encajar muy bien aquí en Pepper Geek. ¡Nos encantan los pimientos picantes más que (casi) todo! En este artículo, voy a compartir nuestra guía completa sobre cómo cultivar Habaneros.
Los Habaneros son una gran planta de pimiento de inicio para los nuevos cultivadores que aman el calor. Cubriremos un montón de consejos y trucos que hemos aprendido a través de los años para asegurarnos de que obtienes la mayor cantidad de pimientos de cada planta, ¡y el mayor nivel de calor posible!
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Los habaneros son plantas prolíficas, que a menudo producen docenas de pimientos por planta. También son algunos de los pimientos más picantes que la mayoría de la gente puede tolerar y disfrutar, con mucho sabor.
Te va a encantar tener pimientos habaneros recién cosechados en casa. ¡Vamos a empezar a cultivar habaneros!
Cómo cultivar habaneros (Guía rápida):
En este artículo (salta hacia adelante):
- Comprar las semillas
- Elegir la tierra
- Elegir el fertilizante
- Comenzar a cultivar las semillas en el interior
- Perforar las plantas
- Transplantar Al aire libre
- Fertilizar &Regar
- Cosechar
Comprar Semillas de Pimiento Habanero
Si ya tienes semillas, puedes pasar al siguiente paso. Si no, considera las opciones antes de elegir tu variedad de pimiento. Diferentes plantas de habanero darán resultados muy diferentes!
Algunas opciones de pimientos habaneros diferentes…
- ¿Buscas el clásico habanero? Cultiva estos chicos malos
- ¿Buscas más calor? Cultiva el Habanero Rojo Savina
- ¿Buscas un color interesante? Prueba a cultivar el Habanero Chocolate
- ¿Buscas algo único? Echa un vistazo a la enorme selección de habaneros en Semillas.de
La principal conclusión aquí debería ser que hay muchos tipos diferentes de pimientos habaneros. Puede ser divertido experimentar con diferentes variedades y ver cómo cambian de color y forma a medida que crecen.
Si eres como nosotros, ¡cultivarás todos los que te quepan en el jardín! O, quizás más sensato, probarás con 2 o 3 tipos.
De cualquier manera, el proceso de cultivo será casi idéntico. Algunas variedades pueden producir mejor que otras, pero el cuidado de la planta debería ser el mismo. Así que ten por seguro que, independientemente del tipo de semilla que compres, esta guía de cultivo para habaneros funcionará a la perfección.
Elige el suelo adecuado
Una tierra se utiliza para iniciar las semillas en el interior, y otra para trasplantar en macetas o al aire libre. Estos dos tipos de tierra difieren tanto en el contenido de nutrientes como en las cualidades de textura/aireación. Ambas están disponibles en abundancia en las tiendas de jardinería doméstica.
Suelo para comenzar las semillas
Cuando comience con las semillas, debe utilizar una «mezcla para comenzar las semillas» sin fertilizantes. Estos están disponibles en línea, o en su local Lowes o Home Depot. Pruebe esta marca de Amazon.
La mayoría de las mezclas de inicio de suelo están hechas de alguna combinación de musgo de turba sphagnum, coco, vermiculita y perlita. Estos ingredientes se combinan para hacer una mezcla altamente aireada y que retiene la humedad, perfecta para que las plántulas comiencen con fuerza. La mezcla se mantiene húmeda y permite que los sistemas de raíces jóvenes crezcan con facilidad.
La falta de nutrientes en la tierra de arranque para semillas significa que tendrá que empezar a fertilizar poco después de que las plántulas broten. Esta tierra sólo es buena para las primeras 3-4 semanas de vida de tu planta de habanero. Después de esto, usted lo moverá a otro medio de suelo.
Suelo para la etapa de crecimiento maduro
Este tipo de suelo es más de una bolsa mixta (sin juego de palabras). Hay muchísimos suelos para macetas entre los que elegir. Recomendamos usar tierra orgánica como esta, con una textura y composición franca/arenosa.
Vamos a usar nuestro propio fertilizante, por lo que la tierra en sí no necesita tener gránulos de fertilizante de liberación lenta como Miracle-Gro. Sin embargo, si ya tiene algo de esta tierra, funcionará bien. Seguiremos aplicando fertilizante suplementario a lo largo del período de crecimiento.
Si tiene el espacio para ello, también recomendamos el compostaje. Esta es la única manera de conseguir la composición perfecta del suelo para los pimientos. A los pimientos les gusta tener mucho limo en el suelo, lo que se consigue añadiendo materia orgánica, año tras año. Si vas a plantar en el suelo, ¡el compostaje debería estar en lo alto de tu lista de prioridades!
¡No te estreses demasiado por elegir un suelo! Aunque la tierra es un componente crítico para el éxito de la jardinería, si compras unas bolsas de mezcla común para macetas en Home Depot y pone «Adecuado para verduras», estarás bien.
Consigue el fertilizante adecuado
El fertilizante es otro tema desalentador para el cultivo de pimientos. Hay muchos fertilizantes de uso general hechos para cultivar todas y cada una de las hortalizas. Estos funcionarán bien para cultivar plantas de aspecto saludable, ¡pero queremos asegurarnos de que realmente obtenemos pimientos!
Para asegurarnos de que nuestras plantas crecen muchos pimientos, necesitamos seguir un régimen de fertilizantes bastante simple. El nitrógeno es esencial para que las plantas jóvenes se conviertan en plantas grandes y sanas. Sin embargo, una vez que las plantas de habanero comienzan a florecer, necesitamos cambiar a un fertilizante con menos nitrógeno para permitir que los frutos tengan prioridad.
Recomendación: Manténgalo simple con el fertilizante de 3 etapas de Fox Farm.
Utilizamos dos fertilizantes a lo largo de la temporada de crecimiento. Durante el crecimiento temprano de la planta, utilizamos un fertilizante de mezcla orgánica 11-3-8 para un fuerte crecimiento de las hojas. Una vez que las plantas están en la etapa de floración, cambiamos a un fertilizante con menos nitrógeno, a base de pescado, para permitir que se formen las vainas de chile habanero.
El momento de esto es ligeramente subjetivo, pero normalmente comenzamos a fertilizar alrededor de mediados de marzo. Luego, cambiamos al fertilizante de menor nitrógeno alrededor de mediados de junio, después de que las plantas hayan estado al aire libre durante 2-3 semanas.
Vea nuestra sugerencia de fertilizante para la etapa vegetativa: Haga clic aquí
Vea nuestra sugerencia de abono para la etapa de floración: Haga clic aquí
Si quiere mantener un solo fertilizante, utilice el de crecimiento temprano, 11-3-8 (o un simple 5-5-5) durante toda la temporada y baje a la mitad de la potencia del fertilizante a mediados de junio. Esto permitirá a las plantas concentrar más energía en la producción de vainas en lugar de producir más hojas.
Comenzar las semillas en el interior
Comenzar las semillas temprano permite que sus habaneros, que crecen naturalmente cerca del ecuador, tengan una temporada de crecimiento más larga. Esperar hasta abril o mayo para iniciar las semillas de pimiento resultaría en plantas poco desarrolladas, rendimientos más bajos y pimientos inmaduros cuando llegue el momento de la cosecha.
Cuándo iniciar los habaneros en el interior
Utilice esta herramienta de plantación para determinar cuándo debe plantar las semillas de pimiento en el interior. Le permite proporcionar un código postal para determinar la fecha aproximada en la que debe sembrar las semillas en el interior.
Para los jardineros del hemisferio norte, principios de marzo suele ser la época ideal para plantar semillas de pimiento habanero en el interior. Por lo general, recomendamos comenzar las semillas 8 semanas antes de que sus plantas se trasladen al exterior (última posibilidad de heladas). Esta fecha dependerá sobre todo de su zona de rusticidad, pero es probable que empiece a plantar en marzo.
Si vive en un clima más cálido, es posible que pueda trasladar sus plantas al exterior antes. Cuanto más larga sea la temporada de crecimiento, mejor para los pimientos!
Cómo sembrar semillas de pimiento en el interior
Plantar semillas es bastante sencillo. Sin embargo, hay algunos pasos que deben seguirse para dar a las semillas la mejor posibilidad de germinación.
Consejos para el inicio de la siembra:
- Utilizar tierra libre de fertilizantes.
Las semillas de habanero contienen suficientes nutrientes para germinar y crecer hasta alcanzar plantas de 1-2 pulgadas de altura. La tierra que utilices para plantar las semillas debe ser una ‘mezcla de arranque de semillas’ de algún tipo. Aquí está nuestra recomendación en Amazon.
- Humedezca previamente la tierra.
Antes de plantar, humedezca y mezcle a fondo la tierra de arranque de sus semillas con la mano. La mezcla debe pegarse al apretarla, pero no debe gotear agua. Esto mejorará la capacidad de la tierra para absorber el agua en el futuro.
- Utilice bandejas de semillas con agua de fondo.
El mejor método para regar las plántulas es con agua de fondo. Esto significa que se llena un depósito en el que se sumergen las bandejas de semillas. El agua es entonces absorbida desde el fondo a través de los agujeros en los contenedores, manteniendo la tierra húmeda.
Estas bandejas son baratas y reutilizables. Nosotros utilizamos estas bandejas exactas de Amazon – son robustas y compactas y vienen con cúpulas de humedad elevadas para facilitar el inicio de las semillas. La frecuencia de riego dependerá de la humedad de su entorno. Compruebe la humedad de la superficie de sus bandejas de semillas y riegue si la tierra se siente seca. Mantenga la tierra húmeda, no empapada! - Plante más de 2 semillas por contenedor.
Si sólo va a cultivar unas pocas plantas, querrá asegurarse de que sus semillas broten. Al plantar 2 o más semillas por contenedor, aumentas las posibilidades de germinación exitosa. Si las dos semillas brotan, simplemente arranca una de ellas cuando alcancen 1 pulgada de altura.
Planta a una profundidad de 1/8-1/4″ para una germinación ideal. Un poco más profundo, y las semillas pueden tener dificultades para salir a la superficie correctamente.
Consejo: Si tienes una cantidad limitada de semillas y quieres conservarlas, puedes ignorar este paso. Simplemente plante una semilla por contenedor para evitar desperdiciar semillas. - Mantenga el suelo caliente.
Durante la germinación, la temperatura del suelo debe estar a 80-90°F durante el día y alrededor de 70-75°F por la noche. Los pimientos provienen de climas muy cálidos, y el calor ayuda significativamente a iniciar la germinación.
Nosotros utilizamos una alfombra de propagación calefactada y un termómetro para mantener las condiciones constantes. Sin embargo, si sus temperaturas interiores ya satisfacen estos rangos, no hay necesidad de preocuparse.
Nota: Esto es especialmente útil cuando se cultivan semillas obstinadas, o semillas más viejas que han estado inactivas por más tiempo. La mayoría de las semillas de habanero germinan sin problemas. - Considere la iluminación.
Aunque la luz de la ventana es buena, para obtener el máximo de sus plantas, querrá algún tipo de configuración de iluminación. Esto puede ser tan simple como una luz de planta de clip para bastante barato.
Tiempo de germinación del habanero
Diferentes semillas de pimiento tendrán diferentes tiempos de germinación. Para los pimientos habaneros, las semillas suelen germinar en 7-10 días en condiciones ideales. Proporcione un suelo cálido (~80 °F), húmedo y con mucha circulación de aire para una germinación más rápida.
¡Hemos tenido algunos de nuestros habaneros que brotan en sólo 4 días cuando se utiliza nuestra alfombra de calentamiento de semillas!
Si tiene problemas para germinar sus semillas de habanero, consulte nuestra guía para la germinación rápida aquí.
¡Utilice luces de crecimiento!
Recomendamos encarecidamente el uso de una luz de crecimiento de algún tipo para iniciar las plántulas de pimiento en el interior. Sin una iluminación adecuada, las plantas jóvenes de pimiento pueden volverse altas y larguiruchas, con tallos débiles y con patas.
Lea nuestro artículo sobre las mejores luces de cultivo para pimientos aquí.
Nuestros habaneros viven los primeros 2+ meses de su vida en el interior, y la luz solar de la ventana por sí sola no es suficiente. Esta etapa temprana de crecimiento es crítica para determinar la resistencia de su planta a lo largo de toda la temporada de crecimiento.
Al introducir algo de luz artificial, puede asegurarse de que las jóvenes plántulas hagan la mayor fotosíntesis posible. Notará que las plantas tienen un aspecto considerablemente más saludable cuando se utiliza una luz de cultivo frente a la luz solar de la ventana.
Para una luz económica, pruebe una de estas luces LED de clip de Amazon.
Si utiliza esta luz de clip, manténgala muy cerca de sus plantas cuando broten, a unos 4-6 pulgadas de distancia de las hojas.
Para la luz más eficiente y sin ruido, muelle uno de estos en Amazon (esta es esta luz que utilizamos).
Si utiliza una luz más brillante como esta, debe mantenerla más lejos de sus plántulas de pimiento para evitar la quemadura de luz. Nuestra luz requiere 15-18″ de distancia del follaje de la planta para evitar quemaduras.
Conseguir la distancia adecuada asegurará la máxima fotosíntesis sin dañar las plantas de habanero.
Podar para ayudar a aumentar el rendimiento
Podar es básicamente cortar porciones de su planta de habanero para influir en su forma y robustez. La poda es una opción cuando las plantas de pimiento son jóvenes, alrededor de 6 pulgadas de altura. No es necesario, pero a menudo puede ayudar a las plantas a desarrollar tallos más fuertes y una forma más tupida y completa.
Escribimos un artículo dedicado a la poda aquí. Compruébelo para obtener una guía completa.
Para podar, simplemente corte el brote central en la base del nodo. Esta técnica también se denomina «desmoche» de la planta, ya que estás quitando la parte superior de la planta. Desecha el corte y observa cómo la planta de habanero se recupera y le salen nuevos brotes en pocos días.
Nota: Utiliza tijeras afiladas cuando podes (como estas precisas tijeras de podar), no tus dedos. Quieres conseguir un corte limpio a través del tallo sin aplastarlo.
Este proceso anima a la planta a crecer hacia fuera en lugar de alta y larguirucha. Hay otras razones para podar, como la eliminación de las ramas bajas o la hibernación.
Transplantar los habaneros al exterior
El trasplante es el proceso de mover sus plantas de un recipiente más pequeño a uno más grande. Por lo general, esto se lleva a cabo dos veces durante el crecimiento de la planta de pimiento, pero también se puede hacer sólo una vez si las plántulas se inician en recipientes más grandes (como tazas Solo o pequeñas macetas de jardín).
Para trasplantar, prepare la nueva maceta con abundante tierra para macetas pre-humedecida, cave una zanja lo suficientemente profunda para que quepa todo el sistema de raíces de su planta, y mueva cuidadosamente toda la planta a la nueva maceta. A continuación, cubre el sistema radicular con tierra fresca y compáctalo suavemente. Riegue inmediatamente para asegurarse de que las raíces tienen mucha humedad.
Lea nuestra guía completa sobre el trasplante aquí.
Cuándo trasplantar al exterior
Mueva sus plantas al exterior tan pronto como el riesgo de heladas haya desaparecido por la temporada. Para nosotros en el noreste de Estados Unidos, esto significa alrededor del 15 de mayo. Utilice esta herramienta para averiguar la fecha de la última helada en su localidad.
Una vez que esté listo para la transición, asegúrese de endurecer sus plantas antes de trasladarlas al exterior al 100%. Este es el proceso de aclimatación gradual de sus plantas al clima exterior (viento, luz solar directa, etc.).
Aprenda más sobre el endurecimiento de las plantas en nuestra guía aquí.
Plantar habaneros en macetas
Si está planeando cultivar sus habaneros en una maceta, asegúrese de elegir una que sea lo suficientemente grande. Aunque los habaneros son pimientos pequeños y crecerán en cualquier tamaño de maceta, prefieren tener al menos 3 galones de espacio para obtener los mejores rendimientos.
Aprenda más sobre el tamaño de la maceta para sus pimientos en nuestro artículo aquí.
Fertilizar & Regar regularmente
Regar los habaneros
Esta es una de las causas más comunes de los problemas con los pimientos. Regar en exceso o en defecto puede causar un estrés importante a las plantas de habanero.
- Utilice macetas o una parcela de jardín con mucho drenaje
- Esté atento a la sequedad o al calor y riegue más a menudo
- No riegue si la tierra ya está húmeda en la superficie
La tierra de una planta de habanero debe estar húmeda pero no empapada. Una simple comprobación con el dedo será suficiente para comprobar los niveles de humedad. A medida que cultive más plantas, desarrollará un ojo agudo para detectar una planta sedienta, y para una que no necesita ser regada.
Consejo: Permitir que sus plantas de habanero se sequen entre riegos puede en realidad producir pimientos más picantes. Esto se llama «estresar» las plantas y es utilizado por los cultivadores profesionales. Pero tenga cuidado de no estresarlas en exceso y causarles daños.
Lea más sobre cómo regar los pimientos correctamente en nuestro artículo aquí.
Fertilización & Manteniendo el nitrógeno a raya
Alrededor de 1 semana después de que sus habaneros hayan brotado, puede comenzar la fertilización. Las plantas más jóvenes requieren menos fertilizante, por lo que comenzamos con un régimen de alimentación de 1/2 fuerza. Una vez que las plantas tengan 4-5 pulgadas de altura, siga las instrucciones normales de su fertilizante.
Demasiado nitrógeno puede ser algo malo para las plantas de habanero. Una vez que las flores comienzan a desarrollarse, los niveles de nitrógeno deben reducirse para asegurar que las plantas puedan producir muchos pimientos saludables.
¡Demasiado, y las flores pueden comenzar a caerse! El cultivo de Habaneros se trata de cultivar pimientos, no de cultivar un arbusto frondoso.
Como se mencionó anteriormente, se recomienda comenzar con este fertilizante, y cambiar a este fertilizante cuando las plantas comienzan a florecer. Si no quiere usar dos, simplemente siga con el primero durante toda la temporada y reduzca a la mitad cuando las plantas comiencen a florecer.
También hemos tenido éxito con el sistema de fertilización de 3 etapas de Fox Farm.
Cosecha de habaneros
Cosechar habaneros es fácil. El signo más claro de un habanero maduro es el color naranja brillante. En la mayoría de los casos pasan de verde a naranja, pero si cultiva alguna de las otras variedades de habanero, puede buscar un color diferente.
¿Cuánto tiempo pasa hasta que los habaneros están maduros?
El tiempo típico de crecimiento de los habaneros desde el trasplante al exterior hasta la cosecha es de unos 90 días o más. Cuanto más picante es el pimiento, más largo es el periodo de crecimiento. No es de extrañar que el habanero tarde tanto en crecer, dado su índice Scoville de más de 250.000 SHU.
Consejo: Cuando se acerque el riesgo de heladas al final de la temporada, puedes podar las ramas innecesarias para favorecer la maduración de los últimos pimientos que quedan.
Aprende más sobre cómo cosechar pimientos aquí.
¡Prepárate para el próximo año!
¡Éxito! Con tus pimientos picantes listos para la recolección, ¡sólo queda utilizarlos!
- Prueba a deshidratar los habaneros aquí
- Guarda tus semillas de habanero para el próximo año aquí
Espero que tengas una abundante cosecha de habaneros frescos este año. Buena suerte, y no dudes en compartir cualquier consejo o sugerencia sobre cómo cultivar mejores habaneros en los comentarios de abajo.
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Calvin
¡Uno de los originales Pepper Geeks! Cuando Calvin no está cultivando el jardín o aprendiendo más sobre pimientos y botánica, puede estar viajando a nuevos lugares o tocando algo de música.