Para empezar el desayuno, como merienda energética, como postre más saludable… ¡no se puede negar que los batidos lo hacen todo! Repletos de frutas, verduras, frutos secos y mucho más, los batidos son una comida rápida y fácil para darte la inyección de energía que necesitas para superar tu entrenamiento, tu jornada laboral, el torneo de fútbol de tus hijos o cualquier obstáculo inesperado que te depare la vida.

Los batidos son tan sencillos y adaptables que las combinaciones de recetas son prácticamente ilimitadas. Pero no te sientas abrumado porque tenemos unas cuantas opciones sabrosas para ayudarte a ponerte en marcha.

Verduras y frutas

Hay una idea errónea de que los batidos están basados en la fruta, pero la verdad es que añadir verduras puede ayudarte a encontrar un delicioso equilibrio. De hecho, los batidos que aumentan la energía son un tentempié ideal para colar una ración extra de espinacas, col rizada, lechuga romana o rúcula. ¡Apenas te darás cuenta de que esas verduras están ahí! Coge algunas espinacas tiernas picadas Birds Eye® C&W de primera calidad o col rizada picada de la sección de congelados para darle a tu batido un acabado helado. Añade tu fruta favorita -fresas, arándanos, cerezas, plátanos, naranjas, mangos o peras-, no importa la elección, ¡no puedes equivocarte! La combinación de frutas y verduras en tu batido puede ayudarte a obtener tu dosis diaria de fibra, además de vitaminas A, C, K y potasio, todo en un cómodo tentempié.

PROTEÍNAS Y POLVOS

¿Sabías que puedes aumentar tu smoothie con proteínas o polvos? Prueba la mantequilla de cacahuete natural de Earth Balance® con linaza para obtener un impulso de ácidos grasos omega-3 ALA. Considera la calabaza, el cáñamo, el lino, la chía y otras súper semillas, así como las nueces o las almendras como fuente adicional de nutrientes. Mezclar un poco de proteína en polvo, como el Berry Power Protein Smoothie, es otra forma fantástica de aumentar tu resistencia. Los batidos que aumentan la energía son una forma sencilla de incorporar más proteínas a tu dieta. Además, evitará que se te antojen otros tentempiés menos saludables.

Hay muchos otros polvos que puedes añadir a tu batido para darle ese impulso extra. Cuando necesites un poco de estímulo, prueba uno de estos!

• Ashwagandha: Puede ayudar a reducir el cortisol y la inflamación mientras mejora la función cerebral
• Maca: Conocida por mejorar los niveles de energía junto con la memoria
• Cacao: Buena fuente de hierro y magnesio y puede mejorar la función cerebral
• Matcha: Contiene cafeína junto con L-teanina, lo que te ayuda a evitar el bajón post cafeína
• Chlorella: Una fuente de proteína completa, también proporciona vitamina B12, hierro y más.
• Remolacha en polvo: Puede mejorar el rendimiento deportivo.

¿Cuchara o paja?

La cantidad de líquido que utilices en tu batido energético es sobre todo una cuestión de preferencias: ¿te gusta un sorbo fácil o lo suficientemente espeso como para que se te levante la cuchara? Si lo prefieres espeso, como este Mixed Berry Smoothie Bowl, querrás añadir el líquido justo para que tu batidora trabaje. Prueba a experimentar con distintas cantidades de estos líquidos para encontrar la consistencia que mejor te funcione:

• Leche
• Leche de coco, almendras o lino
• Agua de coco
• Zumo de fruta
• Agua con gas
• Agua pura

Cómo de dulce es

La fruta de tu batido puede darte todo el dulzor que necesitas. Si no es así, prueba a añadir miel, jarabe de arce o stevia. La miel y el sirope de arce también aportan sus propios sabores al batido, como este Batido de frutas de arce y avena.

Si necesitas satisfacer tus ansias de dulce, es mejor mezclar un batido energético que hincarle el diente a una bolsa de bombones o machacar un cartón de helado. Este batido de melocotón y naranja utiliza el pudin de vainilla Snack Pack®, que ofrece una textura dulce y cremosa que combina muy bien con los melocotones y el zumo de naranja, ricos en vitaminas.

SUSTITUCIONES Y ADITIVOS

Añadir ingredientes especiales a tu batido energético puede mejorar el sabor, la textura o incluso el valor nutricional. Piensa en este clásico batido de fresa y plátano. Sólo tiene cuatro ingredientes, pero la cobertura Reddi-wip® le da un toque final decadente. También se pueden incluir adiciones inesperadas como el aceite MCT o el aguacate para obtener más energía o cremosidad.

Aquí tienes otros ingredientes que a menudo se pasan por alto y que te gustaría probar:

• Tofu: Para la proteína y la cremosidad
• Aceite de coco o MCT: ¡Tienes que amar esas grasas saludables!
• Harina de avena: Añade espesor y te ayudará a sentirte lleno, y contiene magnesio y hierro.
• Pimienta de Cayena: ¡Le dará a tu batido de cítricos o de chocolate un pequeño toque! Pruébala en este batido de plátano con mantequilla de cacahuete y chocolate. Para una idea de desayuno saludable, sustituye el yogur natural y el cacao crudo por el pudín de chocolate del Snack Pack, que también proporciona el beneficio añadido para la salud del magnesio, el hierro y los antioxidantes.

Si te preocupa sobrecargar tu batido favorito con nuevos ingredientes, empieza añadiendo un poco cada vez. Pruébalo sobre la marcha para encontrar la mezcla adecuada. ¿Y quién sabe? ¡Puede que descubras una nueva sensación de sabor! Sigue creando y diviértete!