Según Statista, la industria del turismo crece constantemente cada año.

Crecimiento del turismo receptivo por zonas; según Statista

Lo que esto significa, es que aunque la industria está saturada, todavía hay necesidad de hoteles, hostales y B&Bs, en todo el mundo.

Armado con el conocimiento de que la industria está en crecimiento, si sigues los pasos de este artículo, tendrás todo el arsenal que necesitas para hacer empezar bien un hotel y generar ganancias rápidamente.

¿Qué tipo de persona debes ser?

No hace falta decir que alguien que empieza un hotel, tiene que tener la mentalidad de un emprendedor, pero para tener éxito, los dueños de hoteles requieren algo extra: un deseo de servir.

Esto se debe a que la industria de la hospitalidad es conocida como la industria que más entiende el servicio al cliente, y para que su hotel prospere, necesita ser alguien que disfrute sirviendo a los demás de forma natural.

Aunque no interactúe directamente con sus huéspedes, su actitud se filtra a través de su alta dirección, hasta el personal de tierra.

Un hotel de éxito siempre nace de la cultura de su alta dirección, y la cultura de la alta dirección siempre nace del propietario.

¿Qué cualidades específicas suelen tener los propietarios de los pequeños hoteles de éxito?

• Deseo de servir
• Necesidad de deleitar a los huéspedes
• Buena capacidad de liderazgo
• Tenacidad
• Trabajo duro
• Físicamente sano y en forma
• Capacidad para compaginar trabajos, sobre todo en los primeros años, cuando quizá no puedas permitirte todo el personal que necesitas

¿Qué hace que un hotel tenga éxito?

Crédito de la imagen: Marriott

El grupo de hoteles Marriott International es uno de los más rentables del mundo.

Lo que hace que un hotel tenga éxito depende de su público objetivo y de lo que les atraiga, pero en general, todo gira en torno a la experiencia.

Si tu hotel atiende a familias, entonces tienes que asegurarte de que todos los miembros de la familia puedan mantenerse satisfechos y felices.

TripAdvisor dice que las 10 principales características de los hoteles familiares mejor clasificados incluyen:

1. Localización
2. Actividades para toda la familia, y programas vacacionales para mantener a los niños entretenidos
3. Espacios de juego
4. Sensación de «hogar lejos de casa»
5. Servicios de cortesía para facilitar las cosas a las familias
6. Incluyendo un menú infantil para no tener que pagar por la comida no consumida
7. Limpieza
8. Personal atento

Por otro lado, los hoteles más lujosos del mundo pueden presumir de un mobiliario ornamentado como el de los hoteles que aparecen en la Guía de Viajes Forbes, y sus huéspedes, a menudo de orígenes mimados y acostumbrados a lo mejor, exigirán servicios de alto calibre que el hotel más medio no suele considerar.

Su personal está altamente capacitado y autorizado para hacer lo que sea necesario para satisfacer a un huésped, porque la reputación del hotel depende de ello.

Además, mediante un servicio excepcional, se sabe que el personal ha creado escenarios que han encantado tanto a los huéspedes, que el hotel ha disfrutado de una publicidad positiva.

Algunas de las comodidades más lujosas que ofrecen algunos hoteles de lujo incluyen:

• Un mayordomo bronceador en el Ritz Carlton South Beach Miami. El deber del mayordomo bronceador es patrullar la zona de la cubierta de la piscina para ayudar a los huéspedes a aplicarse lociones solares.

• El lujoso Hotel deLuxe de Portland atiende a las personas que consideran a sus mascotas como familia; no sólo el hotel admite mascotas, sino que también ofrecen todo lo que los huéspedes necesitan para que sus mascotas se queden con ellos, y cuentan con un psicólogo para mascotas. El Lowell, en Nueva York, va un paso más allá al ofrecer servicio de habitaciones para mascotas que incluye helado para perros.

Image Credit: FidoFriendly

El té de la tarde para mascotas del Hotel deLuxe

• El St. Regis de Nueva York ofrece un servicio de coche Bentley gratuito a los huéspedes que necesiten transporte en un radio de 10 manzanas del hotel.

Image Credit: TripAdvisor

La flota de Bentley del St. Regis

• El Ballyfin ofrece un departamento de vestuario y sesiones fotográficas antes de la cena.

Crédito de la imagen: DavidLansing

Los huéspedes de Ballyfin se disfrazan para la cena

Ahora bien, estos son ejemplos de algunos de los hoteles más lujosos del mundo, pero ¿qué pasa si no tienes dinero para empezar a ese nivel?

Empiece con algo pequeño y crezca. Lo que nos lleva a nuestra siguiente sección…

Cómo empezar un hotel con un presupuesto: ideas

1. Empieza reservando una habitación en tu propia casa. La clave para que esto funcione es, o bien hacer de los estudiantes tu mercado principal para que la asequibilidad los atraiga, o bien ofrecer una experiencia única. Por ejemplo, si vives en una zona rural que ha sido noticia, como Soweto en Sudáfrica, puedes ofrecer una habitación en una casa de allí, con un UVP de algo así como «experimenta Soweto de primera mano». Una vez que empiece a ganar dinero reservando una parte de su casa, puede empezar a crecer, ofreciendo más servicios a medida que se expande, y eventualmente, estableciendo un hotel completo.
2. Pruebe la forma de AirBnB de hacer un hotel instantáneo. Alquila tu casa u otra propiedad que tengas; cuando se reserve, múdate a un alojamiento más barato para seguir obteniendo beneficios. Asegúrate de que las fotos de tu casa son atractivas. Cuando empieces a ganar dinero con las reservas regulares, podrás buscar una solución alternativa. La clave es simplemente empezar.
3. Contrata a un bróker de capital empresarial que tenga redes de contactos e inversores.
4. Si tienes algo de dinero, busca un terreno barato en una buena ubicación, como hicieron los hermanos de 19 y 21 años Lucas & Travis Boychuk en 2008 para construir un resort de deportes de acción en 2014. Hoy, Surf Ranch es un resort de deportes de acción de 19 condominios, con restaurante, piscina más isla y bar de natación, y es conocido como el parque de skate más grande de Nicaragua.

La historia de cómo dos jóvenes hermanos montaron un resort con fondos limitados

Cómo montar un hotel: los pasos

Paso 1: Haz un plan

Aunque es posiblemente el paso más largo para empezar un hotel, el plan es su base, porque no sólo determina el éxito de tu hotel y su lanzamiento, sino que también elimina la pérdida de tiempo.

Si no tienes un plan, no sabrás hacia dónde te diriges, y te encontrarás constantemente con el pie izquierdo, dando un paso adelante y dos atrás.

Además, sin un plan de negocio, nadie financiará tu idea, ni invertirá en ella.

Así que en primer lugar: ¿cuál es tu sueño?

Tómate tiempo para visualizar cómo es tu sueño. Utiliza todos tus sentidos para imaginar cómo se ve, se siente y huele tu hotel.

Sabrás en tu interior cuándo has dado con el punto dulce de lo que quieres lograr, y cuando eso suceda, la planificación puede comenzar.

Aquí están los pasos de cómo jugar con tu plan de iniciar un hotel y lo que debe incluir:

Realiza una investigación

La primera fase de iniciar tu propio hotel es la investigación. También constituye la mayor parte del trabajo a realizar antes de que pueda comenzar a pensar en las cosas divertidas, como el hotel real y las operaciones.

Sin embargo, la investigación es lo que determinará su lanzamiento y el éxito de la comercialización y no debe ser evitada.

#2: Mercado objetivo

Es esencial entender íntimamente su mercado objetivo principal.

No se puede poner en marcha un hotel sin saber primero lo que quiere su mercado, y no se puede entrar a crear una gran experiencia para los huéspedes si se planea simplemente atender a todo el mundo, porque las necesidades de cada mercado objetivo varían.

Toma como ejemplo a EVEN Hotels. Sus alojamientos y servicios se centran en la salud y el bienestar, y utilizan cuatro puntos de enfoque:

1. Mantenerse activo
2. Descansar con tranquilidad
3. Comer bien
4. Cumplir más

Como tal, todo su personal está formado en salud y bienestar y sus instalaciones se centran de todo corazón en la salud.



Este hotel sólo atraerá a personas que se dediquen a la salud y al fitness, mientras que las personas que prefieren comer McDonalds a batidos verdes no son huéspedes probables.

Es una gran manera de separar su marca de otros hoteles que no se centran en la salud.

Dicho esto, ¿se dirigirá a las familias, a la gente de negocios o a los ricos? Cada uno de esos grupos tendrá necesidades diferentes y si no sabe cuáles son, su hotel no les atraerá. Las personas que quieren disfrutar de actividades románticas en compañía no apreciarán estar en un entorno en el que los niños andan sueltos. Los huéspedes que disfrutan de un estilo de vida saludable pueden necesitar opciones de comida vegetariana.

Tus planes de marketing también requerirán una muy buena comprensión de quién es tu público, porque no puedes empezar a comercializar con las personas adecuadas si no sabes qué va a llamar su atención.

Consejos para empezar

1. Hay tres formas de encontrar tu mercado objetivo ideal. La primera es basarte en el tipo de personas que ya conoces mejor, la segunda es averiguar los tipos de personas que más se sentirían atraídas por el tipo de cosas que tu hotel planea ofrecer, y la tercera depende de la ubicación y de qué tipos de personas se sienten atraídas por lo que se ofrece en la zona.
2. Sería útil haber establecido ya tu UVP -Propuesta de Valor Único- en esta fase (lo veremos más adelante en el artículo).
3. Recopile información sobre su público ideal manteniendo conversaciones con el personal de los hoteles de la competencia, o creando encuestas dirigidas al personal de los hoteles de la competencia, a los canales de las redes sociales (analice la información de la competencia en sus canales de las redes sociales), encueste a las personas que consideraría su público objetivo y compruebe las opiniones de la competencia en sitios como TripAdvisor.Lo que quiere averiguar es qué motiva a su público a elegir un alojamiento específico.
4. Crea un personaje detallado de los huéspedes.



Crédito de la imagen: Otium Boutique

Ejemplo de personaje de huésped

#3: Ubicación

La ubicación juega un papel enorme en el éxito de tu hotel startup. Probablemente los dos elementos más importantes para generar ingresos, son la ubicación y el marketing, por lo que la ubicación es clave.

El JW Marriott Las Vegas Resort & Casino está cerca de algunos de los mejores campos de golf de Las Vegas, por lo que atraería a los jugadores de golf. Además, es más elegante que muchos de los hoteles de los alrededores, lo que también aumenta su atractivo para su público objetivo.

En Barcelona, los hoteles situados en el centro de la ciudad atraen a las personas que quieren comodidad. Hay importantes monumentos que ver, el aeropuerto está allí mismo y el transporte público es fácil de encontrar. En la zona, Durlet Beach Apartments es una gran opción para las familias porque tiene de todo para todos los miembros de la familia, está cerca de la playa, incluye una cocina y por su ubicación, es fácil conseguir transporte para el entretenimiento que no está en la distancia a pie.



Image Credit: Durlet Beach Apartments

Ubicación, ubicación, ubicación. Así que… lo primero es acertar con la ciudad. Forbes ofrece una visión única sobre el primer paso para saber si su ciudad ideal va a ser la adecuada: utilizando el modelo de hoteles como Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott y Fairfield by Marriott, averigüe primero si esos hoteles en la ciudad de su elección están cobrando al menos 110 dólares por noche como su mejor tarifa disponible; si no es así, esa ciudad probablemente no será rentable para su hotel.

Lo siguiente más básico que debe analizar es si puede ofrecer algo en esa ciudad que le falte a otros hoteles de la zona, especialmente a los franquiciados como Holiday Inn y demás.

Por último, la calle que elija como local debe atender a las necesidades de su público objetivo. ¿Necesita su hotel estar cerca de una estación de tren? ¿Hay lugares de ocio a los que se pueda ir andando? ¿Qué ofrece la ciudad a sus huéspedes y cómo llegarán los huéspedes a donde quieren ir?

#4: El hotel

En este paso de su investigación, tendrá que determinar el tipo de hotel que le gustaría empezar, y debería tener una idea de lo que prevé a partir del ejercicio de visualización que ya hizo en una sección anterior de este artículo.

Ahora tiene que anotar su visualización en papel para hacerla realidad. Por ejemplo, cuántas habitaciones te gustaría, si el hotel se considerará lujoso, o si se centrará en la asequibilidad, o en la ubicación, etc.

Consejos para empezar

1. Si tienes poco dinero, consulta la sección en la que se habla de ideas para montar un hotel con un presupuesto limitado. También pruebe estos consejos de lluvia de ideas para encontrar formas de iniciar un hotel utilizando los recursos que ya tiene.
2. Determine la ubicación ideal para su hotel. La ubicación es de extrema importancia al iniciar un hotel, porque la gente reservará cuando la ubicación sea la adecuada. Y, por supuesto, la ubicación depende del público que quiera atraer. La gente de negocios necesita una ubicación más céntrica, o en la que sea fácil acceder al transporte. Las familias querrán cosas que puedan hacer juntas y que no estén demasiado lejos de su alojamiento. Las parejas querrán reavivar el romanticismo con paseos por la playa, cabalgatas y cosas divertidas como el puenting. Si acierta con la ubicación, tendrá la mitad de la batalla ganada para conseguir reservas.
3. Determine si va a construir su hotel desde cero, si va a comprar un hotel ya existente y renovarlo, o si va a comprar una franquicia hotelera. Para hacerse una idea de los costes, hable con arquitectos y otras personas que vayan a participar en la construcción/renovación de su hotel.

#5: Precios

Ahora que sabe cuál es su público objetivo y qué tipo de hotel necesitará para atraerlo, puede empezar a investigar a sus competidores (de los que hablaremos más en la sección posterior a ésta).

Querrás averiguar cuánto cobran ellos para darte una idea de lo que deberías cobrar tú, siempre y cuando ofrezcas servicios similares.

Poner un precio demasiado bajo o demasiado alto puede ser letal; Little Hotelier ofrece 5 estrategias de precios inteligentes para los hoteles más pequeños.

Consejos para empezar

1. Empieza con la investigación de la competencia (más sobre esto a continuación).

#6: Competidores e industria

Consiga una idea de lo que otros hoteles, B&B y casas de huéspedes están haciendo y lo que les está funcionando.

Visítelos y simplemente observe y tome notas.

Aunque ciertamente quieres que tu hotel sea único, y tu objetivo de visitar a la competencia no es copiarlos, no hay mejor manera de entender la autenticidad de la industria que a partir de la comprobación de tu competencia, no de una manera competitiva, sino más bien con el propósito de entender.

Consejos para empezar

1. Busca tipos de alojamiento similares a lo que te gustaría construir. La forma más fácil de hacerlo es haciendo una búsqueda en internet con la frase fórmula » + «. Es decir, «casa de huéspedes Rotherham». Afine su búsqueda a medida que avanza. Haz una lista que incluya el nombre del establecimiento, las tarifas, los servicios y las notas especiales. Tenga en cuenta que el hecho de que tengan una página web no significa que lo estén haciendo bien, así que no copie, sólo coja ideas y observe.
2. Añada su nombre a las listas de suscriptores de la competencia para que le lleguen los correos electrónicos que envían.
3. Trabaje con los competidores en las exposiciones y grupos a los que asisten. Escuche más que hable para poder asimilarlo todo.
4. Pague por datos que le den respuestas.

Paso 2: Cree su Propuesta de Valor Único

Su mercado objetivo determinará su Propuesta de Valor Único (UVP).

Pero, ¿qué es exactamente una UVP?

ConversionXL lo aclara así: «Una propuesta de valor es una promesa de valor a entregar. Es la razón principal por la que un prospecto debería comprarle a usted»

Esencialmente, lo que hace una UVP, es decirle a los posibles huéspedes por qué deberían elegir su hotel, y lo hace con la menor cantidad de palabras, proporcionando la comprensión de lo que ofrece su hotel, en 10 – 20 segundos de lectura.

Al crear la UVP de su hotel, asegúrese de:

• Se entiende en 10 – 20 segundos.
• Se destaque lo que hace que su hotel sea único.
• No incluya palabras y promesas inútiles y sobreutilizadas, como, «su satisfacción garantizada».
• Exponga claramente los beneficios de seleccionar su hotel.

Ahora, la mayoría de los negocios se jactan de contar con UVP elegantes, pero no tienen sentido. Una UVP eficaz impulsará cada decisión y comportamiento de la organización y, sobre todo, transmitirá, en cuestión de segundos, lo que usted ofrece que es diferente a sus competidores.

Veamos dos ejemplos mediocres y débiles de UVP de hoteles:

Acogedoras estancias a precios asequibles

Alójese cerca de la acción en Hallandale Beach

Aquí hay ejemplos que lo hacen bien:

8 minutos a pie del parque Disneyland

Para los ciclistas y moteros

Salón en un loft de lujo cerca del Wrigley Field

Recordando que sus huéspedes reservarán en su hotel como una solución para evitar el dolor o para mejorar las sensaciones de placer, ¿por qué querrán sus huéspedes reservar en su hotel? ¿Qué va a ofrecer que sus competidores no?

Blue Magnetic Interactive proporciona ayuda sobre cómo construir un UVP significativo.

Paso 3: Desarrollar su plan de marketing

Ha reunido el capital que quería, y ha construido el hotel de sus sueños. Y sí, es una obra maestra. Pero si nadie sabe de su existencia, no conseguirás huéspedes.

El marketing es clave para generar ingresos.

¿Qué debe contener un plan de marketing?

Bueno, en primer lugar, Otium Boutique dice: «Para optimizar tus mensajes y captar eficazmente a los huéspedes potenciales, necesitas entender la intención de sus comportamientos y los objetivos que intentan alcanzar. Puede que la directora de una empresa de consultoría de recursos humanos esté navegando por el sitio web de su hotel para buscar alojamiento para un próximo viaje de negocios, pero lo que realmente quiere es un hogar fuera de casa, una transición perfecta a todas las comodidades y tecnologías modernas que le permitan seguir con sus negocios como si nunca hubiera salido de la oficina. Puede que promocionar su popular bar de cócteles no le interese, pero hacerle saber que el WiFi de alta velocidad, las instalaciones de impresión o los servicios de lavandería profesional en el mismo día son ofertas complementarias demuestra que puede satisfacer las necesidades de los profesionales que viajan.»

Tenga en mente a su público principal cuando desarrolle su plan de marketing.

Dicho esto, desarrolle su plan bajo estos epígrafes:

1. UVP
2. Declaración de la visión
3. Declaración de la misión
4. Objetivos
5. Servicios y comodidades previstos e ingresos derivados de ellos
6. Presupuesto de marketing presupuesto
7. Persona objetivo
8. Fortalezas
9. Debilidades
10. Oportunidades
11. Amenazas
12. Principales competidores
13. Previsión de ventas

.

14. Precios
15. Factores clave de diferenciación
16. Identidad de marca y cultura interna
17. Empresas conjuntas
18. Estrategias de retención de huéspedes

.

19. Soporte y atención al huésped
20. Publicidad offline
21. Publicidad online
22. Marketing offline
23. Marketing online

¡Inspírate! He aquí un ejemplo de una gran campaña de marketing: Four Seasons ofrece una revista de viajes de lujo en línea con artículos de alta calidad y buenos recursos. Incluye un marketing sutil pero eficaz para animar a los lectores a emprender acciones como hacer una reserva.



El lanzamiento de su nuevo hotel requiere un plan de marketing independiente cableado para entusiasmar a la gente. Puede ofrecer descuentos especiales, o pensar en otras ideas promocionales emocionantes. Dana Communications analiza ideas de marketing previas a la apertura de nuevos hoteles.

Paso 4: Infórmese sobre los permisos y la zonificación

Necesitará consultar con el gobierno local para conocer la zonificación y los permisos para la hostelería, y hacerse una idea de lo que costará.

Paso 5: Recaudar capital inicial

Si tus circunstancias lo permiten, y tienes un plan de negocio sólido como una roca, sería una buena idea recaudar capital inicial.

Hay varias formas de hacerlo; tienes que encontrar la mejor solución para tus necesidades:

1. Pide un préstamo para pequeñas empresas. Obtenga consejos de expertos para mejorar sus posibilidades de obtener un préstamo.
2. Para las grandes ideas que seguramente generarán mucho dinero, encuentre inversores ángeles que estarían interesados en obtener una parte de su negocio hotelero. Geekwire ofrece consejos para hacer un pitch a los inversores ángeles.
3. Busca inversores de capital riesgo que también puedan ofrecerte valiosos consejos. Descubre cómo encontrar financiación con este método.
4. Otra idea es montar una campaña de crowdfunding para conseguir pequeñas cantidades de mucha gente diferente. Obtén consejos para hacerlo bien.
5. Infórmate sobre las incubadoras para que te ayuden a presentarte a posibles inversores. Entrepreneurmag ofrece orientación sobre qué son las incubadoras.
6. Otra vía son los amigos y la familia: nunca se sabe quién creerá en tu idea. Asegúrese de tratarlos como a un inversor; evite la tentación de ser descuidado al presentarles sólo porque son amigos o familiares.

Cuando pida dinero a cualquier vía, ya sea como inversión o préstamo, asegúrese de estar preparado y tener claros los números. Esto es importante porque es la primera pista para saber si serás un buen fundador de empresas en el que puedan confiar.

Crea un plan sólido y bien pensado y luego preséntalo a inversores y prestamistas para conseguir la financiación necesaria. Es vital mostrar confianza y que has pensado bien tu idea. Recuerda que la gente sólo te va a ayudar si cree que tu hotel va a ganar dinero, y si confía en que serás capaz de llevar tu hotel a los beneficios. Tenlo siempre presente.

Paso 6: Encontrar un local para el hotel, construir y amueblar

Dependiendo de la opción que hayas elegido, ya sea comprar un terreno y construir, o comprar una estructura existente y reformar, ahora tienes que encontrar el local adecuado.

En este paso, preparará el local para los huéspedes y, a continuación, lo amueblará para atraer al tipo de personas a las que pretende dirigirse.

Empiece por averiguar qué servicios de las habitaciones desean realmente la mayoría de los huéspedes del hotel.

Paso 7: Reclutar personal

Reclutar personas que le ayuden a lograr su visión es uno de los pasos más cruciales para que su hotel funcione según el diseño.

Utilizando su UVP, ahora es el momento de considerar el tipo de cultura organizativa que quiere en su hotel, porque no debe contratar personal hasta que no tenga claro qué tipo de personas quiere que lo dirijan.

Siempre se puede formar, pero no siempre se puede encontrar gente con las características adecuadas para construir la cultura correcta.

Así como creaste un personaje para los huéspedes, también debes crear un personaje para el personal, para saber exactamente qué buscar.

Para encontrar a las personas que poseen los caracteres más importantes para ti, busca la ayuda de un profesional para crear tests de personalidad. Si nunca ha contratado personal de hostelería, haga algunos deberes sobre lo esencial.

El primer miembro del personal que contrate dependerá de la visión de su hotel, así como de las tareas más urgentes y apremiantes. Lo ideal es empezar con un responsable de marketing que ayude a hacer crecer el hotel rápidamente, y un gestor de proyectos que pueda ayudarte a poner todo en marcha.

Paso 8: Poner sistemas

Teniendo en cuenta tu plan de negocio, ahora tendrás que considerar qué sistemas hay que poner en marcha para que las tareas sean más eficaces y productivas. En la parte superior de la lista será probablemente su sistema de reservas, y luego otro software como la contabilidad, la automatización de marketing y así sucesivamente.

Nuestra mejor sugerencia es pensar en los procesos de la lista de deseos, y luego encontrar el software para adaptarse a esos procesos del mejor caso.

Por ejemplo, es posible que haya pensado en cómo hacer que sea fácil para la gente reservar con usted, y una de esas maneras es utilizar un constructor de aplicaciones de hotel.

Una buena idea es traer un consultor profesional de gestión de procesos a bordo para ayudar. Alternativamente, Greenice ofrece una visión general de cómo desarrollar sistemas de gestión hotelera personalizados.

Paso 9: Formar a su equipo

Asegúrese de formar a su personal para que siga los procesos, y empodérelos para tratar con los huéspedes, y gestionar las quejas. Equípelos para que hagan lo que sea necesario para satisfacer a las personas que se alojan en su hotel.

Hotelogix ofrece orientación sobre cómo formar al personal de cara al huésped.

Paso 10: Abra su hotel

¡Voila! ¡El día D! Aquí está para abrir sus puertas y ser inundado con los huéspedes.