Buena comida. Buen pan. Fabuloso postre.

En Guide2WDW nos encanta Chefs De France. Un agradable ambiente francés te envuelve mientras te acompañan a tu mesa. Aunque Chefs De France tiene un aire más informal que su vecino de arriba, Monsieur Paul, no se deje engañar. Con sus deliciosas ofertas de cocina francesa, este restaurante sigue ofreciendo algunas de las mejores selecciones gastronómicas de Walt Disney World.

La sopa de cebolla francesa y la bisque de langosta, las sopas emblemáticas de Chefs de France, son imprescindibles para empezar la comida a pesar de su elevado precio. Le encantará cada cucharada. Chefs de France también ofrece excelentes panes planos. El almuerzo incluye crepes, quiche y una versión francesa de un sándwich de jamón y queso. Para los amantes del marisco, también hay un plato principal de salmón sorprendentemente bueno. Sin embargo, el plato estrella de Chefs De France es su costilla braseada con Cabernet y pasta, que no debe perderse. En la cena se ofrece pollo asado, pato y solomillo de ternera. La creme brule, las crepes dulces y los profiteroles au chocolat son algunos de los postres más deliciosos y decadentes de Walt Disney World.

Desgraciadamente, ya no sacan a Remy de Ratatouille en este restaurante. Esperemos que Disney recupere esta encantadora y popular característica de Chefs de France.

Recomendamos encarecidamente este restaurante de WDW. Para conocer más a fondo Chefs de France, echa un vistazo a nuestra reseña.

Menú de comida/cena de Chefs de France – Actualizado en julio de 2019

Menú de 3 platos – 39,99

Elige uno de cada uno de los siguientes grupos. No hay sustituciones.

Sopa

• Soup à l’oignon gratinée – Sopa de cebolla francesa cubierta con queso Gruyère
• Bisque de homard – Bisque de langosta
• Salade aux lardons et croûtons – Verduras seleccionadas con aderezo de vinagreta de la casa, bacon ahumado en dados, tomates, picatostes caseros

Entremeses

• Boeuf Bourguignon, linguine (Ternera braseada) – Ternera braseada en Cabernet con cebollitas y zanahorias, servida con pasta linguine
• Poulet fermier à la Layonnaise, pomme purée (Pollo asado a la lionesa) – Pollo asado a la lionesa, salsa de tomate y vinagre, puré de patatas
• Filete de salmón (salmón a la plancha) – Puré de patatas y coliflor, tomate confitado, salsa de hierbas frescas
• Gratinado de macarrones – Macarrones al horno con nata y queso Gruyère

Postre

• Crème brûlèe Crème brûlèe de vainilla
• Profiteroles au chocolat Puff choux con helado de vainilla y salsa de chocolate
• Gâteau au chocolat Chocolate-mousse de chocolate, helado de vainilla.

Menú de comida/cena

Aperitivos

• Cassolette d’escargots de Bourgogne au beurre persillé – Cazuela de escargots de Borgoña horneados en mantequilla de perejil y ajo – 12.99
• Bisque de homard – Bisque de langosta – 8.99
• Sopa à l’oignon gratinée – Sopa de cebolla francesa cubierta con queso Gruyère – 8.99
• Salade maison (Ensalada de la casa) – Verduras seleccionadas, aderezo de la casa – 6.99
• Salade de chèvre chaud (Ensalada de queso de cabra al horno) – con nueces, uvas frescas, tomates, endivias y ensalada mixta – 11.99
• Plateau de fromages de France (Tabla de quesos) – Tabla de quesos de importación – 14.99
• Assiette campagnarde (Charcutería)- Surtido rústico de patés y charcutería francesa – 13.99
• A la flamme Alsacienne (Pan plano especialidad de Alsacia) – con crème fraîche, cebolla y bacon – 12.99
• Tomate et fromage de chèvre (Pan plano de tomate y queso de cabra) – 13.99
• Au Saumon Fumé – Salmón ahumado, crème fraîche, cebolla – 16.99
• Tartare de saumon légèrement fumé, sauce moutarde – Tartare de salmón crudo ligeramente ahumado con pepino, eneldo, salsa de miel y mostaza y un bollo de brioche casero – 14.99

Entrantes vegetarianos

• Lasagnes de légumes du soleil à l’huile d’olive au thym – Calabacines, berenjenas, tomates, cebollas y pimientos al horno en finas capas de pasta – 19.99
• Gratinado de macarrones – Macarrones al horno con nata y queso Gruyère – 18,99

Entrées

• Ensalada Niçoise – Ensalada con atún Ahi, tomates, judías verdes, pimientos, patatas, huevos duros, aceitunas, anchoas, vinagreta – 20€.99
• Assiette du pécheur (Ensalada del pescador) – Bacalao a la plancha, rape, gambas, puerros, hinojo y patatas en un caldo de pescado con azafrán, alioli, picatostes – $32.99
• Filets de truite Grenobloise, riz pilaf, tomates (Filetes de trucha a la plancha) – Alcaparras, perejil, mantequilla de limón, arroz pilaf, tomates – $31.99
• Filete de Saumon – Salmón salteado, puré de patatas y coliflor, tomate confitado, salsa de hierbas frescas – $29.99
• Boeuf Bourguignon, linguine – Ternera estofada en Cabernet con cebollitas y zanahorias, servida con pasta linguine – $28.99
• Poulet fermier à la Lyonnaise, purée de pommes de terre – Pollo asado al estilo lionés servido con salsa de tomates y vinagre, puré de patatas – $25.99
• Canard à l’orange, purée de patates douces et courgettes (Pechuga de pato asada) – Pechuga de pato asada y pierna confitada, puré de boniato y calabacín, salsa a la naranja – $32.99
• Jarret de porc braisé, spaetzle et brocoli (Jarrete de cerdo braseado) – con fideos de huevo spaetzle y brócoli – $29.99
• Steak aux échalottes, frites (Filete de hierro plano a la parrilla) – con pommes frites y chalotas braseadas al vino tinto – $30.99
• Filet de boeuf grillé, sauce au poivre vert Gratin Dauphinois et haricots verts (Solomillo de ternera a la parrilla) – con salsa de pimienta verde, gratinado de patatas, judías verdes – 35 $.99

Délices e Gourmandises (Postres)

• Gateau au Chocolat – Tarta de capas de chocolate con mousse de chocolate, salsa de chocolate y helado de chocolate a la menta – $9.75
• Cygne au chocolat – Hojaldre de crema de cisne relleno de mousse de chocolate, salsa de chocolate y helado de chocolate – 9,75 $
• Tarte aux Pommes – Tarta de manzana con crema de almendra, salsa de caramelo y helado de vainilla – 9 $.75
• Meringue aux fruits rouges – Cesta de merengue con bayas frescas, crema de vainilla, salsa de frambuesa y sorbete de fresa – $9.75
• Crème Brûlée – Crème Brûlée de vainilla – 9,75 $
• Assiette de Sorbets du Jour – Surtido diario de Sorbetes frescos con una Madeleine – 9,75 $

Nota: Los menús de los restaurantes de Disney World cambian con cierta regularidad, por lo que el menú indicado anteriormente está sujeto a cambios. Para obtener el menú más actualizado, consulte el menú oficial de Chefs de France de Disney.