Este tutorial muestra todo lo que necesitas saber sobre el cultivo de hierba de trigo en casa.
La hierba de trigo también se conoce como trigo de invierno o bayas de trigo. Las semillas germinadas tienen muchos beneficios para la salud y también se pueden utilizar en proyectos de decoración del hogar y se utilizan como un estimulante para el sistema digestivo de su gato.
¡Kitty no es el único al que le gusta la hierba de trigo! Muchas personas añaden una dosis saludable de ella en su programa de jugos para obtener los beneficios medicinales que la hierba de trigo proporciona.
Consejos para cultivar semillas de pasto de trigo
Es muy fácil cultivar su propio pasto de trigo. Asegúrate de conseguir semillas de una buena fuente para asegurarte de que no han sido tratadas con pesticidas y que crecerán en una hierba saludable. Yo compré un paquete de semillas de hierba de trigo Magic Grow que no son OGM y son totalmente naturales y orgánicas.
Usar semillas orgánicas es especialmente importante si planeas usar la hierba de trigo para hacer zumos.
Enjuaga las semillas primero
Las semillas necesitarán ser enjuagadas antes de que puedan crecer. Mida una cantidad que cree una capa ligera en el recipiente que elija. Yo planeo germinar las mías en una cacerola de 8 x 8″ así que usé aproximadamente 1 taza de las semillas.
Esto hará suficiente para unas 10 onzas de jugo de hierba de trigo.
Enjuagar las semillas en agua limpia filtrada (usé agua de mi jarra Brita Filter para asegurarme de que es muy pura.
Las coloqué un bol cubierto de agua por la mañana y luego cubrí el bol con un plato y lo dejé reposar todo el día (durante 8 horas.)
Por la noche escurrí la hierba de trigo en un colador, lo cubrí con un paño de cocina y dejé que el agua se escurriera. Repetí este proceso de nuevo esa noche, así que se enjuagaron dos veces durante un período de dos días.
Remojar las semillas de hierba de trigo
Si remojas tus semillas de trigo de invierno, estimularás la germinación de las mismas. Tarda unos días, pero una vez que haya terminado el proceso de enjuague, las semillas ya habrán brotado algunas pequeñas raíces y sabrá con seguridad que son viables.
Tenga cuidado de no enraizar demasiado las semillas, o puede que no crezcan en el medio del suelo. (Quiere sólo una pequeña raíz que está empezando a crecer, no raíces largas.)
Para el último remojo, vierta un poco más de agua filtrada en su tazón de semillas. Querrás añadir 3 tazas de agua a cada taza de semillas de agropiro.
Una vez que hayas añadido el agua, cubre el bol con un paño de cocina limpio y déjalo en remojo en la encimera hasta el día siguiente.
Comprueba ahora si las semillas han germinado. En las mías sólo se formaron trocitos blancos en los extremos de las semillas. Algunas variedades tienen la raíz más prominente. Si han brotado, ¡están listas para plantar!
Drena el agua y prepárate para plantar las semillas.
¡Cultivemos hierba de trigo!
Utilicé una fuente de cristal normal de 8 x 8 pulgadas para hornear para plantar mis semillas. No tiene agujeros de drenaje, así que coloqué una fina capa de grava en el fondo que sirve de drenaje para que la tierra no se humedezca demasiado.
Si tus recipientes tienen agujeros de drenaje, puedes omitir este paso.
Agrega aproximadamente 2,5 cm de tierra de siembra sobre la grava de manera uniforme. Comprime ligeramente la tierra y humedécela bien. Yo utilicé un rociador de plantas para no tener la tierra demasiado húmeda. La tierra orgánica es mejor si planeas usar la hierba de trigo para hacer zumos.
Plantar las semillas
Notarás que tu 1 taza de semillas se ha hinchado por el proceso de enjuague y remojo. Ahora tendrás aproximadamente 1 taza y media de semillas. Distribúyalas uniformemente sobre la parte superior de la tierra de cultivo.
Presiónelas ligeramente en la tierra, pero no añada tierra por encima ni las entierre. No se preocupe si las semillas se tocan, pero intente repartirlas poco si puede para que no crezcan demasiado unas encima de otras.
Utilice el vaporizador para plantas o la botella de spray para regar toda la bandeja de nuevo asegurándose de que las semillas reciben una buena nebulización. Cubre la bandeja con papel de seda humedecido o con papel de periódico para proteger las plántulas.
Esto dará a las semillas un entorno oscuro y húmedo que es perfecto para su crecimiento.
Mantén un ojo en el nivel de humedad, especialmente durante los primeros días. No querrá dejar que las semillas de trigo de invierno se sequen. Utiliza la botella de spray para humedecer la cubierta de papel para mantener las semillas húmedas mientras empiezan a echar raíces en la tierra.
Yo rocié las mías 3 o 4 veces al día, cada vez que notaba que el papel de seda se estaba secando.
Después de unos 3 días, las semillas empezarán a crecer, retira el papel para que las semillas no se adhieran a él. Sigue regando una vez al día.
Mis semillas están creciendo realmente después de unos 5 días. El color es verde muy pálido ahora mismo.
Este proyecto es divertido para los niños. La hierba de trigo crece muy rápidamente y les encantará ver cómo se forman las raíces en la tierra cuando miren a través de los lados del recipiente de cristal.
¿Cuánta luz solar necesitan las semillas de hierba de trigo?
Una cocina normal con luz indirecta es el mejor lugar para cultivar hierba de trigo.
Una vez que mis semillas empezaron a crecer, mantuve la bandeja de semillas en la encimera en un rincón de la cocina que recibe luz brillante y sólo un poco de luz solar más tarde en el día, pero no frente a la ventana.
Demasiada luz solar dañará las semillas. Lo mejor es un lugar con luz filtrada. La habitación debe estar en el rango de 60-80 grados. Si hace demasiado frío las semillas no brotarán bien.
¿Cuánto tiempo tardarán las bayas de trigo en crecer?
Puede ser tan solo dos días para que las semillas broten una vez que las tengas en la tierra. Normalmente, la hierba tardará entre 6 y 10 días en alcanzar un tamaño que puedas cosechar. Sabrá que están listas para su uso cuando una segunda hoja de hierba se separe del primer brote.
La hierba suele tener unas 5-6″ de altura en este punto.
Cosechar una planta de hierba de trigo
Es súper fácil cosechar las hojas de hierba de trigo. Sólo tienes que utilizar unas tijeras pequeñas para cosechar la hierba cortándola justo por encima de la raíz. (¡Yo utilicé unas tijeras pequeñas de manicura!)
La hierba cosechada se conservará en la nevera durante una semana aproximadamente, pero es mejor utilizarla fresca cortándola justo antes de plantarla para utilizarla.
Utiliza unas tijeras para cosechar la hierba cortándola justo por encima de la raíz y recogiéndola en un bol. La hierba cosechada está lista para ser exprimida.
Después de cortar la hierba de trigo, puede obtener una segunda cosecha (¡esto se llama jardinería de cortar y volver!) Las cosechas posteriores no son tan tiernas y dulces como la primera tanda, sin embargo.
¿La hierba de trigo no tiene gluten?
Las hojas de hierba de trigo puras sin ninguna de las semillas son naturalmente libres de gluten ya que el gluten sólo está incluido en los granos que, en este caso, son las semillas.
Puedes disfrutar del zumo de hierba de trigo en una dieta sin gluten sin preocuparte. También es compatible con Whole30 y Paleo.
Consejo: Si te gusta consumir el zumo de hierba de trigo, ten tres o cuatro recipientes con él en crecimiento. Planta uno nuevo cada 4 o 5 días para que siempre tengas a mano un suministro fresco de hierba de trigo para tus zumos o batidos.
¡A los gatos les encanta mucho la hierba de trigo y la devorarán! Se sienten atraídos por todas las plantas ricas en clorofila y el pasto de trigo está lleno de ella. Al aire libre, siempre están comiendo hierba verde como las plantas.
No se sorprenda si el gatito se dirige a la bandeja de hierba de trigo cuando su estómago está molesto. Así es la naturaleza!
Utilización de la hierba de trigo para proyectos de decoración
El aspecto herbáceo de la hierba de trigo es perfecto para utilizarlo en divertidos proyectos de Pascua. Es una buena base para exponer huevos de Pascua de colores. A los niños les encantará encontrar algunas golosinas en su último lote de hierba de trigo
Cómo hacer zumo de hierba de trigo
Mucha gente disfruta de los beneficios del zumo de hierba de trigo como parte de una rutina de desayuno saludable. Si compras los zumos preparados en las tiendas de alimentos saludables, puede llegar a ser muy caro.
La hierba de trigo está repleta de vitaminas y nutrientes esenciales es una forma saludable de empezar el día.
Foto de Wikimedia Commons
Cultiva tu propia hierba de trigo y añádela a un exprimidor especial o a tu licuadora para extraer el zumo. (La hierba de trigo obstruye un exprimidor normal y puede hacer que se rompa). Mezcla hasta que la hierba esté completamente mezclada y luego utiliza un colador para eliminar los sólidos.
Disfruta de un chupito de hierba de trigo tal cual, o añade la hierba a una receta de batido.
Aquí tienes una receta fácil de batido de hierba de trigo (sin gluten, Paleo)
La hierba de trigo actúa de la misma manera que las espinacas u otras verduras de hoja oscura cuando la usas en batidos. Para un estupendo levantamiento matutino sin gluten, prueba esta receta.
- 1/4 de taza de agua
- 1/2 de taza de leche de coco
- 1/4 de taza de hierba de trigo fresca
- 1 naranja
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- 1/2 plátano congelado y cortado en trozos
- 1/2 taza de hielo
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce si te gusta más dulce
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de hierba de trigo fresca
- 1 naranja
- 1/2 plátano congelado y cortado en trozos
- 1/2 taza de hielo
- 1 cucharadita de miel o sirope de arce si te gusta más dulce
- Vierte todo en una batidora.
- Añadir la tapa y batir hasta que quede suave.
- Verter en un vaso y beber.
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Direcciones:
Vierte todo en una licuadora. Añadir la tapa y batir hasta que esté suave. Verter en un vaso y beber.
Ingredientes
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Instrucciones
Cantidad por ración:Calorías: 215,4Grasa total: 2,8gGrasa saturada: 2,6gGrasa insaturada: .2gColesterol: 0,0mgSodio: 16,9mgCarbohidratos: 44.1gFibra: 4.6gAzúcar: 28.2gProteína: 6.3g
Suministros para cultivar hierba de trigo en casa
Todo lo que necesitas para completar el proyecto es fácil de conseguir en tu tienda local de suministros para el hogar y ferretería, o compra los suministros en Amazon.
¿Has intentado alguna vez cultivar hierba de trigo en casa? Cómo te ha ido con tu proyecto?
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La hierba de trigo es una planta que se cultiva en el jardín.