¿Cuántos kilos de cangrejo real debe comprar por persona en una comida? Y ¿esto cambia según la época del año que sea? Ciertos tamaños de langostas son más comunes durante partes del año que otras. ¿Es lo mismo para el cangrejo real?

Es un hermoso día de primavera, el tiempo empieza a ser cálido y las flores están floreciendo. Reunirse al aire libre durante horas y horas con una deliciosa comida parece mucho más apetecible ahora que incluso hace unas semanas. Pero… ¿qué servir? Organizar una cena durante la temporada de patas de cangrejo hace que crear un menú sea muy fácil. Pida suficiente cangrejo real por persona, prepare mantequilla dibujada, saque las servilletas e invite a algunos amigos. Servir cangrejo para los invitados es una forma sencilla de impresionarlos y disfrutar de la velada juntos.

Descubrir cuánto comprar

Puede que ya haya algunas preguntas. Un buen punto de partida es calcular la cantidad de cangrejo real por persona que hay que comprar para una comida. Esta respuesta depende realmente de quién se alimenta exactamente, por lo que podría ser una buena idea para medir el interés con los invitados antes de la cena. Esta preparación podría evitar el problema de comprar demasiado o muy poco cangrejo por persona. Para las personas que realmente disfrutan con el cangrejo, debería ser suficiente con 1,5 ó 2 libras de cangrejo real por persona. Este número podría reducirse a 1 libra por persona si se sirven otros platos o los invitados tienen menos apetito.

Aunque el cangrejo real suele ser el protagonista, necesita unos atractivos actores secundarios. Los acompañamientos recomendados para el cangrejo real son las patatas, las mazorcas de maíz, la ensalada de col, el pan de maíz, las alcachofas al vapor, la ensalada, las verduras asadas, los macarrones con queso e incluso el filete. Convierte la comida en un plato de mar y montaña añadiendo un filete a la mezcla. Si el surf and turf suena apetecible, adelante, reduce la cantidad de cangrejo por persona a ½ libra.

¿Debe comprar durante la temporada de cangrejo real?

El atractivo de comprar patas de cangrejo real durante la temporada de patas de cangrejo real es que la carne estará más fresca y disponible, quizás incluso más barata. Sin embargo, si el coste del cangrejo real le parece un poco abrumador, hay alternativas. Dejar de lado la idea de comprar suficiente cangrejo real por persona y, en su lugar, comprar carne de cangrejo real para hacer pasteles de cangrejo, sopa o salsa podría ayudar a reducir el coste. Estos platos siguen siendo deliciosos y seguro que te gustarán, y son una forma estupenda de mantener el coste de la celebración. Otra opción es reducir la cantidad de cangrejo que se compra y, en su lugar, duplicar o triplicar las guarniciones.

Hora de unirlo todo. Ningún festín de cangrejo está completo sin una deliciosa mantequilla dibujada. Un poco de cangrejo fresco es suficientemente apetitoso por sí mismo, pero la mantequilla dibujada eleva el marisco a un nivel completamente nuevo. Si los invitados beben alcohol, asegúrese de llevar a casa su vino blanco favorito para la velada. Si no, una limonada o un refresco espumoso serán suficientes. Asegúrate de tener servilletas a mano y prepara pequeños cuencos de té caliente para que los invitados se limpien las manos. Al final de la comida, es útil tener galletas saladas trituradas porque las migas ayudan a eliminar los restos de cangrejo y el olor de las manos. ¡Haz tu pedido ahora y prepárate para organizar una velada inolvidable!

Precios del cangrejo real fresco

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