Un huevo es, sin duda, una de las mejores fuentes de proteínas que existen. A menudo se considera como la mejor fuente biodisponible de proteínas también, lo que significa que es muy fácil para nuestro cuerpo asimilar las proteínas de los huevos. Los huevos están enriquecidos con un tesoro de nutrientes como el hierro, los carotenoides y los nutrientes que combaten las enfermedades como la luteína y la zeaxantina. Si has estado intentando ganar músculo o perder peso, es posible que tus compañeros te hayan aconsejado que añadas más huevos a tu dieta. Esto se debe a que las proteínas ayudan a construir músculo, y después del entrenamiento también ayudan a la recuperación muscular. Los alimentos ricos en proteínas también ayudan a inducir la saciedad, si te sientes lleno después de una comida, es mucho menos probable que te inclines por algo frito y que engorde demasiado pronto. De este modo, también puedes mantener tu peso bajo control. Durante mucho tiempo, la yema de huevo ha estado en el ojo del huracán. Algunos estudios los culpaban de elevar los niveles de colesterol, otros los desmentían. Pero si usted está buscando para comer más de las claras de huevo, y no saben muchas maneras de hacer la rutina de la diversión. Estamos aquí para ayudarte.
Beneficios de las claras de huevo para la salud
Según la nutricionista Rupali Datta, la clara de huevo es un 90% de agua y un 10% de proteínas puras como la albúmina, las mucoproteínas y las globulinas, su función principal es proteger la yema . Además de ser increíblemente ricas en proteínas, las claras de huevo también tienen un alto contenido en potasio, niacina, riboflavina, magnesio , mientras que las yemas aportan vitamina A, fósforo, hierro, zinc y vitamina D.
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Aquí tienes 5 formas divertidas de aprovechar las claras de huevo:
Haz una tortilla
Así es. Separa la clara y la yema del huevo. Ahora bate muy bien la clara que te queda hasta que consigas un color blanco y cremoso, también puedes añadir más claras. A continuación, añade hierbas o verduras de tu elección, también puedes echar un poco de queso. Pásalo a una sartén caliente. Deja que se cocine. Tu tortilla está lista.
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Batidos y batidos hechos con huevos crudos son increíblemente populares en el mundo de la salud y la nutrición. Después de una ronda intensa de gimnasio, se tiende a perder mucho músculo. Los huevos crudos ayudan a la recuperación muscular. Coge una batidora. Añade una taza de leche, un plátano entero, un huevo (la yema separada), 2 cucharadas de miel, ½ cucharadita de canela en polvo y bate. Tu batido está listo.
Los huevos son súper versátiles por naturaleza
Desliza entre bollos o sándwiches
Hierve el huevo, tira la yema. Cortar las claras en trozos de la longitud deseada. Coger un pan moreno tostado, untar un poco de queso o mayonesa casera. Poner una capa con las claras de huevo, luego poner un poco de tomate y terminar con un condimento de pimienta negra y las hierbas de su elección. Tu sándwich bajo en carbohidratos y rico en proteínas está listo
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Los revueltos
Las claras de huevo revueltas. Revuelve unas claras de huevo y disfrútalas con la guarnición de espinacas hervidas y cebolletas, sazónalo con pimienta negra.
Soufle
Este soufflé de brócoli es un soufflé de queso y mantequilla repleto de la bondad del brócoli y los huevos. Es un plato perfecto para el brunch.
