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Hasta ayer, pensaba que íbamos a tener un 4 de julio bastante tranquilo. Los amigos con los que solemos celebrarlo iban a estar fuera de la ciudad, y un viejo amigo mío y yo hemos estado tan ocupados que no ha habido mucho tiempo para hacer planes alternativos.

Los amigos con los que solemos celebrarlo iban a estar fuera de la ciudad, y un viejo amigo mío y yo hemos estado tan ocupados que no ha habido mucho tiempo para hacer planes de respaldo.

Todos los indicios apuntaban a un fin de semana de tres días sin estrés, ¿y sabes qué? Totalmente de acuerdo con ello.

Pero entonces otro amigo nuestro se puso en contacto con nosotros y mencionó la comida (mi debilidad, porque es deliciosa) y los fuegos artificiales (su debilidad, porque significa prender fuego a las cosas) y de repente estábamos cambiando nuestro fin de semana ermitaño por buenos momentos, buena comida y explosivos.

¿Y sabes qué?

Estaba bien con eso. Totalmente de acuerdo con ello.

Y, alerta de spoiler: estos granizados de vodka jugaron un papel importante en nuestro día.

¡Pero me estoy adelantando! Al principio de estos planes, me quedé con un pequeño dilema: mi alter ego súper planificador empezó a perder la cabeza, porque mi siguiente pensamiento después del razonablemente pensado «oh, esto debería ser divertido» fue un frenético canto rítmico de «omgthehouseisamessandIhavenoideawhatecomedthesepeopleomg.»

Por suerte, saldremos a comer fuera (así que la cena está resuelta – inserte un suspiro de alivio aquí) pero parece que el plan es retirarse a nuestra casa para el postre y los fuegos artificiales.

La buena noticia es que el postre es mi especialidad, así que no debería ser muy difícil preparar algo, pero también quería asegurarme de que tuviéramos algunas bebidas frescas y divertidas a mano para ayudar a combatir el calor de Phoenix.

Y para mí, nada dice más diversión que beber bebidas alcohólicas festivas mientras creamos marcas de quemaduras en la hierba.

¿Amirite?

¿Quién está conmigo?

Aquí es donde os tengo que dejar la receta, ya que aún tengo una casa que poner presentable al público en general.

Pero espero que para cuando estéis leyendo esto los suelos estén fregados, las encimeras despejadas y yo esté en mi patio trasero tomándome un granizado de limonada con vodka mientras los perros ladran a un viejo amigo mío que lanza fuegos artificiales.

Cómo poner en capas este granizado

Esta receta lleva unos cuantos años en el mercado, y el comentario más común de los lectores que recibo es el siguiente:

Que los colores de esta bebida no están «en capas correctamente», porque está en capas rojas, azules y blancas.

Y sé que esto no coincide con la forma en que los estadounidenses suelen decirlo (rojo, blanco y azul). Algunos lectores incluso han señalado que los colores se parecen más a la bandera rusa que a la americana.

Pero para los puristas visuales que hay por ahí, tengo malas noticias:

La forma de poner capas en esta bebida no es una opción. Para crear capas de forma efectiva, hay que tener en cuenta el grosor de cada líquido.

En este caso, la granadina es más espesa que el Blue Curacao, y la limonada es más fina que tanto la granadina como el Blue Curacao. Por eso, la bebida tiene capas rojas, azules y blancas, porque va de la consistencia más espesa a la más fina. Si se hace de otra manera, las capas no se mantendrían y los diferentes colores se traspasarían.

Sin embargo, eso no significa que esta bebida no pueda ser divertida para una fiesta. Todavía tienes todos los colores correctos presentes, incluso si no están en el orden «más ideal».

Y, además, te prometo que este granizado de vodka seguirá siendo un éxito en tu fiesta patriótica!

Notas & consejos para la bebida roja, blanca y azul:

• También necesitarás un procesador de alimentos de confianza para esta receta. Yo me compré la batidora Ninja hace casi 10 años y aún no me ha fallado

Cómo hacer este granizado de limonada con vodka

Esta siguiente parte es sólo un tutorial de fotos de los pasos de la receta. Si buscas las medidas e instrucciones completas de la receta, baja a Detalles de la receta.

Paso 1 – En un procesador de alimentos, mezcla la granadina y el hielo hasta que esté granizado, y luego vierte una capa (aproximadamente 1/3 del tamaño del vaso) en el fondo de los vasos que hayas elegido.

Paso 2 – Mezcle el curacao azul y el hielo hasta que esté granizado, luego añada suavemente otra capa de 1/3 sobre la granadina.

Paso 3 – Para terminar, mezcla la limonada, el vodka y el hielo, y luego completa tus bebidas con una última capa.

Paso 4 – ¡Sirve y disfruta!

Más recetas rojas, blancas y azules

Esta receta fue publicada originalmente el 3 de julio de 2015. Recibió una actualización de TLC con nuevas fotos el 6 de junio de 2016.

Detalles de la receta