¡Delicioso, refrescante y deliciosamente sencillo de hacer! Este Granizado de Vodka de Frambuesa con Limonada es lo suficientemente dulce para saciar tu antojo de azúcar sin toda la culpa. Con la acidez de los limones, la explosión de sabor a frambuesa y el ligero toque de plátano, harás este granizado durante todo el verano.

¡No hay nada como un cóctel helado en un caluroso día de verano! Me encanta casi todo lo que lleva frambuesas, así que esta receta fue sencilla de elaborar. El plátano neutraliza perfectamente la acidez de las frambuesas. Esta es una receta sencilla que se puede duplicar o incluso triplicar cuando se tiene compañía. Se tarda menos de 5 minutos en preparar, lo que es una gran ventaja cuando queremos relajarnos y tomar algo.

¿Tengo que usar frambuesas frescas?

¡Definitivamente no! Para un sabor más puro, ¡las congeladas son el camino a seguir! Con esto queremos decir que no estás diluyendo la bebida con hielo sin sabor. Puedes comprar frambuesas congeladas en bolsas y sacarlas del congelador cuando te apetezca. Cuando las frambuesas están en temporada, yo meto las frescas del supermercado directamente en el congelador. En aproximadamente una hora, ¡están listas para usar!

¿Qué cambia si uso frambuesas frescas?

¡Las frambuesas frescas están deliciosas en este cóctel! La única alteración de la receta que tendrás que hacer es añadir hielo para darle la textura de granizado. Si se utilizan bayas congeladas, éstas también actúan como agente glaseador, dando al vodka limonada de frambuesa la consistencia de granizado. Si utilizas bayas no congeladas, sólo tienes que equilibrarlas con algunos cubitos de hielo, ¡fácil!

¿Tienen beneficios para la salud las frambuesas rojas?

¡Puedes apostar por ello! Las frambuesas rojas contienen fuertes antioxidantes que luchan contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y circulatorias y el deterioro relacionado con la edad. Tienen un alto contenido en ácido elágico, un conocido quimiopreventivo, y se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias. Las frambuesas son bajas en calorías y una excelente fuente de vitaminas y fibra.

Ingredientes para granizado de vodka con frambuesas

• Vodka
• Fresas (preferiblemente congeladas)
• Plátano
• Limonada

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• Agua

Cómo preparar el granizado de vodka con limonada de frambuesa:

Saca tu VitaMix (o cualquier batidora que tengas a mano) y pon el modo batido.

Coloca las frambuesas, el plátano, el vodka y la limonada en el recipiente.

Una vez que la parte superior está en, pulsa el botón de inicio.

*Si tienes una VitaMix, el dial con el copo de nieve es el mejor ajuste para este cóctel en particular. Incorpora completamente todos los ingredientes mientras mantiene la bebida fría y suave.

¡Tu granizado está listo para servir! Adorna con las frambuesas sobrantes si tienes.

*Si no utilizas una VitaMixer, simplemente bate hasta que notes una consistencia cremosa y granizada.

Muchas veces, mis hijos quieren cualquier cosa que tenga… sobre todo si parece un postre. Así que con esta receta, siempre les hago primero un granizado SIN el vodka. Les encanta y son felices. Después hago una segunda tanda para los adultos. Es un beneficio para todos. ¡Acompaña esta bebida con nuestros tacos de Salsa Verde!