Hoja

Una hoja es el verde, verde y plana de las plantas. Tienen diferentes formas, tamaños y colores, y generalmente son aplanadas dorso-ventralmente y delgadas. Son el principal órgano responsable de la fotosíntesis, ya que contienen clorofila.

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Partes de una hoja

Las hojas tienen dos partes principales: El limbo y el tallo o peciolo.

• El limbo: También se llama lámina. Es generalmente ancha y plana. Es en esta capa donde se produce la fotosíntesis. Contiene un nervio medio prominente en el centro de la lámina foliar que es la vena principal. De esta nervadura media surgen ramas llamadas venas. Son de diferentes tipos según el tipo de bordes, el patrón de las venas y el número de láminas por hoja.
• El pecíolo: Es la estructura en forma de tallo que conecta el limbo de la hoja con el tallo. El pecíolo tiene tubos diminutos que conectan las venas de la hoja con el tallo. Algunos de ellos permiten el transporte de agua a la hoja, mientras que los otros llevan el alimento fuera de la hoja a otras partes de la planta.

Algunas plantas también contienen otra parte llamada estípulas. Se trata de pequeñas estructuras en forma de solapa que crecen en la base de los pecíolos. Son protectoras en algunas plantas cuando protegen el pecíolo en crecimiento mientras que en otras, se caen una vez que el pecíolo comienza a crecer.

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Tipos de hojas

Las hojas se pueden clasificar en función de muchas características anatómicas y morfológicas:

En función del limbo

• Hoja simple- la lámina o limbo de la hoja no está dividida. Aunque haya pequeñas divisiones, éstas no llegan al nervio medio y dividen la lámina.
• Hoja compuesta- El limbo de la hoja está dividido desde el nervio medio en dos o más partes. A veces estas partes divididas funcionan como hojas separadas.

En función de la forma del limbo

• Elíptica
• Lanceolada
• Las hojas de los árboles.
• Lineal
• Ovada
• Cordada

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En función de la presencia o ausencia del pecíolo (tallo)

• Petioladas- Estas hojas tienen un tallo o pecíolo que las une al tallo.
• Sésiles- Estas hojas no tienen peciolo y están directamente unidas al tallo.

Según el dentado del borde del limbo

• Lisas: Este tipo de margen de la hoja se denomina margen de la hoja «entero» y es liso en todo su contorno
• Sinuado: Tienen curvas suaves a lo largo de los márgenes
• Dentados: Tienen márgenes dentados
• Serrados: Tienen márgenes en forma de dientes de sierra
• Lobulados: el limbo de la hoja está dividido pero la división no llega a la nervadura media

Según la disposición de las venas

• Paralelas: Las venas del limbo de la hoja discurren paralelas entre sí manteniendo la misma distancia en todo momento.
• Palmado: Las venas se originan en un punto y divergen del mismo de forma similar a la palma de la mano
• Pinnada: Hay un nervio medio que está presente en el centro de la hoja. De esta nervadura media surgen las venas laterales.

Según su disposición en el tallo

• Alternas: Cada hoja surge de un nodo separado en el tallo a diferentes niveles
• Opuesto: Cada nudo da lugar a dos hojas, una a cada lado colocadas de forma opuesta.
• Coronada: En esta disposición, varias hojas están presentes en el mismo nivel alrededor del tallo dándole una apariencia verticilada.
• Rosulada: Las hojas se disponen en forma de anillo alrededor del tallo.

Estructura de una hoja

(Fuente: Wikipedia)

Cada hoja está formada por las siguientes capas.

• Epidermis: Es la capa más externa y segrega una sustancia cerosa llamada cutícula. La cutícula ayuda a retener el agua dentro de las células de la hoja. La epidermis alberga las células de guarda que regulan el movimiento del agua dentro y fuera de la célula. Las células de guarda lo hacen controlando el tamaño de los poros también llamados estomas.
• Mesófilo: Forma la capa media de la hoja. Se diferencia en dos capas según el tipo de células que se encuentren: capas de palizada y mesófilo esponjoso. En esta capa se encuentran los cloroplastos. Los cloroplastos son orgánulos celulares que contienen clorofila, necesaria para la fotosíntesis. Los tejidos vasculares de la hoja están contenidos en las células del mesófilo esponjoso dispuestas de forma irregular.
• Tejido vascular: El tejido vascular se encuentra realmente en las venas de la hoja. Los tejidos vasculares se componen de xilema y floema que son los responsables del transporte de agua y alimentos.

Aprende más para entender el concepto de Tejido aquí en detalle.

Funciones de una hoja

• Fotosíntesis: Es la función más importante de una hoja. Contienen cloroplastos que tienen el pigmento clorofila que se encarga de ayudar en la fotosíntesis. El alimento preparado es transportado a las otras partes de la planta a través del tejido del floema.

• Ayuda a la planta a respirar: La epidermis de la hoja contiene células guardianas que controlan y regulan los pequeños poros del envés de las hojas. Estos poros se llaman estomas. Los estomas se encargan de regular la entrada y salida de agua de la célula. También son responsables del intercambio de gases a través de la epidermis.
• Almacenamiento de alimentos: En algunas plantas, las hojas están modificadas para almacenar alimentos. Estas plantas generalmente tienen hojas suculentas como se ve en las plantas xerofíticas.

Ejemplo resuelto para ti

Pregunta: ¿Qué estructura de las hojas ayuda al intercambio gaseoso?

1. Estómago
2. Mesófilo esponjoso
3. Xilema

Sol: La opción correcta es (a) Estomas

Los estomas son pequeños poros que se encuentran en la capa epidérmica inferior del limbo de la hoja. Están regulados por las células de guarda. Los estomas ayudan a regular la entrada y salida de agua a través de las células y ayudan también al intercambio de gases a través de ellas.

Preguntas para ti

P1. El tallo de la hoja se llama
A. Sésil
B. Plúmula
C. Estípula
D. Pecíolo

Respuestas: El peciolo es el tallo de una hoja que une el limbo al tallo. En las hojas pecioladas, el tallo de la hoja es largo. Es la estructura a través de la cual los productos de la fotosíntesis se trasladan desde las hojas a toda la planta.
Por lo tanto, la respuesta correcta es ‘Pecíolo’

P2. La función principal de la hoja es _____.
A. Transpiración
B. Intercambio de gases
C. Fotosíntesis
D. Enfriamiento

Respuesta: La función principal de la hoja es la fotosíntesis. Produce alimento para la planta. Tiene un pigmento fotosintético, la clorofila, que convierte la energía solar en energía química. La hoja también participa en el proceso de transpiración. El proceso de transpiración ayuda a la refrigeración de la planta. Los intercambios de gases tienen lugar a través de los estomas presentes en las hojas.
Por lo tanto, la respuesta correcta es ‘Fotosíntesis.’

Q3. La parte del peciolo de la hoja también se conoce como?

Respuesta: La hoja foliar consta de tres partes, a saber, la base de la hoja, el peciolo y la lámina. La base de la hoja también se denomina hipopodio. La parte del pecíolo de la hoja también se llama mesopodio. La parte de la lámina de la hoja se llama epipodio.
Por lo tanto, la respuesta correcta es ‘Mesopodio.’

P4. Explique la estructura interna de la hoja?

Respuesta: La parte de la hoja contiene la cutícula presente en la capa superior que protege a las plantas de la desecación reduciendo la pérdida de agua, la epidermis superior consiste en una sola capa de células cubiertas por la cutícula que contiene poros que permiten el paso de las moléculas de gas y agua, el mesófilo en empalizada presente justo debajo de la epidermis, el mesófilo esponjoso es el segundo tipo de mesófilo que se compone de células de forma irregular estrechamente empaquetadas y rodeadas de espacio aéreo, la epidermis inferior presente debajo del mesófilo esponjoso, que contiene haces vasculares y estomas. Las aberturas en forma de poro en el envés de la hoja se denominan estomas. Cada estoma contiene dos células guardianas que controlan la apertura y el cierre de los estomas.