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El jamón de cocción lenta es una comida clásica e icónica, sin embargo, hay tantas variaciones de esta receta. Aquí está mi receta para el mejor jamón con piña y azúcar moreno de Slow Cooker, fácil de hacer con sólo 5 ingredientes – ¡y tan delicioso!
Jamón de piña con azúcar moreno de cocción lenta
Toma nota: Esta receta está muy bien emparejada con judías verdes asadas con parmesano y/o patatas rojas asadas al horno.
Una buena cena con jamón es muy bienvenida durante los meses más duros del invierno, la facilidad y el sabor de la comida hace que sea una de las favoritas en cualquier momento del año.
Cuando compro un jamón siempre busco la variedad en espiral, y por lo general no uso el paquete de saborizante que viene con él.
Me encanta la facilidad a la hora de cortar y servir los jamones en espiral, es una comodidad a la que le he cogido mucho cariño.
Prepárate, este será el jamón más fácil, tierno y jugoso que jamás se haya hecho, ¡y justo en la crockpot!
Cómo cocinar el jamón en la olla de cocción lenta
En lugar de volcar y olvidarse para el día, me encanta que esta receta tiene un paso fácil después de unas horas de cocción.
Este paso realmente sella esa delicia y recubre el sabor tan bien. Es sólo un pequeño paso que produce grandes resultados.
Cocinado con trozos de piña y azúcar moreno, el secreto es espolvorear azúcar, copos de chile seco y jengibre molido sobre el jamón en los últimos 30 minutos de cocción.
La razón de esto es que los sabores se suavizarán y permanecerán en la parte superior del jamón en lugar de derretirse en el líquido de la olla.
Mi sabor favorito de jamón en olla de cocción lenta es el de piña con azúcar moreno, es una combinación de sabores que ha demostrado ser la mejor una y otra vez.
Ningún sabor en esta receta es demasiado fuerte, sino una feliz mezcla de perfección en cada uno de los bocados. Esta receta de jamón y piña en crockpot seguro que satisface todos los gustos y preferencias.
Si lo que buscas es la mejor receta de cerdo en olla lenta, en este blog es donde las encontrarás!
Me encanta esta receta de jamón de piña con azúcar moreno para cocinar a fuego lento porque sólo lleva 5 ingredientes y el método de cocción significa que está listo cuando nosotros lo estamos.
Así que el alboroto y el tiempo extra para preparar y cocinar no es necesario.
Ha sido mi recurso cuando he hecho jamón en crockpot, y estoy muy contenta de compartir esta receta con mis lectores. Si tan solo pudieras probarlo a través de la pantalla!
Lo mejor de todo es que suelo congelar la mitad del jamón de slow cooker terminado, y disfrutar de otra noche agitada.
Siempre es una feliz sorpresa encontrar un recipiente de una gran comida casera esperando en lugar de algo preenvasado.
A veces lo acompaño con Patatas rojas asadas al horno y una verdura como las Judías verdes asadas con parmesano o las Zanahorias glaseadas con miel.
Abajo está la deliciosa receta, mis amigos. Para otra receta fácil en la olla de cocción lenta, pruebe estos rollos de col de cocción lenta y el pollo de albaricoque de cocción lenta. ¡YUM!
Ingredientes
- 1/2 espiral de jamón (desenvolver del plástico y desechar o guardar el glaseado del paquete aromatizante que pueda venir con él
- 1 lata de piña en trozos, escurrida, con el jugo reservado
- 1 taza de azúcar moreno, dividida en cantidades de ¼ c y 3/4 c
- 1 pizca de copos de chile seco
- 1 cucharada de jengibre molido
Instrucciones
- Coloque el jamón en la olla de cocción lenta
- Tome ¼ c de azúcar moreno y espolvorearlo por encima del jamón
- Verter el jugo reservado alrededor de los lados del jamón
- Espolvorear la mitad de la piña por encima y alrededor del jamón
- Cocinar a fuego alto durante 2.5 horas o a fuego lento durante 4,5
- En un bol pequeño, combine el azúcar restante, los copos de chile seco y el jengibre molido
- Espolvoree la mezcla de azúcar así como los trozos de piña restantes por encima del jamón en los últimos 30 minutos de cocción. La razón de esto es que los sabores se suavizarán y permanecerán en la parte superior del jamón en lugar de fundirse en el líquido de la olla.
- Deje que se cocine durante la ½ hora restante
- ¡Disfrute!
Cantidad por ración:Calorías: 207Grasas saturadas: 2gColesterol: 41mgSodio: 712mgCarbohidratos: 26gAzúcar: 24gProteína: 133g
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