Las sartenes cerámicas antiadherentes han sido uno de los mejores inventos en la industria de los utensilios de cocina ya que nos ayudan a disminuir el uso de materiales tóxicos en la cocina diaria.

¿Cuáles son las mejores sartenes cerámicas antiadherentes? Las mejores sartenes cerámicas antiadherentes deben tener revestimientos realmente antiadherentes. Deben estar fabricadas con materiales de base duraderos. Además, presta atención al diámetro, al diseño del mango y a la temperatura de seguridad del horno de la sartén.

En este artículo encontrarás cinco de las mejores sartenes cerámicas antiadherentes. Sigue leyendo para saber qué las hace especiales y por qué merece la pena comprar sartenes de cerámica.

¿Por qué elegir una sartén de cerámica?

Todo el mundo tiene sus preferencias cuando se trata de utensilios de cocina. Los utensilios de cocina de cerámica se han vuelto bastante populares en los últimos años. Antes de entrar en los beneficios de las sartenes cerámicas antiadherentes, esto es lo que debe saber sobre ellas.

Las sartenes cerámicas antiadherentes no son 100% cerámicas. Si lo fueran, serían extremadamente pesadas y difíciles de usar para cocinar a diario, ya que las sartenes de cerámica pura están hechas de arcilla, arena y minerales.

Además, las sartenes de cerámica pura son de una sola pieza, sin los mangos hechos de otros materiales.

Además, aunque las sartenes de cerámica sólida son incluso más «sanas» que las sartenes con revestimiento cerámico, deben manejarse con extrema precaución. Puede astillarse o agrietarse fácilmente si se manipula sin cuidado.

Lo que llamamos hoy en día utensilios de cocina de cerámica antiadherente suele referirse a las sartenes con un revestimiento cerámico antiadherente. Estas sartenes tienen materiales aglutinantes y una base de metal.

Ahora que ya sabes qué esperar de las sartenes de cerámica antiadherente, aquí tienes algunos de los beneficios de estas sartenes y por qué deberías considerar añadir una a tu colección de utensilios de cocina.

Recubrimiento antiadherente seguro

Lo que ha hecho que las sartenes de cerámica sean tan populares es el hecho de que el recubrimiento antiadherente de las mismas está libre de cualquier producto químico. Si esta es su principal preocupación con las sartenes con recubrimiento antiadherente, entonces las de cerámica son una gran opción.

El revestimiento cerámico de estas sartenes está libre de PFOA y PTFE. Si te preguntas qué son, se trata de productos químicos utilizados en la mayoría de los revestimientos antiadherentes y que pueden filtrarse a tu comida mientras cocinas.

Fácil de limpiar

El recubrimiento antiadherente hace que la limpieza de las sartenes de cerámica sea cuestión de minutos. Pero hay una cosa que debes saber sobre la limpieza de estas sartenes.

Aunque muchos fabricantes afirman que sus sartenes de cerámica son aptas para el lavavajillas, te recomendamos que te tomes unos minutos más para lavarlas suavemente a mano, con agua tibia y jabón y una esponja no muy gruesa.

Deje la característica de que las sartenes con revestimiento cerámico son aptas para el lavavajillas para los días en los que no tenga tiempo de fregar.

Gran conductividad térmica

Como la base de las sartenes con revestimiento cerámico está hecha de otros materiales, en la mayoría de los casos de aluminio, este tipo de sartenes tiene una gran conductividad térmica.

Esto significa que tus alimentos se cocinarán rápidamente y lo que es más importante, de manera uniforme.

Conveniencia

Las sartenes con recubrimiento antiadherente son cómodas de usar no sólo porque eliminan el fregado constante de tu vida sino porque son ligeras.

Resistencia a los arañazos

Las sartenes con recubrimiento cerámico son resistentes a los arañazos. Sin embargo, debes utilizar los utensilios adecuados para ellas.

Utilice utensilios de silicona o de madera cuando cocine con sartenes de cerámica. Utilizar utensilios de cocina de metal con bordes afilados dañará el revestimiento.

Sartenes de cerámica: Qué tener en cuenta

Si estás buscando la mejor sartén de cerámica, no sólo debes tener en cuenta la calidad y la durabilidad, sino también otras características.

Deberás decidirte por las siguientes características antes de realizar la compra:

Tamaño

El tamaño de la sartén es una de las primeras características que debes tener en cuenta.

¿Cocinas para una familia numerosa o sólo para ti? Tienes ya sartenes más pequeñas y necesitas una grande para cocinar tandas más grandes de comida? Tu cocina es grande o está en el lado más pequeño?

Responde a estas preguntas por ti mismo antes de hacer una compra sin comprobar el diámetro de la sartén.

Forma y material del mango

El mango es una parte importante de la sartén. Para algunas personas, el diseño ergonómico del mango es más importante que el material del que está hecho.

Otros buscan un mango que permanezca frío incluso cuando cocinan a fuego alto – así que asegúrese de que su mango está hecho de un material diferente que no conduzca el calor, como el caucho.

Hay personas que prefieren las desmontables. Las opciones son numerosas. Así que hay que elegir lo que se busca.

¿Tapa o no tapa?

Algunas sartenes vienen con tapa y otras no. Algunas personas prefieren que todas sus sartenes tengan tapa. Si eres una de ellas, reduce tus opciones a las sartenes de cerámica que vienen con tapa.

Seguridad en el horno

Si le gusta calentar la comida en la sartén en el horno, necesitará que la sartén de cerámica sea segura para el horno. Compruebe si la sartén que está buscando tiene esta característica o no. Y si la tiene, cuál es la temperatura del horno que puede soportar.

5 mejores sartenes cerámicas antiadherentes

Si has decidido añadir una sartén cerámica antiadherente a tu colección de utensilios de cocina, aquí tienes cinco de las mejores opciones entre las que puedes elegir:

Así que sigue leyendo para obtener más información sobre cada una de estas estupendas sartenes.

Set de sartenes antiadherentes de cerámica GreenLife (con mango suave)

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Este juego de sartenes de cerámica antiadherente de colores brillantes.colorido juego de sartenes cerámicas antiadherentes de GreenLife le vendrá bien a su cocina no sólo por su color sino también por su comodidad a la hora de cocinar.

En un juego de dos, estas sartenes con revestimiento cerámico de 7 y 10 pulgadas cubrirán todas sus necesidades de fritura.

Lo que las hace estupendas son las asas de agarre suave que garantizarán un agarre seguro de la sartén caliente. Al poder sujetar la sartén cómodamente, podrá controlar el proceso de cocción mucho más fácilmente.

El núcleo bajo el saludable revestimiento cerámico es de aluminio sin plomo ni cadmio que pueda filtrarse a los alimentos.

Sartén antiadherente Michelangelo (recubrimiento cerámico de titanio)

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El interior cerámico de 3capas de cerámica de esta sartén antiadherente Michelangelo es digna de reconocimiento.

Con los imanes de conducción de calor y la base de acumulación de calor, puedes dejar de lado las cocciones irregulares con esta sartén. El revestimiento cerámico hace que la fritura sea antiadherente y la limpieza sea rápida y sin esfuerzo.

El mango de acero tiene una forma ergonómica y es bastante largo. Así, no necesitará estar demasiado cerca del calor. Además, se mantiene fresco mientras se cocina.

Otra cosa buena de esta sartén antiadherente es que viene con una tapa de cierre hermético. La tapa hace que esta sartén sea perfecta para los alimentos que necesitan cocinarse con el vapor antes de ser fritos.

Sartén de cerámica DaTerra Cucina

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Otra gran opción de sartén de cerámica antiadherente es la DaTerra Cucina.sartén de cerámica antiadherente es la de DaTerra Cucina.

Con un mango de silicona resistente al calor, así como una tapa de cristal con bordes de silicona, esta sartén se distingue por su diseño sofisticado y moderno.

El revestimiento cerámico de esta sartén tiene 4 capas, proporcionando un rendimiento antiadherente y resistente a los arañazos. Además, esta sartén es ligera y está fabricada de forma que nunca provocará arañazos en las cocinas con tapa de cristal.

Sartén Cerámica Tramontina

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¿Está buscando una sartén antiadherente sencilla consartén antiadherente con revestimiento cerámico que no rompa el banco pero que haga el trabajo?

Entonces esta sartén de Tramontina es algo a considerar. El revestimiento cerámico de esta sartén no contiene ningún producto químico y proporciona una experiencia de cocción saludable, sin esfuerzo y antiadherente.

Ya sea que tenga una cocina a gas, eléctrica o vitrocerámica, esta sartén funcionará bien en cualquiera de ellas. Pensada para ser una sartén «abierta», la sartén antiadherente de Tramontina es ideal para quienes gustan de revolver los alimentos cuando saltean o saltean.

El mango de esta sartén es de agarre suave y tiene un cómodo diseño ergonómico. El suave interior de cerámica y el cómodo mango no harán más que ayudar al cocinero a la hora de aplicar la técnica del volteo.

Sartén de cerámica Ozeri Earth

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Si estás dispuesto a gastar un poco más de dinero en una sartén antiadherente de alta calidad, entonces esta sartén de cerámica Ozeri es su mejor opción.

Aunque esta sartén es más cara, sin duda merece la pena. Una de las características clave que distingue a este producto es el mango extraíble que ahorra espacio. Y no sólo eso.

Una vez que separe este mango resistente al calor y de cómodo diseño, podrá meter la sartén en el horno calentado a 500 °F.

El revestimiento cerámico de esta sartén está endurecido para evitar los arañazos que puedan producirse como resultado de la mezcla y el removido constantes.

El núcleo de esta sartén está hecho de aluminio. De este modo, puede estar seguro de la excepcionalmente buena conductividad del calor.

Por último, esta sartén es 3 veces más gruesa que las sartenes típicas, lo que garantiza un rendimiento de por vida sin problemas.

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