Aunque no es un secreto la preferencia por las ales y stouts con más cuerpo y con un ABV emocionante, hay mucho espacio para algunas de las cervezas más ligeras del mundo.
La lager es una de las más populares, pero este estilo puede resultar demasiado soso para quienes prefieren el sabor seco e intenso de una pilsner.
Una lager puede ser una de las bebidas favoritas del verano porque tiene un gran equilibrio entre el amargor del lúpulo y el dulzor de la malta. Simplemente va de la mano con una tarde de viernes calurosa.
A continuación, una lista de 15 cervezas pilsner que cualquier aficionado a la cerveza debería conocer:
15 Mejores Cervezas Pilsner Para Probar Ahora Mismo
Cervezas Pilsner Victoria Prima
Traída a usted desde Pennsylvania, esta pilsner clásica es definitivamente más de un estilo fuerte que deja una agradable acidez que persiste lo suficiente para su próximo sorbo.
Utilizando una mezcla de lúpulos y maltas alemanas y checas, es una de las cervezas más tradicionales de esta lista.
El ABV de 5,3% es también ligeramente más alto de lo normal, lo que es un agradable bono añadido.
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North Coast Scrimshaw
Antes de que el ABV ligeramente más débil de 4.4% te desanime, esta es una de las cervezas más bebibles de esta lista.
El acabado limpio y crujiente en el paladar la hace ideal con todo tipo de comida, incluyendo platos picantes y barbacoas.
Elaborada en la verdadera tradición alemana, todos los lúpulos son bávaros, pero al mismo tiempo no demasiado dominantes.
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Firestone Walker Pivo Pils
Esta Pilsner de Firestone Walker Brewing tiene el típico color pajizo claro y está elaborada con las recetas más tradicionales.
Además de un agradable y sutil carácter lupulado, también se puede notar un distintivo retrogusto de sabor a limón.
Es un toque muy refrescante que la hace ideal para los platos contundentes y carnosos de la barbacoa de verano. El 5,3% de ABV también está agradablemente en el lado más alto.
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Sixpoint The Crisp
Lo crujiente no es sólo en lo mismo cuando se trata de esta Sixpoint Pilsner.
Con un sabor maravillosamente seco y la cantidad justa de acidez, esta cervecería con sede en Brooklyn realmente ha creado algo clásico.
Con toda la tradición de simples ingredientes alemanes, se termina con una cerveza sabrosa y un decente 5,4% de ABV.
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Austin Beerworks Pearl Snap
Esta es una de las cervezas más refrescantes con un sabor perfectamente ligero. Cuando te encuentres en esas calurosas tardes de verano, un par de estas será justo lo que el doctor recetó.
Elaborada con lúpulos y maltas alemanas, es una de esas pilsners de las que querrás abastecerte.
El ABV de 5,3% también está en el lado más fuerte, así que asegúrate de tenerlo en cuenta cuando hundas unas cuantas de estas.
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Notch Session Pils
Otra opción para los que no les gustan las cervezas más fuertes, el 4.0% ABV de esta cerveza de Massachusetts es perfectamente ligera y llena de lúpulo utilizando una receta de generaciones de la República Checa.
Perfectamente creada para los días calurosos en los que quieres hincarle el diente a unas cuantas cervezas más, esta está hecha para tus fiestas de barbacoa. No te pierdas esta cuando pruebes cervezas pilsner.
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Medio Acre Pony
Para contrarrestar la ligera Session Pils anterior, hemos pensado en añadir una de las opciones más fuertes.
Los cerveceros de Half Acre Beer Company decidieron añadir un poco más de virilidad con una cerveza que tiene un ABV de 5,8%.
No es una cerveza que se pueda beber toda la noche, pero es perfecta para acompañar comidas abundantes.
¿Quién no quiere eso?
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Heater Allen Pils
En lugar de ceñirse sólo al carácter dulce habitual de la malta, esta pils tiene una gran cantidad de sabor fuerte.
Es algo que me gusta particularmente porque los cerveceros no fueron demasiado cautelosos en este asunto.
El ABV es de 5,0% y en general este es uno de los sabores más singulares debido al lúpulo más fuerte.
Prince Of Pilsen
Esta cerveza de la cervecería Three Taverns de Georgia se quita el sombrero ante la tradición pilsner con un buen toque de carácter de lúpulo seco.
Le da ese distintivo aroma cítrico con una mordida decente que persiste muy bien.
Es una cerveza perfectamente refrescante, y con un ABV de 5,0%, querrás asegurarte de mantener suficientes de ellas refrigeradas.
Rev Pils
La gente de la Revolution Brewing Company ha llevado la tradición a un nuevo nivel.
Todo, desde las maltas hasta las semillas y la levadura, es alemán, lo que le da un aspecto y un aroma de verdadera pilsner.
El toque americano viene del agua y la artesanía de los cerveceros, que han hecho un excelente trabajo en lo que respecta al sabor y a un ABV de 5,0%.
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Post Shift Pilsner
Esta pilsner americana viene de la mano de Jack’s Abby Brewing y no solo tiene un nombre chulo.
Es el refresco perfecto después de un largo día de trabajo, especialmente en un día caluroso.
Las maltas y semillas son bávaras, y esto es lo que le da un sabor tan distintivo.
El ABV es de 4,7%, lo que es ligeramente más débil, pero eso sólo significa que puedes disfrutar de unas cuantas más.
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DC Brau
La pilsner alemana perfecta no tiene que venir de Alemania cuando tienes las habilidades de la DC Brau Brewing Company.
Con una carbonatación moderada y un gran equilibrio de maltas y mezclas de semillas, tienes la cerveza perfecta para esas tardes de días de perros.
El ABV es de 4,5% lo que te permite abastecerte de unas cuantas extra.
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Palatine
Elaborada por Suarez Family Brewery en NY, que suele ceñirse a las recetas de cerveza artesanal americana, el equipo dio un salto de fe e introdujo una pilsner tradicional alemana.
El resultado es excelente con la cantidad justa de acidez.
Y con un ABV de 5,2%, también es un poco más fuerte y justo a nuestro gusto. Acompáñala con tu comida favorita un viernes por la noche y seguro que lo pasarás en grande.
Threes Brewing Vliet
La etiqueta de la Threes Brewing Vliet es bastante estética, así que hay que quitarse el sombrero ante el departamento de marketing.
Pero no es sólo una etiqueta bonita.
El aroma está perfectamente equilibrado con un sabor a heno dulce y una acidez seca y fuerte que funciona realmente bien. Y un ABV de 5,1% está justo donde lo esperarías.
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Perennial Artisan Ales Pilsner
Esta es la última cerveza de nuestra lista de pilsners creadas por verdaderas cervecerías artesanales.
Perennial se ha ceñido a la tradición alemana y se ha asegurado de que las maltas y los lúpulos sean de origen alemán.
Un bonito color pajizo claro proporciona una experiencia muy refrescante a un ABV de 5,0%.
Asegúrate de abastecerte de estas cuando las encuentres, ya que pueden ser difíciles de conseguir.
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¿Qué es una cerveza Pilsner?
Una cerveza pilsner es un tipo de cerveza rubia elaborada según la tradición alemana que aumenta la cantidad de lúpulo utilizada.
Las pilsners tienen su origen en la ciudad checa de Pilsen, que en su momento formaba parte del imperio germano-austríaco. Aunque las lagers eran cervezas muy populares en esa época, había mucha demanda de las más fuertes ácidas que eran bastante comunes en Bélgica. (1)
Hoy en día, las cervezas de estilo pilsner son las más comunes en todo el mundo, y sigue siendo la cerveza más dominante en Europa.
Aprende más sobre este tipo de cerveza viendo este vídeo a continuación.
¿Es una Pilsner una Lager?
Sí, una pilsner es un tipo de cerveza rubia a la que se le añade más lúpulo para darle un aroma más seco y amargo.
El estilo es muy similar, y hay lagers que saben prácticamente igual que una pils.
Pero si haces comparaciones lado a lado, entonces notarás un regusto muy diferente que tiende a perdurar un poco más también. (2)
«El color de la paja, era ligero y claro. Se podía ver a través de ella hasta el otro lado del vaso de cristal de Bohemia. Aun así, fresca desde los túneles de maduración, era una cerveza sorprendentemente refrescante, no oscura y pesada como las ales a las que estaban acostumbrados.»
– Bryce Eddings, experto cervecero de Cerveceros Anónimos
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Pensamientos finales sobre las cervezas pilsner
Ahora que estás armado con una lista de las mejores pilsners, es el momento de empezar a hacer tus pedidos o dirigirte a tu tienda local de cerveza artesanal.
No hace falta que sea verano para disfrutar de estas cervezas perfectamente refrescantes; siempre puedes subir la calefacción en invierno para conseguir la misma experiencia 😉
Es el tipo de estilo de cerveza que nunca pasará de moda y que se puede encontrar prácticamente en cualquier parte del mundo. ¡Feliz degustación!
