Montar un bar de zumos puede ser un negocio lucrativo. Suja Juice estaba valorada en 300 millones de dólares cuando Coca Cola inyectó 90 millones en la empresa allá por 2015. Sólo el año pasado, generó 100 millones de dólares en ingresos. Quién sabe, tal vez tu negocio sea la próxima historia de éxito.

Pero antes de abrir tu tienda para el negocio, necesitarás un extractor de zumos fiable que satisfaga la demanda de tus clientes.

Sin más preámbulos, te doy el mejor exprimidor comercial-Good Nature Juicers.

Ofrecen una gama de extractores de zumo comerciales de prensado en frío de alta resistencia y gran volumen que pueden producir desde 20-25 (12 oz) botellas/hora hasta 8000 botellas/hora.

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Sistemas comerciales de zumos de prensa en frío de Good Nature

Puedes consultar estas máquinas en su página web.

Hay otros buenos exprimidores de grado comercial por ahí como el Hamilton Beach Otto HJE960 Series o el Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, pero Good Nature pone a esas máquinas en vergüenza. En términos de rendimiento, no podrán superar a ninguno de los sistemas de exprimido de prensa en frío que ofrece Good Nature.

Lo que me encanta de estas prensas de zumo Good Nature es que funciona como una prensa de zumo hidráulica, el estándar de oro en eficiencia de extracción de zumo y retención de nutrientes. Sus clientes seguramente obtendrán lo mejor de estas máquinas.

Los exprimidores Good Nature vienen con una garantía de 1 año, pero se puede extender por dos años adicionales por una tarifa.

La mala noticia es que estos grandes extractores de zumo de alta resistencia requieren una cantidad significativa de inversión. El M-1, el modelo base, tiene un precio de etiqueta de 3.700 dólares. Se dispara a partir de ahí.

Exprimidores comerciales alternativos

Si no tienes esa cantidad de dinero, como alternativa, puedes utilizar una combinación de exprimidores tradicionales de prensa fría con calificación comercial y exprimidores centrífugos. Los exprimidores lentos serían ideales para la venta de planes de desintoxicación de zumos, y los extractores de zumo de alta velocidad serían perfectos para las bebidas que se consumirán de inmediato.

Ningún exprimidor Breville ha sido clasificado para uso comercial, pero la mayoría de los exprimidores lentos Omega tienen una garantía por defecto de 1 año para uso comercial.

También hay un exprimidor de doble engranaje que está clasificado para uso comercial: el Tribest Green Star Pro.

Puede empezar con un par de exprimidores lentos Omega y un par de extractores de zumo de alta velocidad Breville y trabajar a partir de ahí. No recomiendo ninguna otra marca de exprimidor centrífugo, ya que algunos de los modelos más baratos tienden a sobrecalentarse en sólo un par de minutos.

Digamos que vas a ir por el Omega más barato y el exprimidor Breville más económico, sólo te costará más o menos 800 dólares. Eso es un 462% más barato que el exprimidor Good Nature de nivel básico.

Puedes elegir cualquiera de estos exprimidores horizontales Omega que viene con 1 año de garantía comercial.

• Exprimidor compacto Omega CNC80 Series & Sistema de Nutrición
• Exprimidor Premium Omega NC900HDC & Centro de Nutrición
• Omega NC800
• Centro de Nutrición Omega 8006

Además, cualquiera de estos exprimidores Breville:

• La Juice Fountain Cold XL (Breville BJE830BSS1Bus1)
• La Juice Fountain Plus (Breville JE98XL)
• La Juice Fountain Duo (Breville BJE820XL)
• La Juice Fountain Elite (Breville 800JEXL)

No he incluido los modelos de gama alta en esta lista ya que son un poco más caros.

Aquí hay una cosa. Dado que estos extractores de zumo están pensados para el uso doméstico, no está diseñado para soportar un uso ininterrumpido. La mayoría de estas máquinas sólo pueden soportar 30 minutos de funcionamiento continuo. Entonces, comenzará a calentarse.

El calor afectará significativamente el sabor y el contenido de nutrientes de su zumo. Lo mejor sería alternar el uso entre las máquinas, dándole un poco de espacio para que se enfríe.

En el futuro, tendría todo el sentido del mundo actualizar a un sistema de zumos profesional cuando su negocio se convierta en un flujo de caja positivo.

A ti

No es demasiado tarde para empezar tu propio bar de zumos. Ofrece algo nuevo que haga que los clientes vuelvan. Fíjate en la última tendencia y sé creativo. Cualquier negocio tiene un riesgo, pero no correr ningún riesgo es peor.

Esperemos que la información que te he proporcionado te haya ayudado a encontrar el mejor exprimidor o exprimidores comerciales para tu nueva empresa.

¡Mucha suerte!



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