En Charlottesville, el brunch es para todos! No importa tu gusto, si se te antoja un desayuno americano estándar, la tradicional comida sureña, el sabor del suroeste o las verduras y el tofu locales, puedes encontrar casi cualquier estilo de brunch para satisfacer tu apetito. Sólo por nombrar algunos:

La Taza (http://latazacville.com/menu/brunch/)

Uno de los pocos locales que ofrece brunch tanto los sábados como los domingos (de 7 de la mañana a 3 de la tarde), La Taza está escondido en la pintoresca zona de Belmont, en el centro de Charlottesville. La Taza, que en español significa «la taza», tuesta granos de café arábigo frescos dos veces por semana y describe su cocina como «de inspiración latina». Esto es evidente en ofertas de brunch como el Desayuno Guatemalteco y los Huevos Rancheros, pero también ofrecen comida tradicional americana como huevos, patatas y bacon («El Gringo»), así como tortitas, huevos benedictinos y bizcochos con salsa. En el interior, las mesas están hechas con troncos de árboles y en el exterior hay un patio encantador con asientos y sombrillas a lo largo de una calle mayormente tranquila.

Brazos Tacos (http://brazostacos.com/wp/)

De acuerdo, este no tiene técnicamente un menú de brunch, pero su menú regular ofrece muchos de los ingredientes presentes en la mayoría de los brunches y su horario de fin de semana y su patio al aire libre hacen de este restaurante informal un destino de brunch divertido. Sus tacos del tamaño de la palma de la mano son sorprendentemente saciantes y se pueden personalizar para que sean vegetarianos y sin gluten. El taco de frijoles refritos, puré de patatas y queso jack es especialmente bueno, sobre todo si se le añade aguacate. El horario de fin de semana de Brazos es los sábados de 7:00 am a 9:00 pm y los domingos de 8:00 am a 3:00 pm.

Beer Run (http://beerrun.com/sunday-brunch/)

Beer Run, situado entre los barrios de Woolen Mills y Belmont, no sólo es un restaurante y bar, sino, como su nombre indica, una tienda de cerveza artesanal y vino. Elaborado con ingredientes de temporada, locales y orgánicos, su inventivo menú de brunch dominical (disponible de 11:00 a 15:00) incluye strata de tostadas francesas, papusas de judías y queso salvadoreñas, tacos de pescado y muchas otras opciones. También puedes pedir una buena ración de un Bloody Mary, servido en un vaso alto con palitos de apio, judías verdes o bacon (sí, puedes añadir una tira de bacon) a tu elección. Los sábados, Beer Run sirve tacos de desayuno de 8:00 a 11:30 horas.

Bluegrass Grill & Panadería (http://www.bluegrasscville.com/menu-1-2/)

Se encuentra en el edificio Glass Building, al lado de las vías del tren, en la 2nd Street SE (cerca de la esquina con Garrett Street), la panadería Bluegrass Grill & se mantiene ocupada todos los fines de semana con colas que suelen salir por la puerta. Hornean todo su pan, galletas de campo grandes, y los dulces en la casa y se comprometen a mantener los precios asequibles. Su menú incluye platos estándar como huevos, bacon y patatas, pero también platos más inventivos como tofu y hachís de Portobello. Pidas lo que pidas, la espera siempre merece la pena.

Commonwealth Sky Bar (http://www.commonwealthskybar.com/wp/menus/)

Situado en la esquina del centro comercial peatonal y la calle 5ª SE, al lado de Bend Yoga, el Commonwealth Sky Bar ofrece el brunch de los domingos de 10 a 15 horas. Su menú presenta una ecléctica gama de opciones de brunch, incluyendo el plato ostensiblemente sureño de tomates verdes fritos, camarones a la barbacoa y sémola de maíz, un poco de estilo sudoeste con sus poblanos rellenos, y el famoso plato popularizado en el Harlem de principios del siglo XX: pollo y gofres. Aunque el Sky Bar del segundo piso está cerrado los domingos, hay un patio al aire libre en un lado y grandes ventanas que se abren cuando hace buen tiempo.

Bizou (http://www.bizoudowntown.com/sunday-brunch)

Ocupando una estrecha entrada en el centro comercial peatonal, pero con amplios asientos vintage en el interior y asientos al aire libre con sombrillas, Bizou sirve un elegante brunch dominical (11:00 am a 2:00 pm) que incluye huevos Florentine, filete de colgar, salmón y mimosas de granada. Este establecimiento de Charlottesville, con 20 años de antigüedad, fue fundado por dos chefs que siguen participando en la preparación de la comida. Gran parte de la carne y los productos son de origen local, que cambian con las estaciones, y toda la repostería es de elaboración propia.

Restaurante Brookville (http://www.brookvillerestaurant.com/)

Situado junto a The Whiskey Jar y abierto para el brunch tanto los sábados como los domingos, de 11:00 a 14:00 horas, el restaurante Brookville cuenta con la comida de origen más local de todos los restaurantes de la zona de Charlottesville. El menú de la granja a la mesa incluye los clásicos sándwiches de huevo, tostadas francesas y pollo con gofres. Dirigido por los lugareños Jennifer y Harrison Keevil y con el nombre de la granja familiar de Harrison, Brookville ofrece un ambiente acogedor para disfrutar de la comida de cosecha propia de Virginia.

Fellini’s

Entre las ofertas únicas del menú de brunch de los domingos (11:00 am a 2:00 pm) en este restaurante italiano favorito son un sándwich de gofre (has leído bien: tocino, queso y huevo entre dos gofres), tostadas francesas challah, y huevos escalfados en focaccia a la parrilla. Situado en la bulliciosa esquina de Market Street y 2nd Street NW, cuando hace buen tiempo Fellini’s abre las ventanas.

Marie Bette (http://www.mariebette.com/menu/)

Este pequeño café especializado en cocina francesa alberga tanto una panadería como un comedor que abre para el brunch los sábados y domingos de 8:00 a 15:00. Está escondido en Rose Hill, justo al lado de Preston Avenue, y tiene un amplio aparcamiento designado y en la calle. El menú actual del brunch incluye un sándwich de salmón ahumado, huevos al horno con espárragos, una cesta de repostería hecha en casa y frittatas servidas en pequeñas sartenes de hierro. Las patatas del desayuno son especialmente buenas, al igual que los croissants de chocolate con almendras.

Threepenny Café ()

En una zona conocida como «Midtown» en West Main Street, el Threepenny Café organiza el brunch los sábados de 10:00 a 14:00 y los domingos de 10:00 a 15:00 con asientos tanto en el interior como en el exterior. Entre las ofertas de menú únicas se encuentran los huevos de bistec y pato y la sémola de maíz con arce y tocino.

Boylan Heights (http://www.boylan-heights.com/brunch/)

Al acercarse a la Universidad de la Esquina, Boylan Heights ofrece el brunch de los domingos de 11:00 am a 1:30 pm. Su menú le da un toque de brunch a la comida clásica americana con artículos como los sliders de galleta, y un toque de nostalgia de la infancia para atraer al público estudiantil con sus tostadas francesas bañadas en cereales Cap’n Crunch.

Pigeon Hole

Abierto los sábados y domingos de 9:00 a 15:00, este pintoresco local de desayunos y almuerzos que funciona en una antigua casa está escondido en Elliewood Avenue, frente a los terrenos centrales. Como su nombre indica, su menú incluye Pigeons in a Hole (dos huevos pasados por agua en una tostada a la parrilla), así como tortitas, tostadas francesas, huevos de buey & y el burrito de desayuno más completo que puedas necesitar o desear. Con precios a partir de 7 dólares, es una de las opciones de brunch más asequibles.