Panda Express es definitivamente un gran lugar para satisfacer su deseo de comida china sobre la marcha, ya que esta cadena de comida rápida ofrece deliciosos platos de carne, marisco y pollo que sorprenderán a sus papilas gustativas. Sin embargo, la comida china suele contener mucho sodio, por lo que es importante que elijas tus opciones de comida del menú de Panda Express con precaución.

Para ayudarte a descifrar el menú de Panda Express con cuidado, hemos hablado con dos dietistas expertos sobre todas las mejores y peores opciones de aperitivos, guarniciones, pollo y carne disponibles en el menú del restaurante chino. A continuación te mostramos algunas de las cosas que debes pedir si tienes pensado reunir a la pandilla y hacer una visita a este popular restaurante de comida rápida.

Pollo

Lo mejor: Pollo teriyaki a la parrilla

300 calorías, 13 g de grasa (4 g de grasa saturada), 530 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (0 g de fibra, 8 g de azúcar), 36 g de proteína

«El Pollo Teriyaki a la parrilla es una de las mejores opciones de pollo del menú de Panda Express, ya que está dentro de un rango de 200-400 calorías y contiene 36 gramos de proteína», dice la dietista registrada Summer Yule, MS, RDN. La proteína puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, añade.

Lo mejor: Pechuga de pollo con judías

190 calorías, 9 g de grasa (2 g de grasa saturada), 590 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (4 g de fibra, 4 g de azúcar), 14 g de proteínas

Yule explica que la pechuga de pollo con judías verdes es adecuada para quienes buscan una opción más ligera, ya que sólo contiene 190 calorías y tiene la menor cantidad de grasas saturadas de todas las opciones de pollo que aparecen en el menú. Este plato también ofrece algo de fibra esencial debido a las judías verdes, añade.

Peor: Pollo a la pimienta negra

280 calorías, 19 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 1130 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 7 g de azúcar), 13 g de proteína

El plato de Pollo a la Pimienta Negra puede ser uno de los más ligeros del menú, pero Yule sugiere que se gana un lugar en la lista de los «peores» porque tiene la friolera de 1.130 miligramos de sodio. «Esto es aproximadamente la mitad del límite de sodio que las Guías Alimentarias recomiendan para todo el día», dice.

Peor: Pollo a la naranja

490 calorías, 23 g de grasa (5 g de grasa saturada), 820 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (2 g de fibra, 19 g de azúcar), 25 g de proteínas

«El plato de pollo a la naranja es el más alto en calorías, grasas saturadas y carbohidratos totales de todas las opciones de pollo del menú», dice Yule. También es una de las opciones de pollo con más sodio del menú de Panda Express, añade.

Carne de vaca o gambas

Lo mejor: Ternera con brócoli

150 calorías, 7 g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 520 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (2 g de fibra, 7 g de azúcar), 9 g de proteína

«El plato de Ternera con Brócoli es el más bajo en azúcar y carbohidratos totales, lo que lo convierte en una buena opción para aquellos que están vigilando su consumo de carbohidratos», sugiere Yule. También es el más bajo en calorías y en grasas saturadas de los platos de carne de vacuno de la lista, añade. Sin embargo, al ser un plato tan ligero, recomienda añadir un poco de arroz integral para equilibrar la comida y hacerla más completa.

Los mejores: Gambas con miel y nueces

360 calorías, 23 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 440 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (2 g de fibra, 9 g de azúcar), 13 g de proteína

Yule explica que las gambas son más altas en colesterol, pero eso no debería desanimarte a la hora de pedir este plato, ya que dice que la gente está menos preocupada por el colesterol en la dieta que antes. Y si buscas un verdadero impulso de omega-3, dice que tanto las gambas como las nueces de este plato te ayudarán sin duda a obtener esas grasas saludables necesarias que tu cuerpo anhela.

Peor: Bistec Angus Shangai

230 calorías, 14 g de grasa (3 g de grasa saturada), 590 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (1 g de fibra, 8 g de azúcar), 14 g de proteína

Yule dice que el Bistec Angus Shangai es definitivamente un artículo a evitar, ya que explica que es bajo en fibra y extremadamente alto en grasa, sodio y azúcar.

El peor: Carne de Pekín

350 calorías, 20 g de grasa (4 g de grasa saturada), 490 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (1 g de fibra, 18 g de azúcar), 10 g de proteína

Al igual que el Shanghai Angus Steak, Yule recomienda evitar el Beijing Beef, ya que es igualmente bajo en fibra y contiene una gran cantidad de grasa, sodio y azúcar. ¡De hecho, este pequeño plato a base de carne tiene más azúcar que 4 Chips Ahoy! Galletas con chispas de chocolate.

Compañas

Las mejores: Mezcla de verduras

80 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 540 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (5 g de fibra, 5 g de azúcar), 4 g de proteína

Yule afirma que la guarnición de verduras mixtas es la opción más ligera del menú de Panda Express, ya que sólo contiene 80 calorías. Además, señala que las verduras aportan fitonutrientes esenciales y cinco gramos de fibra.

Lo mejor: Arroz integral al vapor

420 calorías, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 15 mg de sodio, 86 g de carbohidratos (4 g de fibra, 1 g de azúcar), 9 g de proteína

«La guarnición de arroz integral al vapor es una gran opción para quienes buscan una comida más energética o siguen una dieta baja en sodio», dice Yule. El arroz integral contiene sólo 15 miligramos de sodio y tiene cuatro gramos de fibra, sugiere, mientras que la guarnición de arroz blanco ofrece cero gramos de fibra en comparación.

Peor: Chow Mein

510 calorías, 20 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 860 mg de sodio, 80 g de carbohidratos (6 g de fibra, 9 g de azúcar), 13 g de proteínas

Yule explica que el Chow Mein es uno de los peores acompañamientos del menú de Panda Express que puedes elegir, ya que contiene más de 500 calorías por ración y más de 800 miligramos de sodio. «Las Guías Alimentarias recomiendan limitar el sodio a 2.300 miligramos por día», dice.

El peor: Arroz frito

520 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada), 850 mg de sodio, 85 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 11 g de proteína

Al igual que la guarnición de Chow Mein, Yule dice que la guarnición de arroz frito también contiene más de 500 calorías y 800 miligramos de sodio. Además, señala que este plato parece carecer de cereales integrales ya que sólo ofrece un gramo de fibra.

Aperitivos

Los mejores: Potsticker de pollo

160 calorías, 6 g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 6 g de proteína

«El Chicken Potsticker está hecho a la sartén (no frito) y tiene menos sodio que muchas de estas opciones», dice Yule.

Los mejores: Camarones crujientes

130 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada), 400 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 5 g de proteína

Aunque Yule dice que la mayoría de las opciones de aperitivos en el menú de Panda Express son fritos, señala que esta opción es bastante baja en calorías y grasa y es alta en proteínas.

El peor: Rangoon de queso crema

190 calorías, 8 g de grasa (5 g de grasa), 180 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (2 g de fibra, 1 g de azúcar), 5 g de proteínas

Yule explica que el aperitivo Cream Cheese Rangoon del menú contiene la mayor cantidad de grasas saturadas, por lo que aconseja no elegir este aperitivo si visitas Panda Express de forma habitual.

Lo peor: Tazón de sopa agridulce

170 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada), 1260 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (1 g de fibra, 6 g de azúcar), 10 g de proteínas

Aunque este plato de sopa puede parecer una opción saludable, la dietista registrada Staci Gulbin, MS, MEd, RD, LDN, dice que está cargado con 1.260 miligramos de sodio. También sugiere que vale la pena evitar esta sopa ya que contiene la mayor cantidad de azúcar (seis gramos) de todos los aperitivos del menú.

Postres

Los mejores: Galleta de la fortuna

20 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 5 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 0 g de proteínas

«Con 20 calorías cada uno y dos gramos de azúcar, es un postre dulce pero inofensivo», explica Gulbin. Oye, vas a pedir del menú de Panda Express: no puedes salir del restaurante chino sin una galleta de la fortuna, ¿verdad?