«¡El concentrado de limonada casero hace que preparar margaritas congeladas en casa sea muy fácil! Congelando el concentrado de limonada en bandejas de cubitos de hielo puedes hacer 1 margarita o una jarra entera.»
¿Aprendices visuales? ¡Mira cómo hago estas Margaritas Congeladas Fáciles de principio a fin!
¿Puedo tocar mi propia bocina por un segundo? ¿Puedo? Vale, escucha, ¡mi congelador se mantiene encendido en verano! Estoy hablando de TODO tipo de cócteles congelados listos para llevar al instante!
¿Cómo?
¡Cubos de cóctel bebé!
Ok, tal vez no sea mucho para presumir, pero personalmente encuentro una inmensa alegría al abrir mi congelador y ver todos esos cubos de cóctel afrutados y de hermosos colores sonriéndome.
Me refiero a que sólo hay que desplazarse hasta el final de este post. No te hacen felices esas coloridas bebidas congeladas???? Si no es así, ¿por qué? ¿No bebes? ¿Te acabas de salvar?
Ok así que realmente odio ser la que siempre es una mala influencia en tu dieta y entrega de libaciones pero chica… ¡¡¡Tienes que probar estas margaritas congeladas!!!
En serio, sin embargo, me encanta cuando estoy teniendo compañía y la conversación se pone jugosa y alguien dice «¡oh hombre, necesitamos algunas bebidas para esta conversación!» (insértame haciendo el baile de Carlton aquí)
Digo «¡oh, espera, dame un segundo!». ¡¡¡Entonces salen todo tipo de bebidas frescas heladas de diferentes sabores que normalmente habrían tardado una eternidad en preparar.
Muy impresionante, ¿no crees??
Ya hemos hablado de granizados de vino varias veces en este sitio, así que hoy es el momento de algunas margaritaaaas congeladas!!! (No dejes de mover la lengua cuando digas margarita. Te hace sentir todo sexy mamacita-ish.)
No he llegado a hacer estas margaritas congeladas en un millón de sabores como he hecho con los granizados de vino pero ¡dame tiempo hermana! Ya viene!
¡Concentrado de lima casero para ganar!
Estas margaritas heladas empiezan con un concentrado de lima casero. Sí, puedes ir corriendo a la tienda y coger una lata de limonada congelada, pero no se comparará con una versión casera hecha con sólo unos pocos ingredientes naturales. Y tus margaritas no tendrán ese sabor extraño que suelen tener los concentrados.
Sólo tienes que echar los cubos de margarita en la batidora, añadir hielo y ¡listo!
Una vez que he terminado de hacer el concentrado de lima con alcohol, me gusta verterlo en bandejas de cubitos de hielo para poder guardar los cubos más tarde en bolsas grandes para el congelador. Esto es opcional. Si tienes una fiesta y haces una batidora entera, simplemente vierte el concentrado en un recipiente para congelar.
¿La lima pierde su sabor en el congelador?
Ahora mira, conozco la regla, «nunca hagas margaritas congeladas con limas frescas si las vas a congelar» ¡yada yada yada!
La lima fresca pierde un poco de su sabor una vez congelada y también el alcohol, pero he descubierto que mientras use los cubos dentro de una semana más o menos entonces todo está bien con mi alma. He oído que el extracto de lima se puede utilizar para aumentar el sabor de la lima, pero nunca he tenido que utilizarlo. Para mí, la lima es perfecta sólo con limas frescas!
¡Consiguiendo esa textura helada perfecta!
¡Estas margaritas heladas son lo más! Tan crujientes y llenas de sabor a lima. Si te gustan las margaritas dulces, ácidas y heladas, ¡aquí te apuntas! La textura es espesa, así que me gusta diluirla añadiendo un chorrito (sólo un chorrito) de zumo de lima fresco, tequila y licor de naranja a la mezcla. Esto es opcional, pero realmente realza los sabores y lo lleva a la perfección de la margarita congelada en mi libro!
¡Ajuste a su gusto!
A algunas personas les gustan las margaritas fuertes y algunas personas prefieren el sabor del alcohol oculto. Yo me sitúo en un punto intermedio. Me gustan mis margaritas dulces y ácidas con un buen toque de alcohol. He tenido mi parte de lo que me gusta llamar margaritas «¡woooo chile!» que eran tan fuertes que bien podría estar bebiendo alcohol para fricciones.
¡Estas margaritas están hechas al gusto mío y de mis chicas! Siéntete libre de subir o bajar la cantidad de alcohol pero hazlo una vez así y vete por ahí. El concentrado tendrá un sabor MUY fuerte y súper dulce pero se suavizará significativamente una vez congelado y mezclado con hielo, al igual que los concentrados comprados en la tienda.
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Margaritas congeladas fáciles (concentrado de lima casero)
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 taza de Azúcar granulada
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1 taza de tequila usa tu fav. tipo
- 1/2 taza de licor de naranja ( Triple Sec)
- 1 taza de agua
- 3-4 tazas de hielo
Instrucciones
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En una cacerola a fuego medio, añadir el agua y el azúcar.
- Llevar a un ligero hervor, removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto.
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