Hoy no pensaba compartir una receta. ¡Pero, cuando cocino SIEMPRE los tengo a ustedes en mente! Y si estoy cocinando algo que aún no está aquí, ¡saco mi cámara! Trato de darles todo lo que necesitan, ¿saben? De nada.
¡El confort sureño en su máxima expresión! Sólo usé pollo deshuesado y sin piel porque era lo único que tenía. Te dije que esto fue improvisado. Siéntase libre de usar la piel y los huesos también. 
¡Oh! ¡Mira esto y PARTICIPA para GANAR!
¡Sólo una pequeña muestra de amor de mi parte para mis Cookies! Os aprecio a cada uno de vosotros
Amor,
B. Coop
Pollo Asado &
Salsa Casera
2017-03-20 23:12:01
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Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
Ingredientes
- 4 muslos de pollo (o partes de su elección)
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de sazonador cajún
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- .
- 1 cucharada de perejil italiano picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de leche
- 1 cebolla (en rodajas)
- 1 pimiento morrón (en rodajas)
Instrucciones
- Sazona el pollo con las especias
- .
- Pásalo por 1/3 de la harina
- Calienta el aceite en una sartén y dora el pollo por cada lado (unos 4 min por lado)
- Retira el pollo, y dejar a un lado.
- Añadir las verduras y saltearlas hasta que estén tiernas y doradas
- Añadir la mantequilla y dejar que se derrita
- Incorporar el resto de la harina durante unos 2 minutos o hasta que empiece a dorarse
- Añadir el caldo y la leche
- Revolver hasta que empiece a espesar
- Devolver el pollo a la sartén
- Cubrir y cocinar durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté hecho
- Servir sobre arroz o patatas
- ¡Disfrutar!
Por B. Coop
Coop puede cocinar https://coopcancook.com/