Pregunta al médico
P. ¿Son las grasas omega-3 del aceite de linaza tan buenas para el corazón como las del pescado o el aceite de pescado? Tienen los mismos efectos secundarios? La Asociación Americana del Corazón advierte sobre el consumo de más de 3 gramos de grasas omega-3 al día sin la supervisión de un médico, pero una cucharadita de mi aceite de linaza concentrado -la dosis recomendada- contiene 6,2 gramos. ¿Debería preocuparme?
R. Hay tres tipos principales de grasas omega-3. Sus nombres son un trabalenguas (ácido eicosapentaenoico, ácido docosahexaenoico y ácido alfa-linolénico) así que utilizaré sus abreviaturas: EPA, DHA y ALA.
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