Aunque me encanta la comida mexicana, siempre estoy dispuesta a probar nuevas recetas también, como esta fácil Jambalaya en 30 minutos. La Jambalaya es una comida que nunca había probado hasta hace poco. En México no es realmente algo que se ve en muchos menús, y realmente no es tan común aquí en Colorado tampoco. Dicho esto, lo probé en un restaurante por primera vez no hace mucho tiempo y me enamoré absolutamente.
Algo sobre la combinación de sabores en esta jambalaya es más de lo que puedo resistir, y ahora lo hago todo el tiempo para mi familia. Hice esta versión con eslabones calientes, tocino y pollo para la proteína, pero también puedes agregar camarones si quieres. ¡
Me encantan las diferentes combinaciones de sabores que surgen al añadir Hot Links y Bacon, combinados con el condimento cajún, el arroz, el pollo y mucho más! Esta receta de jambalaya tiene la cantidad perfecta de calor, por lo que es una gran opción para todos.
Soy madre de tres niños, por lo que es importante para mí tener un fácil acceso a las recetas que puedo hacer en un apuro. Una de las cosas buenas de esta receta de jambalaya en particular es que puedes hacerla en unos 30 minutos, así que es una receta perfecta para esos días en los que tienes prisa. También es estupenda para alimentar a una gran multitud porque llena mucho y da para muchas raciones.
La preparé para una reunión familiar hace poco, y todo el mundo volvió a por segundos y tercios. Espero que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros y que tengáis la oportunidad de probarla pronto.
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- 5 Hot Links cortados en rodajas
- 5 lonchas de Bar-S Bacon en dados
- 1 Pechuga de Pollo cortada en cubos
- 1 Taza de arroz blanco de grano largo
- 2 Tazas de Pollo Caldo
- 1 Lata de tomates cortados en dados pequeños
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1/2 Cebolla finamente picada
- 3 tallos de apio picados
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/4 de manojo de perejil finamente picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1-2 cucharadas de condimento cajún
- Sal y pimienta al gusto
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Salpimentar el pollo y cocinarlo junto con los eslabones calientes en aceite de oliva hasta que esté bien cocido.
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Añadir el bacon y dejar que se cocine.Añadir todas las verduras (incluyendo los tomates) y saltear durante 2-3 minutosAñadir el condimento Cajún, la salsa Worcestershire, el Orégano, y perejil y remover bienAñadir el arroz y el caldo de pollo y remover bienCubrir y dejar cocer a fuego medio alto durante 20-25 minutos (hasta que el arroz esté hecho).
Nutrición
Porción: 1Copa | Calorías: 423kcal | Carbohidratos: 45g | Proteínas: 20g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 55mg | Sodio: 801mg | Potasio: 689mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1555IU | Vitamina C: 43.4mg | Calcio: 74mg | Hierro: 2.4mg¿Has probado esta receta? ¡Menciona @mylatinatable o etiqueta #mylatinatable!
