¡Este cóctel de limonada de Kentucky es fácil de hacer, y es tan refrescante como bonito! También es fácil de hacer sin alcohol!
Dulce, ácido y refrescante con un toque de bourbon, este cóctel de limonada de Kentucky es todo lo que podrías desear en una bebida. Es divertido, tiene ingredientes familiares y fáciles de encontrar, y es fácil de personalizar haciéndolo sin alcohol si lo prefieres así!
Oficialmente nos acercamos al final de febrero, lo que significa que la primavera está cada vez más cerca!!! Quién más está preparado? Hemos tenido un invierno SÚPER suave aquí en Ohio, pero todavía estoy emocionada por todas las cosas de primavera/verano. Las comidas al aire libre, el béisbol, los pantalones cortos, las parrilladas y las bebidas refrescantes, como este cóctel de limonada de Kentucky. Normalmente no soy de los que añaden cosas a mi bourbon… me gusta con hielo y ya está. Pero… cuando se añade a una limonada casera con un poco de menta y ginger ale? Digamos que, con hielo, está a punto de ser mi segunda forma favorita de tomar bourbon 😉
Hay algo tan fantástico en un vaso helado de limonada. Y cuando esa limonada es casera? Uf, ¡es lo mejor! No te sientas intimidada por hacer limonada casera, es sólo un simple jarabe (azúcar y agua), más zumo de limón. Fácil de hacer!
Psssst…. si buscas otras bebidas refrescantes de limonada, prueba mi Limonada de Arándanos Espumosos y próximamente en el blog, ¡Limonada de Frambuesa y Melocotón!
Obviamente este cóctel de limonada es una bebida alcohólica, pero si prefieres una versión sin alcohol, o quieres servirlo a los niños, entonces simplemente omite el bourbon. También puedes añadir un poco de ginger ale adicional si quieres que la bebida se extienda un poco más.
No puedo esperar a servir esto en una comida al aire libre… ¡¡Sé que a mi familia extendida le encantará! Además, tengo familia de Kentucky, así que es natural 🙂
También me gusta tomar bebidas divertidas como esta y añadir algunos cubos de hielo de lujo. De hecho lo hice para estas fotos pero se derritieron antes de que pudiera conseguir algunas buenas fotos de ellos lol. Simplemente coge la bandeja de cubitos de hielo que quieras (a mí me encantan estas divertidas bandejas con forma de estrella), y añade un poco de ralladura de limón o menta picada, ponle agua y congela. Añade un elemento extra a la bebida, además de un impulso extra de sabor!
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Limonada de Kentucky
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Ingredientes
- ▢ 3/4 de taza de azúcar granulada
- ▢ 3/4 de taza de agua
- . ▢ 1 1/2 tazas de zumo de limón fresco (de aproximadamente 6 limones)
- ▢ 1/2-2/3 taza de Bourbon (dependiendo de tus gustos)
- ▢ 6 tazas de ginger ale
- ▢ adicionales rodajas de limón (para decorar)
Instrucciones
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En una cacerola pequeña, combinar el azúcar granulado y el agua y calentar a fuego MED. Calentar hasta que el azúcar se disuelva en el agua y la mezcla sea clara. Cocine a fuego lento 1-2 minutos, luego retire del fuego.
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Añada el zumo de limón, las hojas de menta y el Bourbon, luego deje que la mezcla se enfríe.
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Vierta la mezcla a través de un colador fino en una jarra grande para eliminar las partículas sólidas y las hojas de menta. Añade el ginger ale y remueve para combinar. Añada hielo y rodajas de limón y sirva frío.
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Para servir como en la foto: En un plato llano, añadir un poco de agua, zumo de limón o jarabe de maíz ligero. En otro plato llano, añada azúcar blanco grueso. Sumerja el extremo abierto de los vasos en el plato con líquido y luego en el plato con azúcar para crear el borde de azúcar. Sirve la bebida sobre cubitos de hielo, adorna con una rodaja de limón y una ramita de menta.
