¿Una salsa de caramelo dulce y más sabrosa que sólo requiere 4 ingredientes y 5 minutos de preparación? Sí, los sueños realmente pueden hacerse realidad.
Todo lo que necesitas es un poco de azúcar moreno, un poco de mantequilla sin lácteos de buen sabor (recomiendo Vitalite o Earth Balance Buttery Spread), un poco de leche sin lácteos (he probado esto tanto con leche de coco como con leche de soja) y un poco de extracto de vainilla.
¡Simplemente mézclalo todo en un cazo, a fuego medio hasta que espese!
Ingredientes
- 200 g / 1 taza de azúcar moreno
- 4 cucharadas de leche sin lácteos, leche de soja o leche de coco entera funciona mejor
- 8 cucharadas de mantequilla sin lácteos, asegúrese de que sea una de buen sabor
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional Una pizca de sal marina
Instrucciones
- Simplemente mezcle todos los ingredientes, excepto el extracto de vainilla, en una cacerola a fuego medio.
- Una vez que la mezcla haya espesado y esté burbujeando ligeramente, después de aproximadamente 5 minutos, retira del fuego e incorpora el extracto de vainilla.
- Utilice la salsa inmediatamente o manténgala refrigerada hasta una semana. La salsa se «cuajará» cuando se enfríe, por lo que probablemente tendrá que recalentarla para que vuelva a tener una consistencia vertible.
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