Sazonador para Tacos
No vuelvas a usar paquetes de sazonador para tacos. Mezcla el tuyo propio. Es súper fácil y puedes ajustarlo a tu gusto exacto.
Empiezas con una base suave de pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de limón, cucharada de pimienta negra, comino molido, perejil seco y orégano seco. Luego, se añaden o se quitan especias según se desee. Perfecto para preparar rellenos de tacos de carne picada o pollo desmenuzado.
En México, en realidad, no usamos muchas mezclas de especias ya hechas, pero esta es una muy buena para tener a la mano. Es versátil y puedes usarla para algo más que para sazonar la carne para tacos.
Lista de ingredientes
Aquí están las especias que necesitarás. Todas son elementos comunes de la despensa.
- 3 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- ½ cucharada de pimienta de limón
- 1/ cucharada de pimienta negra
- ½ cucharada de comino molido
- ½ cucharada de perejil seco
- ½ cucharada de orégano seco
- ½ cucharadita de copos de pimienta roja (opcional si quieres una mezcla más picante)
- Tacos de ternera.
- Tacos de pollo.
- Fajitas.
- Sazonar el pastel de carne. Esto le dará a su pastel de carne un gran impulso de sabor.
- Como aliño para el pollo al horno.
- Calentar los camarones. Ideal para hacer tacos de camarones.
- Se condimentan las verduras asadas. Queda especialmente bien con las patatas rojas asadas.
- Sazonar lentejas.
- Sazonar alubias.
- Hacer chile.
- Usarlo prácticamente en cualquier plato cuando necesites un plus de sabor.
- 3 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- ½ cucharadas de pimienta de limón
- ½ cucharadas de pimienta
- ½ cucharada de comino molido
- ½ cucharada de perejil seco
- ½ cucharada de orégano seco
- ½ cucharadita de copos de pimiento rojo (opcional si quieres un condimento)
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Primero, frota el orégano y el perejil entre las palmas de las manos hasta que sea casi un polvo.
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Después, pon todos los ingredientes en un pequeño bol para mezclar y remueve hasta que los ingredientes se dispersen por igual.
- Utilice 1 cucharada de condimento por cada libra de carne. Puedes usar más o menos dependiendo de cómo te guste la comida sazonada.
- El condimento se conserva durante 3 meses en un recipiente bien cerrado.
- Tinga de Pollo
- Rajas con Queso
- Carne de Res Desmenuzada
- Sazonador de Fajitas
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Cómo hacer
El aderezo es súper fácil de preparar. Primero, frota el orégano y el perejil entre las palmas de las manos hasta que sea casi un polvo.
Después, pon todos los ingredientes en un bol pequeño para mezclar y remueve hasta que los ingredientes se dispersen por igual. Eso es todo. Fácil de hacer.
Tu mezcla de condimento está lista para usar. Nos gusta usar 1 cucharada de condimento por 1 libra de carne. Puedes usar más o menos dependiendo de cómo te guste sazonar tu comida.
Conserva en un recipiente bien cerrado hasta 3 meses.
Muchos usos
Puedes utilizar este condimento para algo más que para la carne de taco. Pruébalo para los siguientes platos:
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Receta de condimento casero para tacos
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