Esta sopa de tacos de pollo de 7 latas es un delicioso y sabroso plato lleno de las más increíbles especias, pollo, maíz y frijoles. ¡La parte más difícil de hacer esta receta de sopa de tacos de pollo de 7 latas es abrir las latas! Con esta receta, la cena está lista en menos de 30 minutos y la limpieza es mínima!
Sopa de tacos de pollo
Una cosa que me encanta de esta receta es lo fácil que es y lo fácil que es de personalizar. Nunca tengo pollo en lata en mi despensa, pero a menudo tengo restos de pollo, ¡y eso funciona igual de increíble! ¿Otra gran sustitución? ¡¡Pollo al horno!! (¡Mira esta receta de pollo asado para cocinar a fuego lento!) Hemos servido esta sopa de pollo para tacos con crema agria, cilantro fresco, aguacate, queso rallado, jalapeño picado y cebolla picada. ¡Un poco de algo para todos! Preparamos una bandeja para servir y pasamos las guarniciones alrededor de la mesa. También puedes montarlo como una barra de aperitivos!
¿Puedes usar ingredientes frescos?
También puedes hacer esto más sano usando tus propias conservas de ingredientes frescos. Nosotros siempre tenemos tomates enlatados en nuestra despensa. Solemos tener más de 75 plantas de tomate cada año, así que pasamos bastante tiempo guisando y cortando tomates en dados para su uso futuro. También plantamos nuestro propio maíz y llenamos bolsas de congelación para después. Incluso si no cultivas tus propios alimentos, te recomiendo encarecidamente que consigas maíz dulce y tomates cuando estén en temporada y los congeles o enlates para más tarde. Vale la pena el tiempo. A nosotros nos gusta hacer un día de esto, preparamos estaciones para el maíz, los tomates cortados en cubos, los tomates guisados, la salsa, el ketchup y la salsa de espagueti. ¡Todo el mundo tiene un trabajo! Cuando llega el momento de abrir cualquiera de los frascos, todos tenemos un sentido de propiedad y orgullo. Nos da mucha alegría!
Otro consejo impresionante… ¡intenta hacer mi Saborizante para Tacos Casero! Esto reemplazaría todos los condimentos en esta receta de sopa de pollo para tacos. ¡Lo bueno de esta receta en particular (especialmente si te gustan los tacos) es que puedes hacer un lote grande y guardarlo en un recipiente hermético hasta por 6 meses! Sólo asegúrate de agitar bien la mezcla antes de volver a usarla. A las especias más pesadas les gusta asentarse.
¿Puedes hacer Crock Pot Chicken Taco Soup?
¡Sí! Para esta variación de la receta, me gusta usar pollo congelado. Coloca las pechugas de pollo congeladas en la crockpot y luego sigue con el resto de los ingredientes. Cocina a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 8 horas.
¿Puedo hacer una versión vegetariana de esta Sopa de Pollo para Tacos?
Sí, sólo tienes que quitar el pollo y sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras y esta es una comida digna de un vegetariano. ¡Además, la hemos probado así y estaba deliciosa! No creo que se le pueda llamar sopa de tacos de pollo, yo diría sopa de tacos normal.
Otras recetas de sopa
Algunas personas sólo toman sopa cuando tienen frío. A mí me encanta la sopa durante todo el año, así que suelo hacer acopio de recetas. ¡Aquí tienes algunas de mis favoritas!
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Nota al margen: si vas a hacer alguna de estas sopas, también querrás imprimir esta receta de palitos de pan sencillos y sin levadura.
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7 Sopa de tacos de pollo de lata
Ingredientes
- 1 lata15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata15 onzas de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
- 1 lata14.5 onzas de tomates picados pequeños
- 1 lata15 onzas de maíz dulce, escurrido
- 1 lata12.5 onzas de pechuga de pollo, escurrida & en escamas
- 1 lata grande28 onzas de salsa verde para enchiladas
- 1 lata14 onzas de caldo de pollo
- 1 paquete de condimento para tacos
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
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Combinar todos los ingredientes en una olla grande y llevar a ebullición a fuego medio-alto.
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Baja el fuego y deja cocer a fuego lento de 20 a 25 minutos. Sirve caliente con trozos de lima, queso rallado y chips de tortilla.
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Fotografía de The PKP Way.
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