Mira qué fácil es hacer un té marroquí a la menta. Elaborado de forma especial con hojas de menta fresca, es como el Hotel Baccarat de Nueva York sirve su té marroquí.
Té a la menta marroquí en el Hotel Baccarat de Nueva York
En el servicio de té turco para dos del Hotel Baccarat, el último plato se sirve con su versión de té a la menta marroquí en una tetera dorada de camello. Me gustó mucho el té, así que me puse en contacto con Gabrielle, la sumiller de té del Hotel Baccarat, para saber cómo se hacía.
Es ridículamente sencillo de hacer. Sólo necesitas los ingredientes adecuados.
Relacionado: Té de la tarde turco en el Hotel Baccarat de Nueva York
¿Qué es el té a la menta marroquí?
El té a la menta marroquí es una mezcla de té verde con pólvora y menta. Y azúcar, mucha si lo prefieres.
El Baccarat utiliza una mezcla llamada té verde a la menta de Camellia Sinensis, una conocida tetería de Canadá. Es un té verde orgánico con menta seca, los ingredientes esenciales para un té marroquí.
Ahora, lo que hacen para subir de nivel es añadir un puñado de menta fresca a la tetera después de la infusión.
(Si no tienes acceso a la mezcla de té verde con menta, puedes utilizar en su lugar té verde con pólvora)
Déjame enseñarte a recrear la versión de Baccarat del té marroquí con menta en casa.
Relacionado: Dónde comprar té online
Qué he utilizado para hacer este té marroquí a la menta
INGREDIENTES
- Té verde a la menta
La misma mezcla exacta de té verde y menta que utiliza el Baccarat. - Menta fresca
- Hervidor eléctrico
Un elemento imprescindible para cualquier bebedor de té. - Tetera con infusor
Una con capacidad para al menos 4 tazas. - Tazas de cristal
Cómo hacer té de menta marroquí
Pedí exactamente la misma mezcla de té que utiliza el Baccarat, el té verde de menta y medí 4 cucharaditas para la tetera con infusor.
En lugar de hervir el agua en la estufa, siempre uso mi tetera eléctrica que tiene un ajuste de temperatura al hacer el té.
Lo que me gusta hacer es medir la cantidad de agua necesaria y verterla en el hervidor eléctrico para no tener que adivinar cuando intentas verter el agua caliente del hervidor en la tetera de cristal.
Ponga la temperatura a 203 °F y una vez que el agua hierva, viértala directamente en la tetera de cristal.
Siguiendo las instrucciones del paquete de té, dejé el té en remojo durante 3 minutos.
Después de 3 minutos, Saqué el infusor con el té…
Y añadí un pequeño puñado de menta y lo dejé reposar un par de minutos.
Vierte el té en tazas y añade una ramita de menta.
El té a la menta tradicional marroquí se endulza con azúcar, pero el que se sirve en el Hotel Baccarat no lleva azúcar añadido. Si lo prefieres endulzado, añade la cantidad que quieras.
Yo prefiero el té a la menta marroquí caliente sin azúcar, y definitivamente me gusta CON azúcar cuando lo tomo helado. Te recomiendo que lo pruebes de las dos maneras y veas lo que te gusta.
Relacionado: Té coreano Citron Yuzu
Té de menta marroquí
INGREDIENTES 1x2x3x
- ▢ 4 tazas de agua caliente
- ▢ 4 cucharaditas de té verde de menta
- ▢ Un puñado de hojas de menta fresca
- ▢ Azúcar al gusto
.
INSTRUCCIONES
-
Hay que remojar 4 cucharaditas de té en agua caliente durante 3-4 minutos.Colar el té y añadir un puñado de menta fresca y dejar reposar 2 minutos más.Vierte el té en tazas y adorna con una ramita de menta.Equipamiento
Notas
Recetas de Gabrielle Jammal, Baccarat Hotel New York¿Has hecho esta receta?¡Menciona a @ohhowcivilized y utiliza el hashtag #ohhowcivilized!