Mira qué fácil es hacer un té marroquí a la menta. Elaborado de forma especial con hojas de menta fresca, es como el Hotel Baccarat de Nueva York sirve su té marroquí.

Té a la menta marroquí

Té a la menta marroquí en el Hotel Baccarat de Nueva York

En el servicio de té turco para dos del Hotel Baccarat, el último plato se sirve con su versión de té a la menta marroquí en una tetera dorada de camello. Me gustó mucho el té, así que me puse en contacto con Gabrielle, la sumiller de té del Hotel Baccarat, para saber cómo se hacía.

Es ridículamente sencillo de hacer. Sólo necesitas los ingredientes adecuados.

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Té marroquí

¿Qué es el té a la menta marroquí?

El té a la menta marroquí es una mezcla de té verde con pólvora y menta. Y azúcar, mucha si lo prefieres.

El Baccarat utiliza una mezcla llamada té verde a la menta de Camellia Sinensis, una conocida tetería de Canadá. Es un té verde orgánico con menta seca, los ingredientes esenciales para un té marroquí.

Ahora, lo que hacen para subir de nivel es añadir un puñado de menta fresca a la tetera después de la infusión.

(Si no tienes acceso a la mezcla de té verde con menta, puedes utilizar en su lugar té verde con pólvora)

Déjame enseñarte a recrear la versión de Baccarat del té marroquí con menta en casa.

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Qué he utilizado para hacer este té marroquí a la menta

INGREDIENTES

  • Té verde a la menta
    La misma mezcla exacta de té verde y menta que utiliza el Baccarat.
  • Menta fresca
  • Hervidor eléctrico
    Un elemento imprescindible para cualquier bebedor de té.
  • Tetera con infusor
    Una con capacidad para al menos 4 tazas.
  • Tazas de cristal
Té marroquí

Cómo hacer té de menta marroquí

Pedí exactamente la misma mezcla de té que utiliza el Baccarat, el té verde de menta y medí 4 cucharaditas para la tetera con infusor.

En lugar de hervir el agua en la estufa, siempre uso mi tetera eléctrica que tiene un ajuste de temperatura al hacer el té.

Té a la menta marroquí

Lo que me gusta hacer es medir la cantidad de agua necesaria y verterla en el hervidor eléctrico para no tener que adivinar cuando intentas verter el agua caliente del hervidor en la tetera de cristal.

Ponga la temperatura a 203 °F y una vez que el agua hierva, viértala directamente en la tetera de cristal.

Siguiendo las instrucciones del paquete de té, dejé el té en remojo durante 3 minutos.

Té marroquí

Después de 3 minutos, Saqué el infusor con el té…

Té de menta

Y añadí un pequeño puñado de menta y lo dejé reposar un par de minutos.

Té caliente a la menta

Vierte el té en tazas y añade una ramita de menta.

El té a la menta tradicional marroquí se endulza con azúcar, pero el que se sirve en el Hotel Baccarat no lleva azúcar añadido. Si lo prefieres endulzado, añade la cantidad que quieras.

Yo prefiero el té a la menta marroquí caliente sin azúcar, y definitivamente me gusta CON azúcar cuando lo tomo helado. Te recomiendo que lo pruebes de las dos maneras y veas lo que te gusta.

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Té turco
Té turco

Té de menta marroquí

Autor: Jee Choe
La receta de Té a la Menta Marroquí del Hotel Baccarat.
4.9 de 10 votos

Tiempo de preparación 2 mins
Tiempo de reposo 3 mins
Tiempo total 5 mins

Curso Bebidas
Rendimiento4 porciones

INGREDIENTES 1x2x3x

  • ▢ 4 tazas de agua caliente
  • ▢ 4 cucharaditas de té verde de menta
  • ▢ Un puñado de hojas de menta fresca
  • ▢ Azúcar al gusto
  • .

INSTRUCCIONES

  • Hay que remojar 4 cucharaditas de té en agua caliente durante 3-4 minutos.
  • Colar el té y añadir un puñado de menta fresca y dejar reposar 2 minutos más.
  • Vierte el té en tazas y adorna con una ramita de menta.

    Equipamiento

    Notas

    Recetas de Gabrielle Jammal, Baccarat Hotel New York

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