Los frijoles son una de las plantas de jardín más populares que hay. Son fáciles de cultivar, vigorosas y dan un montón de productos que son sabrosos y se encuentran en muchas recetas. En otras palabras, no puedes equivocarte con las judías. Pero, ¿cómo saber qué judías cultivar? Todo lo que es tan popular viene acompañado de una gran variedad, y esa variedad puede resultar abrumadora. Por suerte, hay algunas diferencias sencillas que dividen las alubias en grupos más pequeños, lo que puede ser útil para saber qué le conviene más. Sigue leyendo para aprender más sobre las diferentes variedades de plantas de judías y los mejores tipos de judías para cultivar en tu situación.

¿Cuántos tipos de judías hay?

Aunque hay demasiados tipos de judías específicos para nombrar, la mayoría de las variedades de plantas de judías se pueden dividir en unos pocos subgrupos principales. Una distinción muy importante es la que existe entre las judías de asta y las judías de arbusto.

Las judías de asta son enredaderas y necesitan una estructura para trepar, como un enrejado o una valla. Algunas variedades pueden llegar a ser bastante largas. Sin embargo, estas plantas ofrecen la ventaja añadida de ocupar poco espacio; así que si su espacio es limitado, cualquier hortaliza que pueda cultivarse verticalmente y seguir produciendo altos rendimientos es una gran elección.

Las judías de arbusto, por otro lado, son más cortas y autónomas. Debido a que se pueden plantar prácticamente en cualquier lugar, las judías de arbusto son más fáciles de cultivar.

Otra cosa que divide las variedades de plantas de judías es la diferencia entre las judías rojas y las judías de cáscara. Básicamente, las judías rotas se pueden comer crudas, con vaina y todo, mientras que las judías con cáscara están pensadas para ser abiertas, o descascaradas, para poder comer las semillas de su interior y tirar las vainas.