La mayor parte del clima de Carolina del Norte es un clima subtropical húmedo con la excepción de los Apalaches, que tienen un clima subtropical de montaña. Las cadenas montañosas de Carolina del Norte que atraviesan el estado impiden que las tormentas y las bajas temperaturas extremas del Medio Oeste lo afecten demasiado. Las temperaturas medias del verano se sitúan en torno a los 90 años, mientras que las temperaturas medias del invierno se sitúan generalmente en los 50 años. El clima se ve afectado por el océano Atlántico y la corriente del Golfo, lo que permite que las temperaturas invernales sean más cálidas en las zonas costeras del estado. En esas regiones costeras, las temperaturas invernales rara vez descienden por debajo del punto de congelación. Sin embargo, el estado en su conjunto puede sufrir ocasionalmente patrones climáticos severos tanto en los inviernos como en los veranos. Los veranos pueden ser testigos de abundantes lluvias, tormentas tropicales y huracanes que a menudo provocan inundaciones.

Las zonas de cultivo de Carolina del Norte van desde la 5b hasta la 8b. Las zonas de cultivo, también conocidas como zonas de plantación, ayudan a los jardineros a saber qué flores, plantas u hortalizas prosperarán en una región específica. Las zonas también determinan qué plantas tendrán más probabilidades de sobrevivir a las condiciones invernales de la zona. Pero no sólo orientan sobre qué plantar, sino que también ayudan a determinar cuál es el mejor momento para plantar. Las zonas de plantación de Carolina del Norte basan todo lo relacionado con la plantación en las fechas de la primera y última helada de la zona. Ten en cuenta que, al plantar un jardín, sólo debes utilizar plantas que estén clasificadas para la zona de plantación de Carolina del Norte en la que estás plantando o inferior. Por ejemplo, si planta en la zona 5b, elija plantas clasificadas para las zonas 1 a 5, no más altas. Esto ayudará a asegurar que las plantas puedan sobrevivir a las condiciones invernales de la zona. Encuentre su zona de cultivo con el mapa interactivo de zonas de plantación de Gilmour.

Carolina del Norte tiene muchas flores y plantas que crecen bien en todo el estado. Utilizar las zonas de rusticidad como guía es la mejor oportunidad para cultivar plantas que prosperen. Hay una gran variedad para elegir. La anémona de madera, el altramuz de Carolina, el iris crestado enano, el algodoncillo de los pantanos y la estrella azul del este son plantas autóctonas que crecerán con facilidad. Los pepinos, las calabazas, las coles, las calabazas, los melones, las sandías y los tomates también se desarrollan excepcionalmente bien en todo el estado.