¿Quieres hacer zumo de remolacha pero no tienes un exprimidor? Aquí se explica cómo hacer zumo de remolacha en una licuadora de alta potencia sin necesidad de un exprimidor.

¿Recuerdas la discusión que tuvimos sobre las limpiezas la semana pasada? Me hizo pensar.

Desde hace un tiempo, siento envidia de los propietarios de exprimidores. Entre yo, Garrett, más otros dos compañeros de casa, nuestra cocina está muy bien equipada con una cornucopia de aparatos y electrodomésticos de lujo.

Cada electrodoméstico tiene su lugar, cada uno con su propio propósito, cada uno con su propio sonido, cada uno proporcionando un servicio sin igual para facilitar la preparación de alimentos. Nuestra cocina se siente completa. Calmante. Nuestros tranquilizadores electrodomésticos hacen el trabajo por nosotros y no hay nada más que uno pueda necesitar.

Excepto tal vez un exprimidor.

Pero otro maravilloso atributo de los electrodomésticos de cocina es que sus usos pueden ser subestimados y poco explorados. Si tienes paciencia, cuando te pongas verde de envidia levantarán sus plumas y te ofrecerán soluciones.

Hola, licuadora, ¿cuándo te convertiste en exprimidor?

Cómo hacer zumo sin exprimidor:

Utilizando tu licuadora de alta potencia , puedes tener las comodidades de un zumo fresco en tu vaso.

Habrá que picar y pelar algo, ya que no te recomiendo meter fruta entera en tu licuadora. Las licuadoras son geniales, pero probablemente no van a saber qué hacer con una naranja entera.

Esencialmente, descartas las cáscaras gruesas, como la de la naranja (dejar las cáscaras finas, como la de la remolacha, la manzana y la zanahoria está bien), picas tus productos en tamaños que tu licuadora pueda manejar, añades algún líquido como agua o agua de coco y mezclas hasta que esté suave.

Cuela la pulpa con un colador de malla fina, guarda la pulpa para la próxima vez que hornees pan o pastel (¡la pulpa es genial para ti y añade sabor a tus productos horneados!), y disfruta de tu vaso de zumo.

Para esta receta, uso remolacha cruda, naranja, manzana, col rizada, jengibre y agua de coco. ¡Es terroso, dulce, ácido, picante y refrescante! Esta receta hace 1 vaso grande de zumo.

Qué hacer con la pulpa del zumo:

Si tienes una casa de bajo o nulo desperdicio, utiliza la pulpa de las verduras y frutas en magdalenas, pan, y/o utilízala para hacer compost. ¡Yo la horneo en brownies para obtener una delicia nutritiva y saludable!

De hecho, puedes hacer mis Muffins de remolacha con limón utilizando la pulpa del zumo en lugar de la remolacha rallada.

¡Y ya está! Este zumo de remolacha es una forma estupenda de tomar vitaminas, a los niños les encantará y el zumo fresco es mucho mejor para ti que el comprado en la tienda. ¡

Mi libro de cocina, Paleo Power Bowls, ya está disponible! Haz clic aquí para verlo. ¡Gracias por todo tu apoyo!

¡Consigue tu zumo!