Ingredientes

• Massa de trigo integral
• 2 colheres de sopa de trigo besan
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de trigo coentros em pó
• 1 colher de sopa de coentros picados
• 1 colher de sopa de garam masala
• 1 colher de sopa de sementes de carrom
• 3-4 colheres de chá de óleo

Como se preparar:

• Mix besan, cebola, coentros em pó, coentros picados, sementes de carambola e garam masala.
• Azeie esta mistura numa massa com um pouco de óleo. (Não adicionar água!)

li>Utilizar a massa de trigo para fazer um chapatti e utilizar a massa de besan como recheio.li>Cozer numa tawa com ghee.li>Serve com manteiga ou coalhada.

Ragi Laddu

Ragi é rico em ferro e pode ajudar a prevenir a anemia, melhorando os níveis de hemoglobina.

Ingredientes

• 1 kg -Ragi em pó
• 1/2 kg – Açúcar em pó
• 1/2 kg – Ghee puro
• Amêndoas poucas + caju finamente picado
• 2 cardamomo em pó

p>Como Preparar:

• aqueça 250gms ghee numa panela e junte-lhe o pó de ragi.
• Sete assar em fogo baixo durante quase 45 min. até ficar castanho escuro.
• Adicionar o resto do ghee, frutos secos picados e cardamomo em pó.
• Fritar durante mais 10 min. em fogo baixo.
• Depois de arrefecer, adicionar açúcar em pó e misturar bem.
• Forma em bolas para formar o ragi laddoo!

Plain Khichdi

Khichdi é fácil de fazer e pode ser feito com muitas bases diferentes, tais como tomate khichdi, cenoura khichdi, espinafres khichdi, etc. O khichdi é tradicionalmente conhecido por ser um dos primeiros alimentos sólidos comidos por bebés.

Ingredientes:

• 2/3 chávena de arroz
• 1/3 chávena moong or toor dal
• Garlic – 2 opcional
• Hing – opcional

Como Preparar:

• Lavar e mergulhar o arroz e o dal em água durante meia hora.
• Descarregar a água.
• Cozinhar todos os ingredientes numa panela de pressão com 3 chávenas de água.
• Servir com ghee

French Toast

Um lanche rápido e pronto para as manhãs e tardes. Sabia que na maioria das línguas europeias que não o inglês, o nome para torradas francesas, traduz-se, literalmente, para “Cavaleiros Pobres”?

Ingredientes:

• 2 fatias de pão castanho
• 1 ovo
• 1 banana em puré pequeno
• ½ chávena de leite
• Oil

Como Preparar:

• Misturar leite, banana em puré e ovo.
• Bater bem a mistura até uma consistência a pingar.
• Aquecer o óleo numa panela.
• Pão mergulhado na mistura e fritar.

A papa de cevada com banana

Esta receita semi-sólida é recheio e delicioso, e a sua pequena tem a certeza de gostar disto e, peça segundos.

Ingredientes:

• 1 chávena de cevada
• 1 banana
• 3 chávenas de água

p>Como Preparar:

• Adicionar a água e a cevada num recipiente e cozinhar sob pressão para 5 apitos.
• Livre a pressão e verifique a suavidade da cevada. Se não estiver suficientemente mole, deixá-la ferver, até estar perfeita.

li>Deixe arrefecer completamente e misture até ficar macia.li>Cortar a banana em pedaços do tamanho de uma dentada, adicionar à papa, e deixar ferver durante 2 minutos.

• Serve quente.

Dicas de alimentação

• Quando usar receitas de comida caseira para bebés com um ano de idade, não tenha medo de ir para a variedade! Alguns médicos acreditam que ficar com a mesma comida durante muito tempo pode levá-los a tornarem-se alérgicos.

• O “inconveniente” de optar por uma grande variedade de alimentos, é o aumento da possibilidade do seu filho ingerir alguns alimentos aos quais possa ser alérgico. Na maioria dos países desenvolvidos, os testes de alergia fazem parte do devido processo médico para os bebés. Gostaríamos de sugerir que estudasse as opções para o mesmo!

• Não saltar de alimentos líquidos para alimentos sólidos. Leve-o devagar. Passe de texturas mais suaves para alimentos semi-sólidos antes de passar a alimentos sólidos.

• A melhor altura do dia para alimentar o seu bebé com alimentos sólidos é quando este acaba de acordar de manhã ou de uma sesta e está cheio de energia!
• Não ignore a vantagem de ter uma cadeira alta para alimentar um bebé. Não só o seu bebé está seguro e protegido, como também é ergonomicamente mais fácil nas suas costas – muito necessário após 9 meses de gravidez e um ano de recolha após o seu bebé!

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• Nunca é tarde demais para criar um gosto por comida saudável para o seu bebé de um ano de idade. Pode demorar até 15 tentativas antes de uma criança experimentar uma nova comida. Portanto, se não comerem as cenouras na segunda-feira, não hesitem em experimentar na quarta-feira, e mesmo na próxima semana!
• Não forcem o vosso filho a comer nada. É possível que eles não tenham fome ou simplesmente não apreciem uma determinada comida. Se eles continuarem a recusar qualquer alimento em particular durante um período de tempo, não há problema. Tal como você gosta e não gosta de certos alimentos, as crianças também gostam.

Comer saudável não é uma tarefa difícil; é um hábito. E não há melhor altura para começar a comer saudável do que quando se começa literalmente a comer.

Disclaimer:

1. Cada criança é diferente e, por isso, use estes planos de refeição como um guia de confiança, de acordo com a sua discrição. Pode modificar as refeições de acordo com as preferências / requisitos do seu filho.
2. Nunca force-feed a criança.
3. Enquanto prepara a fórmula, por favor siga as instruções na caixa e utilize a colher doseadora fornecida com a mesma.
4. Enquanto introduz alimentos sólidos a um bebé, inicialmente, é necessário preparar papas/sopas aquosas. À medida que a criança vai envelhecendo, a cuidadora/mãe tem de aumentar lentamente a espessura dos líquidos de acordo com a capacidade de deglutição da criança. Os alimentos demasiado espessos podem causar perturbações estomacais/carga desnecessária; enquanto alimentos demasiado aguados podem fazer com que a criança continue com fome.

li>algumas crianças podem comer menos em alguns dias e isso é absolutamente correcto. No entanto, se uma criança comer menos durante mais de 3-4 dias consecutivos, por favor, visite um médico para orientar mais.

5. Uma criança pode comer menos durante a fase de dentição ou se não se estiver a sentir bem. Pode aumentar o leite materno /fórmula mamária nesses dias. Re-introduzir os alimentos quando a criança estiver de volta ao normal.
6. Não deixe de se alimentar se a criança sofrer de diarreia.
7. Pode alterar o sabor dos alimentos adicionando alguns sabores naturais como canela, pó de jeera, sumo de limão, folhas de caril, etc., se a criança não aceitar a comida inicialmente.
8. Se a sua criança sofrer de alergia a frutos secos, glúten ou ovos, consulte o seu médico antes de lhe dar qualquer alimento que os possa conter.

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Este post foi modificado pela última vez em 21 de Maio de 2020 1:10 am