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Paranthas

Una comida habitual para la familia que puede ser fácilmente consumida también por el bebé. El relleno de verduras o paneer lo convierte en una comida equilibrada.

Pollo

Tenga cuidado de comprar pollo ecológico, o pollo que esté certificado como libre de tratamientos hormonales. Cocinar demasiado el pollo para que esté más blando es una buena idea para tu hijo pequeño. Además, evita los aromas muy picantes, y desmenuza la carne cocida en trocitos, retirando las espinas antes de dársela a tu hijo.

Pescado

Al preparar el pescado, recuerda siempre que al freírlo pierde gran parte de su valor nutricional, a diferencia de utilizarlo en un curry. Al igual que con el pollo, y más aún, ten mucho cuidado de arrancar la carne y asegurarte de que no quedan espinas, antes de dárselo a tu hijo. Incluso las finas espinas que se encuentran en el pescado de mar pueden atascarse en la garganta de un niño pequeño.

También puedes leer: Deliciosas recetas de comida india para bebés de 1 año

Vídeo: Plan de alimentación para el bebé de 1 año

Tabla de alimentación del bebé de 1 año/horario de alimentación

Al planificar el horario de alimentación del bebé de 12 meses no tienes que salirte de tus alimentos habituales. Si tu patrón de alimentación semanal se ha vuelto monótono, este puede ser un buen momento para darle un poco de color, ya que tanto tu bebé como tú necesitáis una dieta equilibrada y completa. Aquí tienes un ejemplo de tabla de alimentación para bebés:

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 1, Día 1

Desayuno	Upma vegetal + leche
Mediamañana	½ huevo cocido + 1 plátano pequeño
Almuerzo	Jowar( sorgo)- roti de trigo + chole palak + unos tomates cherry
Tarde	Paneer- dátiles ladoo
Cena

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 1, Día 2

Desayuno	Dosa de ragi + leche
Mediamañana	½ tortilla de huevo + unas rodajas de naranja	Almuerzo	Roti multigrano + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de remolacha hervida+ arroz machacado a mano
Tarde	Mini idli + dal
Cena

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 1, Día 3

Desayuno	Kheer de manzana + paratha de zanahoria
Mediamañana	½ huevo revuelto + ½ guayaba	Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de pepino
Tarde	Chilla multicereales
Cena	Paratha + paneer bhurji

Dieta para un niño de 12 meses.Old – Week 1, Día 4

Desayuno	Dalia (trigo partido)
Mediamañana
Almuerzo	Jowar (sorgo)-roti de trigo + chole palak + unos tomates cherry
Tarde	Dahi (cuajada)
Cena	Roti + sabzi + dal fry

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 1, Día 5

.

Desayuno	Jowar (sorgo)puff kheer
Media mañana	1-2 Paneer ladoos + ½ taza de pera
Almuerzo	Sopa de verduras + arroz frito + unas rodajas de zanahoria
Tarde	Flores de fruta
Cena

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 1, Día 6

Desayuno	Kheer de sagú
	Mediamañana	½ tortilla de huevo o besan chila + ½ taza de sandía o papaya	Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de pepino
Tarde
Cena	Dosa + sambar

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 1, Día 7

Mediamañana

Desayuno
Almuerzo
Tarde		Cena	Arroz + huevo/ paneer (requesón) al curry

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 2, Día 1

Desayuno	Gachas de manzana Sattu (cebada) cocinadas con leche		Mediamañana	½ flan de huevo o tortita
Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de pepino		Tarde	.
Cena	Sopa de verduras + arroz frito + unas rodajas de zanahoria

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 2, Día 2

Desayuno	Rajgira (amaranto)- sheera de trigo con puré de pasas para endulzar + leche
Media mañana
Almuerzo	Jowar (sorgo)-roti de trigo + chole palak + unos tomates cherry
Tarde	Chaat de patata hervida con mantequilla
Cena

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 2, Día 3

Desayuno	Upma de seviyan (fideos) o sooji (sémola) + batido de mango o plátano	Mediamañana	½ tortilla de huevo o 1-2 trozos de barfi de coco fresco
Almuerzo
Tarde
Cena	Jowar (sorgo)-roti de trigo + chole palak + unos tomates cherry

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 2, Día 4

Desayuno	Satva de ragi (mijo) con 1 cucharada de almendra en polvo	Mediamañana
Almuerzo
Tarde	Flores de fruta
Cena

Dieta para un niño de 12 meses.Old – Week 2, Día 5

Desayuno	Doodh poha con manzana picada
Mediamañana	Poha (arroz aplastado) con leche
Almuerzo	Paratha + paneer (requesón) bhurji
Tarde	Mezcla de chaat de frutas guisadas
Cena	Roti multigrano + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de remolacha hervida+ arroz machacado a mano

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 2, Día 6

Desayuno	Jowar (sorgo) puff kheer
Mediamañana	1 plátano pequeño
Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas unas rodajas de pepino	Tarde	Manzana guisada + murmura (arroz inflado arroz inflado) en polvo
Cena	Sopa de tomate y kaddu(calabaza) + roti o paratha

Dieta para un niño de 12 mesesOld – Week 2, Día 7

Desayuno	Dosa de ragi (mijo) + leche con chocolate
Mediamañana	Flores de fruta
Almuerzo	Jowar (sorgo)-roti de trigo + chole palak + unos tomates cherry
Tarde	Trigo- sheera de plátano
Cena

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 3, Día 1

.

Desayuno	Kheer de sabudana (sagú)
Mediamañana	Manzana triturada	Almuerzo	Jowar (sorgo)-roti de trigo + dal palak + unos tomates cherry
Tarde	Mezcla de chaat de frutas guisadas
Cena

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 3, Día 2

Desayuno	Dosa de ragi (mijo) con sambar nosambar picante + leche
Media mañana	Melocotón sin piel picadomelocotón sin piel o manzana guisada
Almuerzo	Roti multicereales + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de remolacha hervida+ arroz machacado a mano
Tarde	Moong dal (gramo verde partido) ladoo
Cena	Paratha Gobi (coliflor) con cuajada

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 3, Día 3

Tarde

Desayuno			Mediamañana	Mezcla de chaat de fruta guisada
Almuerzo
Cena	Paratha + paneer (requesón) o huevo bhurji

Dieta para un niño de 12 meses.Old – Week 3, Día 4

Desayuno	Gachas de trigo trituradas
Mediamañana
Almuerzo
Tarde	Sattu (cebada)ladoo
Cena	Kaali dal con arroz jeera

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 3, Día 5

Desayuno	Gachas de avena
Mediamañana	Crema de ½ huevo o tortita
Almuerzo	Sopa de verduras + arroz frito + unas rodajas de zanahoria	Tarde	Fruta yogur
Cena

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 3, Día 6

Desayuno	Batido de plátano + poha
Mediamañana	½ huevo revuelto o paneer(requesón) ladoo
Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas unas rodajas de pepino
Tarde	Batata hervida
Cena	Vegetal- masoor dal( lentejas rojas) pulao con curry de coco

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 3, Día 7

.

Desayuno	Talipeeth + leche
	Mediamañana	Rajgira (amaranto) ladoo
Almuerzo	Jowar (sorgo) -roti de trigo + lauki (calabaza de botella) sabzi + chana dal + unos tomates cherry
Tarde	Chana (garbanzos) en polvo mezclado con dátiles ladoo
Cena	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de pepino

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 4, Día 1

Desayuno	Palak (espinacas) -puri bhaji + lassi
Mediamañana	Besan (harina de gramo) ladoo
Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de pepino	Tarde
Cena	Talipeeth de cebollas tiernas con mantequilla blanca

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 4, Día 2

Desayuno	Panque de queso y verduras + leche
Mediamañana
Almuerzo
Tarde	Yogur de mango/fresa con avena o poha (arroz aplastado) empapado en dahi con puré de plátano
Cena de arroz con pepino

Dieta para un niño de 12 meses.Old – Week 4, Día 3

Desayuno	Mini idlis con sambar y chutney + leche
Mediamañana	Chaat de chana (garbanzos) hervido	Almuerzo	Roti + un sabzi a elegir + dal fry
Tarde	Seviyan (vermicelli) o sooji( semolina) upma + kesar (azafrán)- elaichi (cardamomo) leche
Cena	Chuletas de paneer (requesón)

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 4, Día 4

Desayuno			Mediamañana	Poha (arroz aplastado) con leche
Almuerzo	Aloo (patata) paratha con mantequilla casera + lassi
Tarde	Paneer (requesón) cubos con miel o chaat masala
Cena	Pav bhaji de pocas especias con sopa de lentejas

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 4, Día 5

Desayuno
Mediamañana
Almuerzo	Paratha + paneer(requesón) bhurji
	Tarde	Cubos de boniato a la plancha con hummus
Cena	Khichdi de verduras con dahi (cuajada) o kadhi

Dieta para un niño de 12 meses-Old – Week 4, Día 6

Desayuno	Kheer de arroz y manzana
Mediamañana	Plátano en rodajas
Almuerzo	Roti + dal + un sabzi a elegir + unas rodajas de pepino
Tarde	1 bol de gachas de trigo con polvo de nueces
Cena	12 estrellas pequeñas de jowar (sorgo)- paneer(requesón)- paratha de palak (espinacas)

Dieta para un niño de 12 meses – Semana 4, Día 7

Mediamañana

Desayuno
Dahi(cuajada)
Almuerzo	Roti + un sabzi a elegir + dal + raita de pepino	Tarde	Sándwich de queso con dátil y chutney de tomate
Cena	Sabzi de guisantes y patatas con paratha

Vídeo: Recetas de comida para bebés de 1 año

Las mejores recetas de comida para bebés de 1 año

Asegúrate de que tienes la oportunidad de preparar los siguientes platos para tu pequeño :

Anillos de manzana fritos

¡Un bocadillo rápido y dulce!

Ingredientes:

• 1 Manzana
• 1/4 de taza de harina
• 1/2 cucharadita de azúcar

.

• Una pizca de canela
• 1/2 de huevo batido
• 1/4 de taza de suero de leche
• Una pizca de sal

Cómo se prepara:

• Mezclar la harina, el azúcar, la sal, la canela y reservar.
• Mezclar el huevo y el suero de leche en un bol aparte.
• Cortar la manzana en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor desechando el corazón.
• Mezcla los 2 cuencos y sumerge los aros de manzana en ellos y fríelos.

¡También puedes cubrir los trozos fritos con azúcar en polvo para los niños más mayores!

ADVERTENCIA

Parantha de Besan

¡El alto contenido en proteínas del besan, también conocido como garbanzos, y los carbohidratos de las paranthas hacen que sea una forma equilibrada de empezar el día!

ADVERTENCIA

Ingredientes:

• Masa de trigo integral
• 2 cucharadas de besan
• 1/2 de cebolla picada
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de de cilantro en polvo
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 cucharadita de garam masala
• 1 cucharadita de semillas de carrom
• 3-4 cucharaditas de aceite

Cómo se prepara:

• Mezclar el besan, la cebolla, el cilantro en polvo, el cilantro picado, las semillas de carambola y el garam masala.
• Amasar esta mezcla en una masa con un poco de aceite. (¡No añadir agua!)
• Utilizar la masa de trigo para hacer un chapatti y utilizar la masa de besan como relleno.
• Cocinar en un tawa con ghee.
• Servir con mantequilla o cuajada.

Ragi Laddu

El ragi es rico en hierro y puede ayudar a prevenir la anemia mejorando los niveles de hemoglobina.

Ingredientes

• 1 kg -Ragi en polvo
• 1/2 kg – Azúcar en polvo
• 1/2 kg – Ghee puro
• Poco de almendra + anacardo finamente picados
• 2 cardamomos en polvo

Cómo preparar:

• Calentar 250gms de ghee en una sartén y añadir el polvo de ragi a la misma.
• Mantener tostado a fuego lento durante casi 45 minutos hasta que se vuelva marrón más oscuro.
• Añadir el resto del ghee, los frutos secos picados y el cardamomo en polvo.
• Freír durante más 10 minutos a fuego lento.
• Después de que se haya enfriado, añadir el azúcar en polvo y mezclar bien.
• ¡Dar forma de bolas para formar el ragi laddoo!

Khichdi en capas

El Khichdi es fácil de hacer y se puede hacer con muchas bases diferentes, como el khichdi de tomate, el khichdi de zanahoria, el khichdi de espinacas, etc. El khichdi es conocido tradicionalmente por ser uno de los primeros alimentos sólidos que comen los bebés.

Ingredientes:

• 2/3 de taza de arroz
• 1/3 de taza de moong o toor dal
• Ajo – 2 opcional
• Hing – opcional

Cómo se prepara:

• Lavar y remojar el arroz y el dal en agua durante media hora.
• Escurrir el agua.
• Cocinar todos los ingredientes en una olla a presión con 3 tazas de agua.
• Servir con ghee

Tostadas francesas

Una merienda de rápida preparación adecuada para mañanas y tardes. Sabías que en la mayoría de los idiomas europeos que no son el inglés, el nombre de French toast, se traduce, literalmente, como «Pobres Caballeros»?

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 huevo
• 1 plátano pequeño hecho puré
• ½ taza de leche
• Aceite

Cómo preparar:

• Mezcla la leche, el plátano hecho puré y el huevo.
• Bate bien la mezcla hasta conseguir una consistencia líquida.
• Calienta el aceite en una sartén.
• Sumerja el trozo de pan en la mezcla y fríalo.

Gachas de cebada con plátano

Esta receta semisólida es saciante y deliciosa, y seguro que su pequeño la disfrutará y, pedirá repetir.

Ingredientes:

• 1 taza de cebada
• 1 plátano
• 3 tazas de agua

Cómo se prepara:

• Agrega el agua y la cebada en un recipiente y cocina a presión durante 5 pitidos.
• Suelta la presión y comprueba que la cebada está blanda. Si no está lo suficientemente blanda, déjela cocer a fuego lento, hasta que esté perfecta.
• Deje que se enfríe por completo y bata hasta que esté suave.
• Pique el plátano en trozos del tamaño de un bocado, añádalo a las gachas y cocínelo a fuego lento durante 2 minutos.
• Servir caliente.

Consejos de alimentación

• Cuando utilices recetas de papillas caseras para bebés de un año, ¡no tengas miedo de apostar por la variedad! Algunos médicos creen que quedarse con la misma comida durante mucho tiempo puede hacer que se conviertan en comedores quisquillosos.
• El «inconveniente» de apostar por una gran variedad de alimentos, es el aumento de la posibilidad de que tu hijo ingiera algún alimento al que pueda ser alérgico. En la mayoría de los países desarrollados, las pruebas de alergia forman parte del debido proceso médico de los bebés. Te sugerimos que busques las opciones para las mismas
• No saltes de los alimentos líquidos a los sólidos. Tómatelo con calma. Pase de las texturas más suaves a los alimentos semisólidos antes de pasar a los alimentos sólidos.
• El mejor momento del día para alimentar a su bebé con alimentos sólidos es cuando acaba de despertarse por la mañana o de una siesta y tiene mucha energía.
• No ignore la ventaja de tener una trona para alimentar a un bebé. No sólo su bebé está seguro y protegido, sino que también es ergonómicamente más fácil para su espalda – muy necesario después de 9 meses de embarazo y un año de recoger a su bebé!
• Nunca es demasiado tarde para crear un gusto por la comida sana para su bebé de un año. Pueden pasar hasta 15 intentos antes de que un niño pruebe un nuevo alimento. Así que, si no se comió las zanahorias el lunes, no dejes de probarlas el miércoles, ¡e incluso la semana que viene!
• No fuerces a tu hijo a comer nada. Es posible que no tenga hambre o que simplemente no le guste un alimento concreto. Si siguen rechazando un alimento concreto durante un periodo de tiempo, no pasa nada. Al igual que a ti te gustan y no te gustan ciertos alimentos, los niños también lo hacen.

Comer sano no es una tarea; es un hábito. Y no hay mejor momento para empezar a comer sano, que cuando literalmente empiezas a comer.

Descargo de responsabilidad:

1. Cada niño es diferente y por eso utiliza estos planes de comidas como una guía de confianza según tu criterio. Puede modificar las comidas según las preferencias / requisitos de su hijo.
2. Nunca alimente a un niño a la fuerza.
3. Al preparar la leche de fórmula, siga las instrucciones de la caja y utilice la cuchara medidora que se proporciona con ella.
4. Al introducir los alimentos sólidos a un bebé, al principio, hay que preparar gachas/sopas acuosas. A medida que el niño crece, el cuidador o la madre deben aumentar el espesor de los líquidos poco a poco según la capacidad del niño para tragar. Los alimentos demasiado espesos pueden causar malestar estomacal/carga innecesaria; mientras que los alimentos excesivamente acuosos pueden hacer que el niño se quede con hambre.
5. Algunos niños pueden comer menos algunos días y eso está absolutamente bien. Sin embargo, si un niño come menos durante más de 3-4 días consecutivos, visite a un médico para que le oriente.
6. Un niño puede comer menos durante la fase de dentición o si no se siente bien. Puedes aumentar las tomas de leche materna/formula en esos días. Vuelva a introducir los alimentos una vez que el niño vuelva a la normalidad.
7. No deje de alimentar al niño si tiene diarrea.
8. Puede alterar el sabor de la comida añadiendo algunos sabores naturales como canela, jeera en polvo, zumo de limón, hojas de curry, etc. si el niño no acepta la comida inicialmente.
9. Si tu hijo padece una alergia a los frutos secos, al gluten o al huevo, consulta a tu médico antes de darle cualquier alimento que pueda contenerlos.

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Primeros alimentos para el bebé – ¿Qué alimentos debes introducir?
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Este post fue modificado por última vez el mayo 21, 2020 1:10 am