Dernière mise à jour le 8 juin, 2020

Les herbes fraîches sont un merveilleux ajout à tout repas, et un délice absolu pour tout chef à domicile. Une herbe très polyvalente que tout jardinier en herbe peut cultiver est le thym. Le thym est une excellente herbe à cultiver en intérieur car il est à la fois facile à cultiver et utilisé dans une variété de plats. Jetez un coup d’œil à nos conseils pour cultiver le thym à l’intérieur.

Dans un autre registre, le thym est également montré pour éloigner les moustiques. Il est également très parfumé, et peut ajouter des senteurs très attrayantes à la zone où il est cultivé. Avec tous ces avantages, vous seriez fou de ne pas vouloir le cultiver !

Choisir le contenant

Une chose importante à garder à l’esprit lors de la culture du thym est de ne pas trop arroser. Par conséquent, lorsque vous choisissez un pot, allez avec quelque chose qui a naturellement un bon drainage.

Un choix commun est de simples pots en argile avec quelques petits trous de drainage au fond. En raison de la capacité naturelle du pot à absorber l’eau, vous diminuez le risque d’eau assise et de pourriture des racines.

Vous pouvez également choisir une variété d’autres pots, assurez-vous simplement qu’ils ont un bon drainage. Quelques petits trous le long du fond et sur les côtés devraient être suffisants pour permettre à l’eau de s’écouler librement. À partir de là, choisir le bon terreau est la prochaine étape importante.

Terreau

S’orienter vers un terreau meuble et bien drainant permettra également de s’assurer que la plante n’est pas trop arrosée. La plupart des terreaux achetés en magasin feront l’affaire ; recherchez ceux qui mentionnent la perlite car c’est un ingrédient typique d’un terreau bien drainant.

Il existe également une grande variété de terreaux spécifiquement orientés vers les herbes aromatiques qui fonctionneront aussi bien, sinon mieux.

Ceux-ci pourraient être un peu plus chers cependant, donc si le prix est un facteur, regardez les terreaux plus génériques. Dans ce cas, faites juste très attention à ne pas trop arroser.

L’éclairage

Le thym nécessite généralement 6+ heures de lumière solaire vive par jour. Les garder près d’une fenêtre lumineuse est généralement le meilleur choix.

Le thym est parfaitement capable de prospérer dans une exposition non sud si la lumière est encore assez vive. Cela inclut les zones très éclairées, mais pas nécessairement de lumière directe. Cela le rend parfait pour un comptoir bien éclairé dans une cuisine ou d’autres zones de lumière indirecte.

En l’absence de cela, la plupart des types de lampes de culture standard sont également très bien à utiliser. Selon l’emplacement, il peut être nécessaire d’ajouter une heure ou deux d’éclairage supplémentaire en hiver en raison de l’intensité réduite de la lumière du soleil.

Arrosage & Alimentation

Comme la plupart des plantes, vous voudrez arroser le thym lorsque le sol devient sec. Veillez à ne pas trop arroser, car cela peut provoquer la pourriture des racines. Le thym est naturellement résistant à la sécheresse, il est donc préférable de sous-arroser plutôt que de sur-arroser.

Lorsque vous arrosez, trempez complètement le sol, mais attendez ensuite que le sol soit complètement sec avant d’arroser à nouveau. L’arrosage excessif est le plus grand des problèmes lorsqu’on cultive du thym en intérieur, donc il faut pécher par excès de prudence lors de l’arrosage. Comme indiqué ci-dessus, le thym est naturellement capable de résister aux sécheresses, donc moins est plus quand il s’agit d’arrosage.

Pour la fertilisation, utilisez un engrais faible à base de liquide. Beaucoup de jardiniers diluent davantage la force à environ la moitié. Vous nourrissez la plante toutes les 2 à 4 semaines environ.

Les granulés à libération contrôlée sont également une autre bonne option ici.

Récolte

Le moment de la récolte ne pourrait pas être plus facile. Il suffit de couper les tiges une fois qu’elles commencent à produire des feuilles. Les feuilles et les tiges détiennent toutes deux la saveur de la plante, donc selon vos besoins, presque toute la plante peut être utilisée.

Même si vous ne prévoyez pas d’utiliser le thym, passer un peu de temps toutes les quelques semaines pour retailler les tiges favorisera une croissance saine.

Cultiver le thym en intérieur

Le thym prend bien le rempotage, et peut être séparé facilement pour produire plus de plantes. Cela rend très facile le déplacement du thym lorsqu’il devient plus grand, si les racines dépassent le fond du pot, il est temps de le déplacer !

Il est également très facile de le déplacer à l’extérieur pendant l’été si on le souhaite. Commencez par l’exposer dans une zone partiellement ombragée et déplacez-le progressivement en plein soleil pour l’aider à s’acclimater à ce nouvel environnement. Veillez à le ramener à l’intérieur avant les premières gelées ! Le thym est plutôt résistant aux températures plus froides, mais il est toujours préférable de ne pas s’y risquer.

Le thym est un excellent choix pour la culture en intérieur. Non seulement il a un bel arôme, mais c’est aussi une merveilleuse herbe pour cuisiner. Regardez cette vidéo géniale du chef Gordon Ramsey utilisant du thym sur son steak ! Ce n’est qu’un exemple des avantages de la culture du thym en intérieur !

FAQ

Mon thym a l’air malade, que puis-je faire ?

L’un des problèmes les plus courants lors de la culture du thym est l’arrosage excessif. Le thym est naturellement très résistant à la sécheresse, et n’a pas besoin d’être arrosé si souvent que ça. Essayez de lui donner une bonne quantité d’eau, puis laissez-le reposer jusqu’à ce que le sol soit sec avant de l’arroser à nouveau.

Dois-je récolter mon thym même si je ne prévois pas de l’utiliser ?

Oui, couper les tiges aide à encourager une croissance saine. Une fois par semaine, prenez le temps de le tailler et il repoussera rapidement et même plus.

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