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Cette recette de purée de pêche pour bébé est si délicieuse que vous aurez envie de la partager avec bébé ! Onctueuse et crémeuse, cette purée pour bébé faite maison livre gros sur le goût avec des pêches naturellement sucrées et des mouchetures de gousse de vanille. Une excellente nourriture pour bébé à partir de 4 mois – nourriture pour bébé de stade 1.
Purée pour bébé à la pêche
Servez à bébé le goût de l’été avec cette purée de pêche maison ! 🍑
Une purée délicieusement savoureuse, naturellement sucrée et pleine de nutriments essentiels pour un bébé en pleine croissance.
Si vous voulez être extra – vous pouvez ajouter une pincée de gousse de vanille fraîche et de noix de muscade pour une purée pour bébé vraiment digne d’une pâmoison qui est si bonne que vous voudrez ou non la partager avec bébé. 😉
REPONSES D’ADORER CETTE PURÉE DE PÊCHES
- pour bébé à partir de 4 mois
- pour bébé de stade 1
- facile à faire
- sain – plein de nutriments pour un bébé en pleine croissance
- délicieux
- fabriqué à la maison
- au congélateur.friendly
- smooth and creamy
Ingrédients
- Pêches : les pêches sont la star du spectacle ! Vous pouvez utiliser des pêches fraîches ou congelées dans cette recette. Comme les pêches congelées sont facilement disponibles toute l’année, j’ai tendance à les utiliser pour cette recette.
- Gousse de vanille et noix de muscade : si vous voulez faire dans la fantaisie, vous pouvez utiliser des gousses de vanille fraîches dans cette recette. Mais vous pouvez aussi ajouter une pincée de cannelle, de clous de girofle ou de noix de muscade pour une purée plus facile et tout aussi délicieuse. J’ai ajouté une pincée de gousse de vanille fraîche et de noix de muscade dans cette purée parce que j’en avais envie. J’aime toujours ajouter des épices dans mes purées pour bébé, mais vous pouvez les omettre si vous préférez.
COUT PAR OUNCE
Les pêches fraîches sont saisonnières et difficiles à trouver en dehors des mois d’été. Vous pouvez cependant trouver des pêches congelées facilement à tout moment de l’année. Le prix moyen de 12 onces de pêches congelées est de 3 $ pour les pêches conventionnelles, 3,36 $ pour les pêches biologiques et 2,50 $ pour les pêches fraîches.
Si nous faisons quelques calculs, le prix de cette purée varie entre 0,25 $ et 0,28 $ par once.
La purée pour bébé aux pêches coûte (en moyenne) – 0 $.26 $ par once
Avantages des pêches pour bébé
- Haute teneur en vitamine C et A, les pêches sont un excellent stimulant immunitaire.
- Bonnes quantités de lutéine puissante, qui aident à la santé des yeux.
- On trouve du phosphore, qui est crucial pour la construction d’os et de dents sains.
- Haute teneur en antioxydants et aide à réduire le risque de certains cancers, de la maladie d’Alzheimer et de l’hypercholestérolémie.
Vous voulez en savoir plus sur les bienfaits des pêches pour bébé ? Alors vous pouvez lire le profil complet des pêches ici.
INSTRUCTIONS ÉTAPE par ÉTAPE
- Préparation : si vous utilisez des pêches fraîches, pelez, dénoyautez et hachez grossièrement les pêches.
- Cuisson : placez les pêches dans une casserole moyenne avec un peu d’eau et faites cuire pendant 5 à 10 minutes.
- Transfert : laissez refroidir légèrement puis, à l’aide d’une cuillère trouée, transférez les pêches dans un mixeur ou un robot ménager.
- Gousse de vanille : à l’aide du dos d’un couteau ou d’une cuillère, grattez toute la gousse de vanille. Ajouter aux pêches.
- Mélangez : allumez le mélangeur et réduisez en purée jusqu’à ce que ce soit lisse.
- Mangez : servez ou congelez pour un autre repas.
COMMENT CONSERVER LA PUREE DE PÊCHE
RÉFRIGÉRATEUR
Vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Congélateur
Cette purée peut être congelée jusqu’à 4 mois.
- Une cuillère de purée dans un récipient de stockage pour congélateur (c’est mon récipient de stockage pour congélateur préféré) – ne pas trop remplir.
- Placez le couvercle sur le récipient de stockage ou couvrez-le avec un morceau de pellicule saran et étiquetez avec la date et le nom de la recette.
- Placez le bac dans le congélateur et laissez geler complètement – de préférence toute la nuit.
- Sortez les cubes d’aliments pour bébé et placez-les dans un sac à fermeture éclair ou un sac de rangement – n’oubliez pas de ré-étiqueter le sac ou le sac de rangement pour référence future.
Vous avez besoin de plus d’informations sur la façon de conserver vos aliments pour bébé – consultez mon billet sur les meilleurs contenants de conservation des aliments pour bébé – plus 6 conseils sur la congélation et la décongélation!
Conseil sur l’étiquetage : N’oubliez pas d’étiqueter vos purées avant de les placer au réfrigérateur ou au congélateur avec le nom de la purée et la date à laquelle vous l’avez préparée. Croyez-moi, vous oublierez complètement quand et ce qu’il y a dans votre congélateur à la fin de la semaine… parce que vous savez… cerveau de maman ;).
GREAT PEACH STAGE 2 PUREES
Bien que la nourriture pour bébé à la pêche soit absolument incroyable en soi, elle est aussi super facile à mélanger et à assortir avec d’autres purées pour bébé riches en nutriments. Pour une purée de stade 2, donnez à ces combinaisons de saveurs amusantes un essai !
- Pommes
- Carottes
- Patate douce
- Céréales pour bébé au quinoa
- Poulet
- Poire
- Yogourt
- Mangue
- Broccoli
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Soyez un modèle alimentaire pour bébé : cette purée est idéale à consommer aux côtés de bébé dès le début. Cette purée de pêches est merveilleuse servie sur du yaourt pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation pour vous (j’aime ajouter des noix hachées et du granola au mien) et pour bébé.
Conseils
- Utiliser une cuillère à fente : lorsque vous transférez les pêches de la casserole au mélangeur, assurez-vous d’utiliser une cuillère à fente pour ne pas ajouter trop d’eau à la purée.
- Bio : les pêches figurent sur la liste Dirty Dozen de l’EWG, je vous recommande donc d’utiliser des pêches biologiques si possible. La bonne nouvelle est que les pêches congelées biologiques sont généralement moins d’un dollar de plus par recette, ce qui rend cette option un peu plus économique.
Outils utiles
- Casserole moyenne
- Mélangeur ou robot culinaire
- Tableau de congélation
- Contenants de rangement pour le réfrigérateur
- Cuillère pour bébé vert foncé
- Bol gris
- Cuillère pour bébé en bambou
- Sacs réutilisables
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Ingrédients
- Pêches
- Vanille. Bean
- Cloves
Purée de pêche pour bébé (étape 1)
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Ingrédients
- 3 pêches fraîches ou 1 sac de 12 onces de pêches congelées, ne pas décongeler les pêches congelées – utiliser les congelées
- 1/4 de tasse d’eau
- 1/2 gousse de vanille (facultatif)
- pincée de muscade (facultatif)
Instructions
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Préparation : Si vous utilisez des pêches fraîches, pelez et dénoyautez les pêches.
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Cuisson : dans une casserole moyenne, ajoutez les pêches et l’eau, faites cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes (pêches fraîches) – 10 minutes (pêches congelées).
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Gousse de vanille : Pendant ce temps, coupez la gousse de vanille en deux, puis ouvrez-la dans le sens de la longueur. Prenez le dos de votre couteau ou de votre cuillère et grattez toute la gousse de vanille, réservez une grosse pincée.
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Ajouter les épices : juste avant la fin de la cuisson des pêches, ajoutez la vanille et la muscade (ou toute autre épice que vous préférez) et remuez jusqu’à ce qu’elles soient incorporées. Faites cuire pendant 1 minute supplémentaire.
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Transfert : À l’aide d’une cuillère à fente, transférez les pêches dans un mélangeur ou un robot culinaire, en laissant tout l’excès d’eau dans la casserole. Vous ne voulez pas ajouter de liquide supplémentaire, sinon la purée pourrait être trop mince.
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Blend : en commençant à vitesse lente et en augmentant à vitesse rapide, réduisez les pêches en purée jusqu’à ce qu’elles soient lisses et crémeuses.
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Mangez : servez à bébé ou congelez pour plus tard.
Notes
NOUVEAU DE FAIRE DES PUREES ?
ALORS CONSULTEZ MON GUIDE POUR SAVOIR DE QUELS OUTILS DE CUISINE VOUS AUREZ RÉELLEMENT BESOIN DE FAIRE LES PUREES POUR BÉBÉS les plus crémeuses et les plus lisses. INDICE, IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP !
