Cette recette de casserole à la pizza facile est un repas familial apprécié des enfants et approuvé par le mari ! C’est un excellent plat principal pour nourrir une foule, qui ne prend que 10 minutes à préparer et qui est fait avec 9 ingrédients !
Aujourd’hui, j’ai hâte de partager avec vous l’une des recettes préférées de notre famille ! Je fais cette cocotte à pizza facile pour mon mari depuis notre premier mariage (il y a presque 12 ans…woah), et il ne s’en lasse jamais ! Et maintenant, nos enfants l’adorent aussi !
Il y a TELLEMENT de raisons d’adorer cette recette de casserole de pizza… en voici quelques-unes, c’est :
- Extrêmement facile à faire (seulement 10 minutes de préparation) !
- Parfait pour nourrir une foule (lire : génial à apporter à un potluck) ou une grande famille !
- Peut facilement être fait à l’avance!
- Fait de grands restes!
- Congèle magnifiquement!
- Amouré par tout le monde qui l’essaie!
- Plus, il est hautement personnalisable et adaptable à de nombreux besoins et restrictions alimentaires différents !
Comme je l’ai dit, nous avons un grand gagnant sur les bras !
Comment préparer la pizza en cocotte ?
Commençons par marcher à travers la façon de faire cette recette de casserole de pizza étape par étape ! C’est SUPER facile, mais je veux vous montrer exactement comment faire pour assurer votre réussite !
Etape 1 : faire cuire les pâtes
Commencez par faire cuire les pâtes ! Puisque l’eau prend du temps à bouillir et que les pâtes prennent un certain temps à cuire, je recommande de commencer ce processus et tout en travaillant simultanément à l’étape 2…
Étape 2 : Faire brunir la saucisse
Faire brunir la saucisse est une étape importante dans cette recette de casserole de pizza, car elle ajoute beaucoup de saveur et de texture. Assurez-vous de la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée comme illustré ci-dessous. Commencez par utiliser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez-en plus si nécessaire (vous devrez peut-être en ajouter plus si vous avez choisi une saucisse maigre comme la saucisse de dinde ou de poulet).
Ajouter de l’oignon si vous le souhaitez
Si vous souhaitez utiliser de l’oignon dans cette recette (recommandé pour toute personne normale qui aime l’oignon… contrairement à votre serviteur), ajoutez-le ici et faites-le cuire avec la saucisse.
Étape 3 : ajouter la sauce et les épices
Ajouter la sauce et les épices à la saucisse brunie et remuer pour combiner. Assurez-vous que tout est bien mélangé.
Étape 4 : ajouter les pâtes cuites et mélanger
Verser les pâtes cuites et égouttées dans la sauce et mélanger pour combiner.
NOTE sur la quantité de pâtes : Nous préférons réaliser cette recette en utilisant 8 oz de pâtes (environ 3 tasses de & sèches non cuites). Nous aimons nos plats de pâtes en sauce. Dans la photo ci-dessous, je l’ai fait avec 16 oz de pâtes (6 tasses sèches). Comme vous pouvez le voir, la sauce a l’air un peu maigre… mais nous l’avons quand même tous aimée de cette façon et c’était moins salissant pour les petits de notre famille.
Je recommande donc de la faire comme écrit pour obtenir la meilleure saveur absolue. Mais si vous voulez une plus grande quantité, vous pouvez soit doubler toute la recette, soit juste la quantité de pâtes (mais rappelez-vous que ce sera nettement moins saucé)!
Étape 5 : garnir de fromage & garnitures
Recouvrir le mélange de mozzarella et des garnitures de votre choix. Nous choisissons toujours le pepperoni, mais le ciel est la limite avec ce que vous pouvez utiliser ! Tout ce que vous mettez normalement sur une pizza (pensez aux poivrons, à l’oignon, à plus de saucisses, aux olives, etc.) a bon goût sur cette cocotte à pizza !
Peut-on préparer cette cocotte à pizza à l’avance ?
OUI, vous pouvez ! Pour préparer cette pizza en cocotte à l’avance, ou pour l’apporter à un ami comme repas non cuit, c’est à ce moment que vous devez la couvrir et la conserver jusqu’à ce que vous vouliez la cuire.
Si elle est conservée moins de 2 heures avant d’être cuite et servie, je recommande de la laisser couverte à température ambiante.
Pour la conserver plus longtemps (ou toute la nuit), placez le plat de cuisson couvert au réfrigérateur !
Choisir un plat de cuisson:
Il existe de nombreux récipients différents qui peuvent être utilisés pour cuire cette cocotte à pizza. Voici quelques options et leurs avantages et inconvénients :
- Poêle en fonte : La beauté de l’utilisation d’une poêle en fonte pour faire cette recette de casserole de pizza est que cela en fait un repas à deux casseroles (une casserole pour cuire les pâtes, puis la poêle en fonte pour le reste). Elle ressemble aussi à la forme d’une pizza, ce qui est honnêtement la raison pour laquelle j’ai choisi de la faire utiliser pour cette séance photo !
- Plaque de cuisson en verre (avec couvercle) : Si vous prévoyez de préparer cette casserole de pizza à l’avance et d’attendre pour la faire cuire, je recommande d’utiliser un plat de cuisson avec un couvercle. De cette façon, il sera facile à ranger jusqu’au moment de la cuisson.
- Plaque de cuisson en aluminium jetablePlaque de cuisson en aluminium jetable : Si vous prévoyez d’apporter ce plat à un grand rassemblement ou de l’apporter à quelqu’un comme repas, je recommande d’utiliser un (ou un autre plat de cuisson jetable). De cette façon, vous n’aurez pas à faire le suivi de vos plats et vous n’aurez pas à donner à un ami la tâche de vous les rendre !
Étape 6 : Cuire
Cuire la cocotte à pizza assemblée jusqu’à ce que le dessus soit fondu et que les bords soient légèrement dorés. Personnellement, j’aime mieux les bords durs, moelleux et au fromage, mais vous pouvez faire cuire jusqu’à ce que vous préfériez le brunissement/la richesse !
Étape 7 : servir !
Une fois que votre cocotte à pizza a légèrement refroidi, garnissez-la d’un peu de persil frais et d’un peu de parmesan et servez… (bien que mes enfants étaient convaincus qu’il s’agissait d’un légume et ont procédé à l’arrachage de chaque morceau, puis l’ont déplacé sur le côté de leurs assiettes… LOL) !
Mon mari tient une liste d' » idées de dîner » qu’il référence lorsque je lui demande ce qu’il veut que je cuisine (vous savez, lorsque je suis à court de créativité et de matière grise et que j’ai sérieusement besoin d’aide) ! 😉 Cette cocotte à la pizza est tout en haut de sa liste !
Fait de superbes restes ou nourrit une foule!
Comme cette recette de casserole à la pizza a un grand rendement, j’aime la préparer les semaines où je sais que je devrai compter sur les restes pour nourrir ma famille à quelques reprises!
Elle est également idéale pour servir un grand groupe d’amis pour le dîner ! Les restes se congèlent à merveille, alors si vous ne pouvez pas finir toute la casserole, la congeler pour plus tard est toujours une option!
Comment conserver les restes de casserole de pizza ?
Pour la conserver, il suffit de placer les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur ! Réchauffez-les au micro-ondes le lendemain et dégustez-les!
Casserole à la pizza : Ingrédients & Substitutions
Prenons le temps de discuter des ingrédients utilisés dans cette recette de casserole de pizza ainsi que des substitutions possibles!
- Rotini. J’aime faire ce plat avec des pâtes rotini parce que leur forme est amusante et que mes enfants les adorent ! De plus, elles absorbent bien la sauce. N’hésitez pas à utiliser votre variété de pâtes préférée (penne, nœuds papillon, etc. etc.). Vous pouvez également substituer des variétés de pâtes sans gluten pour rendre ce plat sans gluten!
- Saucisse italienne. Il y a tellement de variétés de saucisses différentes que vous pouvez utiliser dans cette recette de casserole de pizza qui aura un effet sur le goût/nutrition à votre goût. Nous utilisons une saucisse italienne douce à la dinde parce qu’elle est plus légère et que nous aimons sa saveur. Utilisez votre niveau de chaleur préféré avec de la saucisse de porc, de dinde ou de poulet!
- Sauce pour pâtes. J’utilise la sauce Marinara tomate-basilic de Trader Joe’s parce que c’est notre préférée. N’hésitez pas à utiliser votre variété préférée achetée en magasin ou faite maison !
- Mozzarella. Je recommande une mozzarella partiellement écrémée, mais il y a tellement d’options qui pourraient être utilisées, notamment : Mélange de fromage italien, mozzarella fraîche, etc.
- Fromage parmesan. C’est un ingrédient facultatif que je n’ai pas utilisé lors du tournage de cette recette, cependant je le recommande car il ajoute beaucoup de saveur !
- Pepperoni. Nous utilisons presque toujours du pepperoni de dinde, mais encore une fois, utilisez votre préféré !
Si vous faites quelque chose à partir de JOYFOODSUNSHINE, j’adorerais voir vos créations ! N’OUBLIEZ PAS DE NOTER CETTE RECETTE ET DE LAISSER UN COMMENTAIRE CI-DESSOUS ! AUSSI, SUIVEZ-MOI SUR INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE ET TWITTER POUR PLUS D’INSPIRATION DE RECETTES ET UN APERÇU DE NOTRE VIE QUOTIDIENNE !
Recette de casserole de pizza facile
Laura
.
Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 oz de pâtes Rotini non cuites (3 tasses sèches)
- 1 TBS d’huile d’olive
- 20 oz (1.25 lb) de saucisses italiennes
- ½ tasse d’oignon (coupé en petits dés, facultatif)
- 25 oz de sauce pour pâtes Tomato Basil (ou votre variété préférée)
- 1 TBS d’assaisonnement italien
- ¼ à ½ c. à thé de sel à l’ail (au goût)
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1 ½ tasse (6 oz) de fromage mozzarella râpé
- ½ tasse de fromage parmesan fraîchement râpé (facultatif)
- . 1 tasse de pepperoni
Instructions
-
Préchauffez le four à 375 degrés F.
-
Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Égoutter, rincer à l’eau froide et transférer dans un grand bol. Mettez de côté.
-
Dans une grande sauteuse ou poêle, ajoutez 1 TBS d’huile d’olive et 20 oz de saucisses italiennes (facultatif : ajoutez 1/2 tasse d’oignon finement coupé). Faire sauter jusqu’à ce que les saucisses soient brunes et complètement cuites.
-
Ajouter la sauce pour pâtes dans la poêle et remuer.
-
Ajouter l’assaisonnement italien, le sel d’ail et le poivre. Remuer pour combiner.
-
Ajouter le mélange de sauce aux pâtes cuites et égouttées et remuer pour combiner.
-
Verser le mélange dans un plat de cuisson en verre de 9×13 po ou dans le plat de cuisson de votre choix.
-
Parsemez uniformément le dessus de mozzarella et de parmesan.
-
Déposer uniformément le pepperoni (ou les garnitures souhaitées) sur le fromage.
-
Cuire (à découvert) au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient dorés et bouillonnants. Retirez et servez!
Nutrition
Voici d’autres de nos plats de pâtes préférés :
- Le gnocchi à la saucisse au fromage est fait à répétition par ici.
- Cette sauce crémeuse pour pâtes à l’avocat est TELLEMENT bonne !
- J’ADORE ces pâtes au pesto, et j’en fais tout l’été !
- Cette sauce pour pâtes aux tomates et aux courgettes est une excellente sauce à utiliser dans cette recette !
- Ce gâteau aux tortellinis est tellement douillet et réconfortant !
Cette recette a été initialement publiée le 26 septembre 2016. Elle a été mise à jour avec de nouvelles photos et des instructions plus détaillées, mais la recette elle-même reste inchangée.
Ce post contient des liens d’affiliation, ce qui signifie que si vous achetez un produit via un lien sur lequel vous avez cliqué ici, je reçois une partie de la vente. Merci de soutenir JoyFoodSunshine!
Vous pourriez également aimer:
.