Mangiare latticini ti fa sentire gonfio e stanco? Questo potrebbe essere un segno di intolleranza al lattosio o di sensibilità ai latticini.

Uno dei segni più evidenti di allergia ai latticini è l’acne degli adulti. Tuttavia, i latticini possono fare di più che scatenare i brufoli. La ricerca mostra che un’alta assunzione di latticini durante l’infanzia aumenta il rischio di cancro colorettale in età adulta.

Questo significa che tutti dovrebbero eliminare i latticini dalla loro dieta? A meno che non stiate eliminando i latticini per motivi etici, solo coloro che sono allergici ai latticini devono evitarli. Proprio come il glutine, i latticini sono per lo più dannosi per coloro che ne sono allergici.

Tuttavia, tutti coloro che mangiano latticini dovrebbero consumarli con moderazione. Quindi qui di seguito condividerò dei consigli su come ridurre l’assunzione di latticini o addirittura eliminarli completamente dalla tua dieta.

OTTENERE CALCIO DA FONTI VEGANALI.

Temi che eliminare i latticini ti renda carente di calcio? Beh, non c’è bisogno di preoccuparsi. Puoi ottenere il tuo calcio da fonti vegetali.

In effetti, otterrai molti altri nutrienti dal calcio di origine vegetale, tra cui magnesio, potassio e vitamine C e K.

Vorrei ricordarti che il semplice consumo di calcio non è sufficiente. Il tuo corpo ha bisogno di abbastanza vitamina D per assorbire il calcio.

Evitare i latticini nascosti.

Non pensare che la tua dieta sia priva di latticini solo perché non mangi formaggio o latte. Potresti essere sorpreso di scoprire che barrette energetiche, zuppe, condimenti per insalata, cracker e patatine aromatizzate possono contenere latticini.

Leggere le etichette ti aiuterà a evitare queste fonti di latticini nascoste. Tenete a mente che ingredienti come la caseina o le proteine del siero di latte sono prodotti caseari. Un buon modo per individuare i latticini nascosti è guardare l’avviso di allergia sotto gli ingredienti. Le aziende negli Stati Uniti sono tenute per legge a rivelare gli ingredienti del latte.

COMPENSA PER LA RIDUZIONE DELL’INTRODUZIONE PROTEICA.

L’industria degli integratori proteici è basata sui prodotti caseari, il che dimostra che i latticini sono una grande fonte di proteine, ma non hai bisogno di latticini per ottenere proteine adeguate.

È necessario aumentare l’assunzione di proteine dopo aver eliminato i latticini. Prendi le tue proteine dai legumi, dallo yogurt senza latticini, dalle noci e dai cereali integrali.

USARE IL LATTE VEGETALE.

Oggi ci sono molte alternative al latte di mucca, tra cui: latte di cocco, latte di riso, latte di mandorla e latte di soia.

E la parte migliore è che la maggior parte del latte vegetale è fortificato con tutti i nutrienti che si trovano nel latte di mucca, compresi calcio, riboflavina e potassio. Gli esperti dicono che il latte di soia è il latte vegetale più salutare.

Va bene con le alternative trasformate senza latticini.

Non date per scontato che gli alimenti senza latticini siano più sani. Molti di essi possono essere altamente lavorati e carichi di calorie.

Mangia cibi spazzatura senza latte, come il gelato e il formaggio, con moderazione. Ancora meglio, prova queste salutari ricette vegane per il gelato.

NUOVI TOPPING PER SANDWICH.

Il tuo panino può ancora avere un ottimo sapore senza essere condito con il formaggio. Usa l’avocado maturo per rendere il tuo panino gustoso e ottenere un sacco di nutrienti allo stesso tempo.

Quali trucchi hai usato per eliminare i latticini?