Come coltivare la frutta a stella in casa

dicembre 10, 2019 4:34 pm

Cercate un frutto facile da coltivare che porti luce e splendore alla vostra vita da giardiniere durante i mesi più bui dell’anno? I gustosi frutti stellati tropicali (Averrhoa carambola) possono essere la risposta, anche se vivete in un clima freddo-invernale. Gli alberi nani hanno reso possibile la coltivazione in casa.

I frutti della stella angolare sono succulenti e hanno un sapore simile all’uva piccante. Di casa ai tropici del sud-est asiatico, appesi ad alberi alti da 20 a 30 piedi, i frutti della stella non hanno un aspetto molto celestiale. Di colore giallo-arancione e lunghi da 3 a 4 pollici, ciascuno sfoggia una pelle cerosa con cinque creste verdastre prominenti. Quando i frutti sono tagliati trasversalmente, quelle creste si trasformano nelle cinque punte di una stella, dando origine al nome comune.

Un secolo in Nord America

Anche se di aspetto esotico, i frutti a stella, noti anche come carambole, non sono nuovi sulla scena nordamericana. Gli alberi sono arrivati per la prima volta in Florida circa 100 anni fa e da allora sono stati coltivati commercialmente in Florida, California e Hawaii. Le prime varietà di star fruit erano più piccole e molto aspre, ma i miglioramenti nell’allevamento hanno portato ai frutti più grandi e più dolci, che oggi sono disponibili nei supermercati.

Versatile Star Fruit

Tutte le parti del frutto, compresa la scorza, la polpa e i semi, sono commestibili e forniscono vitamine A e C, oltre a minerali. Mangiata a mano o usata nelle insalate o nei dolci, la frutta a stella è sia gustosa che decorativa. La maggior parte delle persone può gustarli regolarmente, ma sono ricchi di acido ossalico, che può causare problemi ai reni per coloro che hanno malattie correlate, quindi consultate gli operatori sanitari prima di mangiarne molti.

Coltivare gli Star Fruit in casa

Se vivete in un clima freddo-invernale, potete godervi la frutta stellata coltivata in casa se scegliete una varietà nana, come ‘Maher Dwarf’, che ha frutti dolci e croccanti, o ‘Dwarf Hawaiian’, che ha frutti super dolci, in grandi contenitori, almeno durante i mesi di freddo. Entrambe le varietà fruttificano quando gli alberi sono alti solo pochi metri, e sono autofertili, quindi i loro grappoli di fiori rosa non richiedono l’impollinazione.

Per prosperare in casa, le star fruit in vaso hanno bisogno di un terreno ben drenato e argilloso (Fafard® Natural & Organic Potting Mix) con un pH leggermente acido (5,5-6,5) e un fertilizzante regolare per gli alberi da frutto amanti dell’acido. Fornire loro molto sole e abbastanza acqua per mantenere i vasi appena umidi. Gli alberi danno il meglio quando le temperature sono sopra i 60 gradi Fahrenheit e l’aria è moderatamente umida.

Le piante nane sono migliori per la coltivazione in vaso perché sono allevate per rimanere compatte. A seconda delle tue finanze e del tuo livello di pazienza, puoi iniziare il tuo viaggio con un esemplare iniziale in un vaso da 6 pollici o scegliere un albero maturo da 3 a 4 piedi. L’acquisto di un esemplare più grande è una via più veloce per arrivare alla frutta, mentre le piante più piccole richiedono un po’ di tempo per produrre ma sono le meno costose.

In entrambi i casi, dai alla tua nuova star fruit in vaso un buon inizio scambiando il suo vaso da vivaio con uno leggermente più grande e riempiendolo con il nostro mix di terriccio naturale e organico di alta qualità. Se la pianta viaggerà tra l’esterno e l’interno, opta per un vaso relativamente leggero o usa una piattaforma per vasi con rotelle che può essere portata avanti e indietro al cambio di stagione.

Coltivare le star fruit all’aperto

Come abitanti dei tropici, gli alberi di frutta a stella amano il calore. Se possibile, lasciateli passare la tarda primavera, l’estate e l’inizio dell’autunno a prendere il sole all’esterno. Una posizione protetta, al riparo dal vento, aiuterà a mantenere gli alberi sani e felici. Se scegliete un esemplare iniziale in un vaso da 6 pollici, aspettatevi di vedere fiori rosa e frutti risultanti quando raggiunge circa 18 pollici di altezza. Una forte crescita porterà più fiori e frutti.

Quando le temperature notturne esterne scendono sotto i 60 gradi Fahrenheit, portate la stella di frutta in casa. Posizionatelo in una situazione con più luce possibile e assicuratevi che la temperatura della stanza non scenda sotto i 60 gradi. Se la pianta perde qualche foglia nei giorni successivi alla transizione, non preoccupatevi. All’interno o all’esterno, annaffiate quando i primi centimetri di terra sono asciutti. Una maggiore umidità migliorerà la crescita di questi alberi tropicali.

Filtrazione degli Star Fruit

Gli alberi da frutta stellare crescono più attivamente in primavera e in estate, quindi questo è il momento di concimare con un fertilizzante granulare bilanciato, aggiunto a intervalli secondo le indicazioni del produttore. La crescita rallenta durante i mesi invernali, quindi l’alimentazione può fermarsi in quel periodo. Alla fine dell’inverno, proprio quando stai per iniziare a concimare di nuovo, pota indietro i rami che sembrano deboli o deformi. Gli alberi nani generalmente hanno bisogno di una potatura relativamente piccola.

Se vi piace il gusto tropicale della frutta a stelle e vi piace una sfida orticola, provate ad aggiungere un albero nano di frutta a stelle al vostro serraglio di piante da appartamento. Potrebbe essere l’inizio di una collezione di alberi da frutto tropicali.

(Clicca qui per saperne di più sulla coltivazione di altri alberi da frutto tropicali in casa.)