Questa ricetta di purea di cibo per bambini alla pesca è così deliziosa che vorrai condividerla con il bambino! Liscia e cremosa, questa purea per bambini fatta in casa ha un gusto straordinario grazie alle pesche naturalmente zuccherate e alle macchie di baccello di vaniglia. Ottimo cibo per bambini dai 4 mesi in su – fase 1 degli alimenti per bambini.

Purea di pesche per bambini

Serve al bambino il sapore dell’estate con questa purea di pesche fatta in casa! 🍑

Una purea deliziosamente saporita che è naturalmente dolcificata e piena di nutrienti essenziali per un bambino in crescita.

Se volete essere extra – potete aggiungere un pizzico di baccello di vaniglia fresco e di noce moscata per una purea per bambini veramente degna di svenire che è così buona che potreste o non potreste volerla condividere con il bambino. 😉

RAGIONI PER AMARE QUESTA PUREZZA DI PESCA

• alimento per bambini dai 4 mesi in su
• fase 1 degli alimenti per bambini
• facile da fare
• salutare – pieno di sostanze nutritive per un bambino in crescita
• delizioso
• fatto in casa
• salvabile in frigoamichevole
• liscio e cremoso

Ingredienti

• Pesche: le pesche sono la star dello spettacolo! In questa ricetta si possono usare sia pesche fresche che congelate. Dato che le pesche congelate sono facilmente disponibili tutto l’anno, io tendo ad usare quelle per questa ricetta.
• Bacche di vaniglia e noce moscata: se volete fare le cose in grande, potete usare bacche di vaniglia fresche in questa ricetta. Ma si può anche aggiungere un pizzico di cannella, chiodi di garofano o noce moscata per una purea più facile e altrettanto deliziosa. Ho aggiunto un pizzico di baccello di vaniglia fresco e di noce moscata in questa purea perché me lo sentivo. Mi piace sempre aggiungere le spezie alle mie puree di cibo per bambini, ma potete ometterle se preferite.

COST PER UNGHERIA

Le pesche fresche sono stagionali e difficili da trovare al di fuori dei mesi estivi. Si possono comunque trovare pesche congelate facilmente in qualsiasi momento dell’anno. Il prezzo medio per 12 once di pesche surgelate è di 3 dollari per le convenzionali, 3,36 dollari per le biologiche e 2,50 dollari per le pesche fresche.

Se facciamo un po’ di conti, questa purea ha un prezzo compreso tra 0,25 e 0,28 dollari per oncia.

La purea di pesche costa (in media) – 0,26 dollari.26 per oncia

BENEFICI DELLE PESCHE PER BAMBINI

• Alte in vitamina C e A, le pesche sono un ottimo rinforzo immunitario.
• Buone quantità di potente luteina, che aiuta la salute degli occhi.
• Hanno fosforo, che è fondamentale per la costruzione di ossa e denti sani.
• Alto contenuto di antiossidanti e aiutano a ridurre il rischio di alcuni tumori, il morbo di Alzheimer e il colesterolo alto.

Vuoi saperne di più sui benefici delle pesche per il bambino? Allora puoi leggere l’intero Peach Profile qui.

Istruzioni passo dopo passo

• Preparazione: se si usano pesche fresche, sbucciare grossolanamente, snocciolare e tagliare le pesche.
• Cuocere: mettere le pesche in una casseruola media con un po’ d’acqua e cuocere per 5-10 minuti.
• Trasferire: lasciare raffreddare leggermente e poi, usando un cucchiaio forato, trasferire le pesche in un frullatore o in un robot da cucina.
• Baccello di vaniglia: usando il dorso di un coltello o un cucchiaio, raschiare tutto il baccello di vaniglia dal baccello di vaniglia. Aggiungere alle pesche.
• Frullare: accendere il frullatore e ridurre in purea fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Mangiare: servire o congelare per un altro pasto.

Come conservare la purea di pesche

Refrigerante

Si può conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 4 giorni.

Congelatore

Questa purea può essere congelata per un massimo di 4 mesi.

• Cucchiaio la purea in un contenitore per il congelatore (questo è il mio contenitore preferito per il congelatore) – non riempire troppo.
• Posiziona il coperchio sul contenitore o coprilo con un pezzo di pellicola trasparente ed etichetta con la data e il nome della ricetta.
• Posizionare il vassoio nel congelatore e lasciare congelare completamente – preferibilmente durante la notte.
• Espellere i cubetti di cibo per bambini e metterli in un sacchetto con chiusura a zip o in un sacchetto di plastica – non dimenticare di ri-etichettare il sacchetto o il sacchetto di plastica per riferimento futuro.

Hai bisogno di maggiori informazioni su come conservare gli alimenti per bambini – vai al mio Best Baby Food Storage Containers – Plus 6 Tips on Freezing and Thawing post!

Label Tip: Non dimenticate di etichettare le vostre puree prima di metterle in frigo o nel congelatore con il nome della purea e la data in cui l’avete fatta. Credetemi, vi dimenticherete completamente quando e cosa c’è nel vostro freezer entro la fine della settimana… perché sapete… cervello di mamma;).

GREAT PEACH STAGE 2 PUREES

Mentre il Peach Baby Food è assolutamente fantastico di per sé, è anche super facile da mescolare e abbinare con altre puree nutrienti per bambini. Per una purea di fase due, prova queste divertenti combinazioni di sapori!

• Mele
• Carote
• Patata dolce
• Cereali di quinoa
• Collo
• Pera
• Yogurt
• Mango
• Broccoli

Siate un modello di ruolo alimentare per il bambino: questa purea è ottima da mangiare insieme al bambino fin dall’inizio. Questa purea di pesche è meravigliosa servita sullo yogurt per una colazione o uno spuntino delizioso sia per voi (a me piace aggiungere delle noci tritate e della granola) che per il bambino.

Suggerimenti

• Usa un cucchiaio scanalato: quando trasferite le pesche dalla casseruola al frullatore, assicuratevi di usare un cucchiaio scanalato per non aggiungere troppa acqua alla purea.
• Biologico: le pesche sono sulla lista EWG Dirty Dozen, quindi raccomando di usare pesche biologiche se possibile. La buona notizia è che le pesche biologiche congelate sono generalmente meno di un dollaro in più per ricetta, rendendo questa opzione un po’ più conveniente.

Strumenti utili

• Tegame medio
• Frullatore o robot da cucina
• Vassoio per il congelatore
• Contenitori per la conservazione in frigorifero
• Cucchiaio per bambini verde scuro
• Ciotola grigia
• Cucchiaio per bambini in bambù
• Sacchetti riutilizzabili

Ingredienti

• Pesche
• Vaniglia Beanilla Bean
• Cloves

Purea di pesca per bambini (Fase uno)

Liscio e cremoso, questa purea di pesca per bambini fatta in casa ha un grande sapore con pesche naturalmente dolcificate e scaglie di baccello di vaniglia.

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Corso: Piatto principale

Cucina: Baby Food

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 12 once

Autore: Michele Olivier

Ingredienti

• 3 pesche fresche o 1-12 once di pesche congelate, non scongelare le pesche congelate – utilizzare quelle congelate
• 1/4 di tazza d’acqua
• 1/2 baccello di vaniglia (opzionale)
• pizzico di noce moscata (opzionale)

Istruzioni

• Preparare: Se si usano pesche fresche, sbucciare e snocciolare le pesche.
  
• Cuocere: In una casseruola media, aggiungere le pesche e l’acqua, cuocere a fuoco medio-basso per 5 minuti (pesche fresche) – 10 minuti (pesche congelate).
  
• Bacca di vaniglia: Nel frattempo, tagliare il baccello di vaniglia a metà e poi aprirlo nel senso della lunghezza. Prendete il dorso del vostro coltello o cucchiaio e raschiate tutto il baccello di vaniglia, riservandone un grosso pizzico.
• Aggiungere le spezie: appena prima che le pesche finiscano di cuocere, aggiungere la vaniglia e la noce moscata (o le altre spezie che preferite) e mescolare fino ad incorporarle. Cuocere ancora per 1 minuto.
  
• Trasferimento: Con un cucchiaio forato, trasferire le pesche in un frullatore o in un robot da cucina, lasciando tutta l’acqua in eccesso nella casseruola. Non si vuole aggiungere altri liquidi o la purea potrebbe essere troppo sottile.
  
• Frullare: iniziando a bassa e aumentando ad alta velocità, ridurre in purea le pesche fino a renderle lisce e cremose.
  
• Mangiare: servire al bambino o congelare per dopo.
  

Note

Età: da 4-6 mesi in su Resa: 12 once Conservazione: Frigorifero: conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni o nel congelatore per un massimo di 4 mesi. Aggiunta di spezie: si può anche aggiungere un pizzico di cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pumpkin pie mix o pimento in questa purea prima di frullare.

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