Abbiamo amato gli alimenti per la colazione, sì, lo facciamo! Noi amiamo i cibi per la colazione, e voi? Ok, questo potrebbe essere un piccolo tifo sciocco, ma non è vero che tutti amano gli alimenti per la colazione? I bagel sono un altro delizioso cibo da colazione.
La cosa migliore dei bagel è che sono disponibili in così tante varietà e si possono servire in così tanti modi. Puoi anche fare i tuoi bagel a casa. I bagel sono facili e veloci da usare, puoi mangiarli semplici o metterli nel tostapane e aggiungerci dei condimenti.
I bagel di solito si trovano in una confezione che ne ha diversi. A volte si possono anche comprare all’ingrosso per ottenere uno sconto o perché si aspettano gli ospiti. Ci sono solo momenti in cui potresti non farcela con tutti i tuoi bagel.
Puoi congelare i tuoi bagel per farli durare di più? Congelare i bagel è meglio che metterli in frigo. Congelare i bagel può aiutarli a durare fino a 6 mesi, se hai bisogno di una soluzione di conservazione adeguata.
In questa guida, ti guideremo attraverso il processo di congelamento dei bagel. Tratteremo anche alcune informazioni varie che tutti dovrebbero sapere sui bagel solo per darti un po’ più di informazioni sui tuoi bagel.
Continua a leggere per imparare come congelare i bagel e molto di più.
Una guida completa per congelare i bagel
Molti ristoranti offrono panini per la colazione che sono fatti con i bagel piuttosto che con biscotti o qualche altra forma di pane. Questo perché i bagel sono semplicemente fantastici e sono versatili, quindi funzionano abbastanza bene per qualsiasi pane, panino o colazione.
I bagel possono essere molto utili. Inoltre, si possono gustare in tanti modi diversi. Per esempio, ecco una lista di tipi di bagel che potresti fare o acquistare:
- Mirtillo
- Pianta
- Cipolla
- Semi di papavero
- Pienocereali
- Pumpkin
- Chocolate chip
- Cinnamon & raisin
- Cheddar cheese
- Garlic
- Tutto
Così vedete, ci sono molti gusti diversi di bagel. Da lì, puoi cambiare il modo in cui li usi cambiando i condimenti che ci aggiungi.
Ecco alcuni esempi a questo proposito.
- Crema di formaggio
- Crema di formaggio aromatizzata
- Oggetti/bacon/salsiccia
- Piatto
- Gelatina
- Marmellata
- Frutta
- Cioccolato
- Salmone
- Cheese
- Burro di arachidi
- Insalata di pollo
La lista potrebbe davvero continuare a lungo. Puoi aggiungere qualsiasi cosa ti piaccia in cima al tuo bagel e puoi cambiarlo in qualsiasi modo tu voglia. Questo ti dà la possibilità di cambiare i tuoi bagel in cento modi diversi e di non stancartene mai.
Cosa c’è di più, è che puoi anche cucinare i tuoi bagel in vari modi diversi. Non ti scriveremo una lista estesa per questo. Quello che devi sapere è che puoi mangiare il tuo bagel fresco, nel microonde, tostarlo, cuocerlo o metterlo nel forno a microonde.
Non importa come fai il tuo bagel, semplicemente goditelo!
Fare i bagel
Puoi fare i tuoi bagel a casa. La parte migliore è che gli ingredienti di base sono gli stessi, quindi puoi fare i tuoi bagel e poi separarli e aggiungere i tuoi condimenti per fare vari sapori se vuoi.
Qui c’è una rapida dimostrazione di una ricetta di bagel per darvi un’idea generale di ciò con cui stiamo lavorando mentre procediamo attraverso i passi per congelare i vostri bagel.
- Per fare da zero avrete bisogno di acqua, farina, zucchero, sale, lievito istantaneo e olio. Avrete anche bisogno di qualsiasi condimento o aggiunta di sapore che vorrete mettere sui vostri bagel mentre li preparate.
- Mescola insieme acqua, farina, zucchero, sale, olio e lievito in una ciotola. Una volta che hai mescolato gli ingredienti, lavora l’impasto. Puoi usare un accessorio per impastare per questa parte se ne hai uno. Impastate per circa 8-10 minuti.
- Lasciate lievitare l’impasto in una ciotola coperta per circa 2 ore.
- Lavorate l’impasto e preparatevi a sezionare. Infarinare leggermente l’area di lavoro per evitare che si attacchi. Tagliare l’impasto in sezioni.
- Prendendo ogni sezione individualmente, arrotolare in una lunga linea. Poi fai incontrare le estremità per formare un cerchio e premi le estremità insieme.
- Lasciare riposare i bagel formati per circa 15 minuti.
- Portate l’acqua ad ebollizione sul fornello. Far bollire i bagel fino a quando non salgono in cima all’acqua. Questo richiede solo 1-3 minuti. Togliere i bagel e mettere da parte.
- Se stai aggiungendo dei condimenti ai tuoi bagel, fodera una teglia con carta da forno. Mettete i vostri bagel bolliti sul foglio e aggiungete i pezzi desiderati.
- Cuocere a 475 per circa 15 minuti.
Fare i bagel a casa è relativamente semplice. Questa è una ricetta generale, ma ci sono molte ricette diverse là fuori a cui puoi fare riferimento.
Come congelare i bagel
Congelare i bagel è un processo molto semplice. Non devi fare nessun tipo di processo di pre-congelamento o preoccuparti di qualche passo speciale che potresti perdere nel processo.
Abbiamo detto prima che congelare i bagel è meglio che metterli in frigo. Quando si refrigerano i bagel, è più probabile che abbiano un sapore stantio quando li si usa. Puoi metterli in frigo, ma si raccomanda di conservarli a temperatura ambiente o di metterli nel congelatore.
Ecco le istruzioni per congelare i bagel.
- Metti i tuoi bagel in un sacchetto pesante per il freezer o in un contenitore ermetico.
- Chiudi e sigilla il metodo di conservazione scelto. Se hai vari gusti, non è una cattiva idea separarli, ma puoi congelarli insieme se preferisci.
- Etichetta e data i tuoi bagel.
- Puoi congelare i tuoi bagel fino a 6 mesi.
Congelare i bagel è veramente molto facile. Non c’è davvero modo di rovinare il processo di congelamento. Assicurati solo di avere i tuoi bagel ben sigillati.
Puoi conservare i tuoi bagel a temperatura ambiente per 1-2 settimane o puoi metterli direttamente nel congelatore e tirarli fuori quando ne hai bisogno.
Utilizzare i bagel dopo il congelamento
La parte migliore del congelamento dei bagel è che puoi prenderli direttamente dal congelatore per riscaldarli.
Se vuoi puoi lasciarli scongelare a temperatura ambiente per 1-4 ore, ma non è necessario. I tuoi bagel si riscalderanno benissimo direttamente dal freezer.
Ci sono diversi modi in cui puoi scaldare il tuo bagel congelato. Ti consigliamo di mettere il bagel congelato nel tostapane. Molti tostapane hanno un’impostazione per i bagel, ma se il tuo non ce l’ha, potresti doverlo tostare 1-2 volte su un’impostazione alta per riscaldarlo e tostarlo adeguatamente.
Altrimenti, puoi riscaldare il bagel nel forno, nel microonde o in un tostapane. Ognuno di questi metodi è molto facile e funzionerà con un bagel congelato. Poi si possono aggiungere i condimenti desiderati e procedere a gustare il bagel come si farebbe normalmente.
La parte migliore è che puoi goderti quei bagel congelati per diversi mesi, il che li rende una soluzione semplice quando hai bisogno di qualcosa di gustoso e veloce.
Siamo abbastanza sicuri che le tue papille gustative e il tuo stomaco ti ringrazieranno più tardi quando ti godrai quei semplici bagel congelati.
Domande correlate
Speriamo che tu abbia trovato questa guida al congelamento dei bagel utile e informativa. Ci sono tanti modi per gustare i bagel ed è giusto che ci sia un modo per conservarli a lungo termine in modo da poterli gustare più tardi.
Ti invitiamo a dare un’occhiata alla seguente sezione di domande e risposte. C’è del materiale aggiuntivo in queste domande comuni che potresti trovare utile.
Si può congelare l’impasto dei bagel?
Sì, si può! Congelare l’impasto non cotto richiede un metodo di pre-congelamento per impostare l’impasto prima del congelamento.
È un processo semplice ma potrebbe richiedere un po’ di tempo per seguire tutti i passi. È possibile congelare l’impasto per circa 4 mesi.
Quanto velocemente si scongela un singolo bagel?
A temperatura ambiente, ci si può aspettare che un singolo bagel sia completamente scongelato entro 2 ore. La maggior parte delle volte, il tuo bagel sarà scongelato considerevolmente in soli 30 minuti circa e potrai procedere a riscaldarlo.
I bagel sono malsani?
I bagel non fanno necessariamente male. Non sono certamente considerati un alimento salutare. I bagel sono una forma di pane, il che significa che sono ricchi di carboidrati. I bagel hanno poche o nessuna fibra, il che significa che il tuo corpo li trasforma principalmente in grasso.
Ci sono alternative sane di bagel, come i bagel a basso contenuto di carboidrati che puoi considerare se hai bisogno di un’opzione più sana.
Cosa c’è su un Everything Bagel?
I bagel Everything sono etichettati come tali perché hanno letteralmente tutto sopra. Sono conditi con una combinazione di tutti i condimenti dei bagel, compresi i semi di sesamo, la cipolla, i semi di papavero, il sale, l’aglio e il pepe.
Questo è solo un esempio. Un everything bagel potrebbe contenere più o meno condimenti di quelli elencati qui, ma questo vi dà un’idea del perché si chiama everything bagel.