HERMANN J. WIEMER VINEYARDS

Finger Lakes, New York

Hermann J. Wiemerは、フィンガーレイクスにおけるブドウ栽培とワイン醸造のパイオニアの一人として知られています。 Wiemer氏は、フィンガーレイクスにおけるブドウ栽培とワイン醸造のパイオニアの一人として知られています

1960年代にフィンガーレイクスに移住したドイツ・ベルンカステル出身のヘルマン・J・ウィーマー氏は、現在リースリングの産地として知られているワイン産地の確立と創造に貢献するユニークな資格を持っていました。 彼の母親の家系は、ドイツのモーゼル・ヴァレーで300年以上もワインを造っていました。 苗木を育てることに長けていた父親は、ベルンカステルの農業試験場の責任者であり、第二次世界大戦後のモーゼル地方のブドウ畑の回復にも尽力しました。 その結果、彼はアメリカの台木にヴィニフェラを接ぎ木することの重要性を認識しました。

ヘルマンは、少年時代に夏休みを利用して手作業で接ぎ木を学び、その後、父から息子へと受け継がれた技術と知識を補完するために、ドイツの主要なワイン醸造・ブドウ栽培機関に通いました。 しかし、ファルツ地方のノイシュタットにあるブドウ栽培研究所（Forschungsinstitut fur Reblausbekampfung und Wiederaufbau der LLFA Neustadt）での経験を経て、ヘルマンはようやく自分の人生経験と教育を実践することができたのである。

彼が必要としていたのは、ワイン作りで培った技術と情熱を最高のレベルで発揮するための適切な場所でした。 セネカ湖の西岸に位置するダンディーという小さな町に、彼はそれを見つけたのです。 ヘルマンは、フィンガーレイクスの冷涼な気候と砂利質の土壌が、家族が所有するモーゼル・ヴァレーのブドウ畑と似ていることに気づいた。 当時、セネカ・レイクでブドウ品種を栽培できると考える人はほとんどいませんでしたが、ヘルマンは、フィンガー・レイクスのユニークな土壌タイプと穏やかな天候の影響により、ここで素晴らしいワインを造ることができると信じていました。 ドイツでは、ブラックチェリーの木があるところではリースリングが育つと言われていた。 その後、ヘルマンは80エーカーの土地を購入し、現在のワイナリーと “HJW Vineyard “があります。 数え切れないほどの時間をかけ、接ぎ木の技術に長け、地域に最適な各品種のクローンを見つけるために実験を繰り返すことで、Hermann氏はブドウ畑を確立していきました。 最も本格的でエレガントなワインを作るための執拗なまでの献身は、ゆっくりと、そしてますます世界で最も目の肥えたワイン評論家の注目を集めています。

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