We houden van ontbijt, ja dat doen we! Wij houden van ontbijt, en jij? Ok dus dat is misschien een beetje een domme juichen, maar niet iedereen houdt gewoon hun ontbijt voedsel? Bagels zijn een ander heerlijk ontbijtvoedsel.
Het beste van bagels is dat ze er in zoveel soorten zijn en dat je ze op zoveel manieren kunt serveren. U kunt zelfs thuis uw eigen bagels maken. Bagels zijn snel en gemakkelijk te gebruiken, je kunt ze gewoon eten of in de broodrooster stoppen en er beleg op doen.
Bagels zitten meestal in een pak met meerdere bagels. Soms koop je zelfs in bulk om korting te krijgen of omdat je gasten verwacht. Er zijn gewoon momenten waarop je misschien niet door al je bagels heen komt.
Kunt u uw bagels invriezen om ze langer houdbaar te maken? Bagels invriezen is eigenlijk beter dan ze in de koelkast bewaren. Door uw bagels in te vriezen, kunt u ze tot wel 6 maanden bewaren als u een geschikte bewaarmethode nodig hebt.
In deze gids leiden we u door het invriesproces van uw bagels. We behandelen ook wat diverse informatie die iedereen zou moeten weten over bagels, gewoon om u een beetje meer inzicht in uw bagels te geven.
Lees verder om te leren hoe je bagels invriest en nog veel meer.
Een complete gids voor het invriezen van bagels
Veel restaurants bieden ontbijtsandwiches aan die met bagels zijn gemaakt in plaats van met koekjes of een andere broodvorm. Dit komt omdat bagels gewoon geweldig zijn en ze zijn veelzijdig, dus ze werken heel goed voor zowat elk brood, sandwich, of ontbijt doel.
Bagels kunnen heel nuttig zijn. Wat meer is, is dat je er op zoveel verschillende manieren van kunt genieten. Hier is bijvoorbeeld een lijst van soorten bagels die je zou kunnen maken of kopen:
- Blueberry
- Plain
- Onion
- Poppy-seed
- Whole-graan
- Pompoen
- Chocolade chip
- Kaneel &rozijnen
- Cheddarkaas
- Garlic
- Alles
Zo zie je maar, er zijn veel verschillende smaken bagels. En je kunt ze op een andere manier gebruiken door de toppings die je erop doet te veranderen.
Hier zijn wat voorbeelden over dat onderwerp.
- roomkaas
- Gesmaakte roomkaas
- Eggs/bacon/saus
- Glazuur
- Jelly
- Jam
- Fruit
- Chocolade
- Zalm
- Kaas
- Pindakaas
- Kipsalade
De lijst kan echt nog wel even doorgaan. Je kunt alles op je bagel doen wat je maar wilt en je kunt het afwisselen zoals je maar wilt. Dit geeft je de mogelijkheid om je bagels op honderd verschillende manieren te maken en er nooit genoeg van te krijgen.
Wat nog meer is, is dat u uw bagels ook op verschillende manieren kunt bakken. We zullen hier geen uitgebreide lijst voor u schrijven. Wat je wel moet weten is dat je je bagel vers kunt eten, in de magnetron kunt doen, kunt roosteren, bakken of in de magnetron kunt stoppen.
Hoe je je bagel ook maakt, geniet er gewoon van!
Bagels maken
Je kunt je eigen bagels thuis maken. Het beste is dat de basisingrediënten hetzelfde zijn, zodat je je bagels kunt opmaken en ze vervolgens kunt scheiden en je toppings kunt toevoegen om verschillende smaken te maken als je dat wilt.
Hier volgt een korte beschrijving van een bagelrecept om u een algemeen idee te geven van waar we mee werken als we de stappen doorlopen om uw bagels in te vriezen.
- Om bagels te maken heeft u water, bloem, suiker, zout, instantgist en olie nodig. U hebt ook de topping of smaakstoffen nodig die u op/in uw bagels wilt doen als u ze maakt.
- Meng water, bloem, suiker, zout, olie en gist in een mengkom. Als u alle ingrediënten hebt gemengd, kneedt u het deeg. U kunt hiervoor een deegmixer gebruiken, als u die hebt. Kneed ongeveer 8-10 minuten.
- Laat het deeg in een afgedekte kom ongeveer 2 uur rijzen.
- Werk het deeg naar beneden en maak het klaar om te delen. Lichtjes bloem uw werkruimte om plakken te voorkomen. Snijd het deeg in secties.
- Rol elk deel afzonderlijk op tot een lange lijn. Maak vervolgens de uiteinden samen tot een cirkel en druk de uiteinden samen.
- Laat de gevormde bagels ongeveer 15 minuten rusten.
- Breng water aan de kook op het fornuis. Kook de bagels tot ze naar de bovenkant van het water rijzen. Dit duurt slechts 1-3 minuten. Haal de bagels eruit en zet apart.
- Als u smaak toppings aan uw bagels toevoegt, bekleed dan een bakplaat met perkamentpapier. Plaats uw gekookte bagels op de plaat en top met gewenste stukken.
- Bakken op 475 gedurende ongeveer 15 minuten.
Huisgemaakte bagels zijn relatief eenvoudig. Dit is een algemeen recept, maar er zijn veel verschillende recepten die u kunt raadplegen.
Hoe bagels invriezen
Het invriezen van bagels is een heel eenvoudig proces. U hoeft geen voorvriesproces uit te voeren en u hoeft zich geen zorgen te maken over speciale stappen die u in het proces zou kunnen missen.
We hebben al eerder gezegd dat bagels invriezen beter is dan ze in de koelkast bewaren. Als u bagels in de koelkast legt, is de kans groter dat ze oudbakken smaken als u ze gebruikt. U kunt ze in de koelkast bewaren, maar het is aan te raden om ze op kamertemperatuur te bewaren of ze in de vriezer te stoppen.
Hier zijn uw instructies voor het invriezen van bagels.
- Doe je bagels in een stevige diepvrieszak of een luchtdichte bak.
- Sluit en verzegel de gekozen bewaarmethode. Als je verschillende smaken hebt, is het geen slecht idee om ze te scheiden, maar je kunt ze samen invriezen als je dat liever hebt.
- Label en dateer je bagels.
- Je kunt je bagels maximaal 6 maanden invriezen.
Het invriezen van bagels is echt heel eenvoudig. Er is echt geen manier om het invriesproces te verknoeien. Zorg er gewoon voor dat u uw bagels goed afsluit.
U kunt uw bagels 1-2 weken op kamertemperatuur bewaren of u kunt ze direct in de vriezer leggen en ze er gewoon uithalen als u ze nodig hebt.
Bagels gebruiken na het invriezen
Het beste van het invriezen van uw bagels is dat u ze direct uit de vriezer kunt halen om op te warmen.
U kunt ze 1 tot 4 uur op kamertemperatuur laten ontdooien als u dat wilt, maar dat is niet nodig. Uw bagels zullen prima direct uit de vriezer opwarmen.
Er zijn een aantal manieren waarop u uw bevroren bagel kunt opwarmen. Wij raden u aan de bevroren bagel in de broodrooster te stoppen. Veel broodroosters hebben een bagelstand, maar als die van u dat niet heeft, hoeft u hem alleen maar 1-2 keer op een hoge stand te roosteren om hem goed warm en geroosterd te krijgen.
In de andere gevallen kunt u de bagel opwarmen in de oven, de magnetron of in een broodrooster. Al deze methodes zijn erg gemakkelijk en werken ook met een bevroren bagel. Daarna kunt u de gewenste toppings toevoegen en verder gaan met het genieten van uw bagel zoals u dat normaal ook zou doen.
Het beste is dat u van deze diepvries bagels maandenlang kunt genieten, waardoor het een eenvoudige oplossing is als u gewoon snel iets lekkers nodig hebt.
We zijn er zeker van dat uw smaakpapillen en uw maag u later dankbaar zullen zijn wanneer u van deze eenvoudige diepvries bagels geniet.
Verdere vragen
We hopen dat u deze gids voor het invriezen van bagels nuttig en informatief hebt gevonden. Er zijn zoveel manieren om van bagels te genieten en het is alleen maar eerlijk dat er een manier is om ze op lange termijn te bewaren zodat u er later van kunt genieten.
We nodigen u uit om de volgende vraag en antwoord sectie te bekijken. Deze veelgestelde vragen bevatten aanvullend materiaal dat u wellicht nuttig vindt.
Kan je bageldeeg invriezen?
Ja, dat kan! Het invriezen van ongekookt deeg vereist een voorvriesmethode om het deeg voor het invriezen te harden.
Het is een eenvoudig proces, maar het kan enige tijd duren om alle stappen te doorlopen. U kunt het deeg ongeveer 4 maanden invriezen.
Hoe snel is een bagel ontdooid?
Bij kamertemperatuur is een bagel normaal gesproken binnen 2 uur volledig ontdooid. In de meeste gevallen is uw bagel al binnen 30 minuten sterk ontdooid en kunt u hem opwarmen.
Zijn bagels ongezond?
Bagels zijn niet per se slecht voor je. Ze worden zeker niet beschouwd als gezond voedsel. Bagels zijn een vorm van brood, wat betekent dat ze rijk zijn aan koolhydraten. Bagels hebben weinig tot geen vezels, wat betekent dat je lichaam ze voornamelijk verwerkt tot vet.
Er zijn gezonde bagelalternatieven, zoals bagels met weinig koolhydraten, die je kunt overwegen als je een gezondere optie nodig hebt.
Wat zit er op een Everything Bagel?
Everything bagels worden zo genoemd omdat er letterlijk alles op zit. Ze zijn belegd met een combinatie van elke bagel topping, waaronder sesamzaad, ui, maanzaad, zout, knoflook en peper.
Dit is slechts een voorbeeld. Een bagel kan meer of minder toppings bevatten dan hier is opgesomd, maar dit geeft u een idee waarom hij een “alles bagel” wordt genoemd.