Vraagt u zich wel eens af: “Waarom heb ik nog honger na het eten?”
Of heb je een maaltijd op en maak je op de een of andere manier toch nog ruimte voor een toetje?
Ik in ieder geval wel.
We hebben het allemaal wel eens meegemaakt – je hebt een stevige maaltijd weggewerkt en je hebt nog steeds het gevoel dat je drie lepels gelato naar binnen kunt werken!
Honger en een onbevredigd gevoel na een goede maaltijd komen vaker voor dan je denkt.
Het is ook verwarrend en, eerlijk gezegd, behoorlijk irritant.
Hier zijn enkele waarschijnlijke redenen voor je onverklaarbare hongergevoel na de maaltijd:
Je verlangt naar nieuwe smaken
Er bestaat iets dat sensor-specifieke verzadiging wordt genoemd – en het kan iets te maken hebben met waarom je altijd ‘ruimte voor een toetje’ hebt.
Als je iets eet, zijn er een paar dingen die je doen besluiten dat het tijd is om te stoppen met eten.
Een van de belangrijkste factoren is volheid en honger.
Maar een andere echt belangrijke factor is hoe ‘interessant’ je het eten vindt.
Na het eten van een bord hartig voedsel met één soort smaakprofiel, zul je er uiteindelijk op uitgekeken raken. En dat zal er mede toe leiden dat je stopt met eten.
Hoewel, je lichaam hunkert naar variatie.
Dus het wil een nieuwe smaak (laten we zeggen iets zoets…. als ijs of chocolade!) gewoon omdat het ‘nieuw’ of anders is.
Dus hoe omzeil je dit?
Ik zou aanraden je hoofdmaaltijd te eten tot je tevreden bent… dit betekent dat je stopt met eten voordat je vol zit (meer hierover in mijn boek).
En als je trek krijgt in iets zoets, kies je iets als een pepermuntje of een stukje chocolade of een beetje fruit of yoghurt.
Zelfs maar een mondvol van iets ‘nieuws’ zou moeten helpen het verlangen weg te nemen.
Eet het met plezier – zonder een portie schuldgevoel.
Je voelt je beroofd
Als je je emotioneel beroofd voelt van voedsel, kun je eten, en eten, en eten… en nooit echt een voldaan gevoel hebben.
Zoals ik hierboven al zei, raak je verveeld van dingen waar je veel van eet. Maar door iets te vermijden raak je er juist meer in geïnteresseerd.
Als je in je achterhoofd het gevoel hebt dat je een bepaald voedingsmiddel niet mag eten (zoals pasta of pindakaas rechtstreeks uit de pot), zal het je altijd ‘interessant’ lijken.
Dit is de reden waarom het maken van een lijst van ‘slechte’ of ‘verboden’ voedingsmiddelen averechts werkt.
Zelfs ‘proberen goed te zijn’ is mindset creëert een gevoel van gebrek, waardoor je je onbevredigd voelt, ongeacht hoeveel je eet.
Zich schuldig voelen over eten is echt klote – dat heb ik ook meegemaakt – en haalt de vreugde van het eten en lekker eten volledig weg.
Ik was vroeger een eetbui en een emotionele eter – maar alleen omdat ik ALTIJD probeerde om goed te zijn.
Als je het gevoel hebt dat je maar kunt eten en eten en eten (iets dat kan worden omschreven als eetbuien), ga dan eens met je arts praten over een eetbuistoornis.
Je hebt meer balans nodig
Maar er is een reden waarom diëtisten aanraden om elk van de belangrijkste voedselgroepen in elke maaltijd op te nemen.
Tromgeroffel, graag…
Het eten van uitgebalanceerde maaltijden houdt je buik langer vol, je lichaam energiek en je hersenen briljant.
Dus de volgende keer dat je een maaltijd in elkaar flanst of uit eten gaat, controleer dan of je maaltijd het volgende bevat:
- Een portie gezonde vetten – bijv. avocado, extra vierge olijfolie, noten
- Een aantal langzaam verbrandende koolhydraten – bijv. zoete aardappelen, zilvervliesrijst, volkoren brood
- Een beetje magere eiwitten – bijv. vis, kip, bonen, noten, tofu
Daarna laad je de rest van je maaltijd met groenten.
Deze bescheiden hattrick zorgt ervoor dat je je veel langer voldaan voelt dan wanneer je koolhydraten of vetten helemaal vermijdt – en het zorgt er ook voor dat je de voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft om gezond te zijn.
Veel rage-diëten gaan over het schrappen van hele voedselgroepen. Ik ben geen voorstander van dat soort onzin.
Het probleem met het schrappen van hele voedselgroepen is dat het een onbalans in je lichaam creëert – je voelt honger omdat je lichaam nog steeds hunkert naar iets dat het letterlijk nodig heeft om te functioneren.Vergelijk jezelf niet met andere ‘zwangere’ mensen
En als je het mij vraagt, is proberen te eten als een paleolithische holbewoner in 2019 (of welk jaar dan ook wat dat betreft), nou… niet iets wat een respectabele professional in de gezondheidszorg zou aanraden.
Tenzij, jij, mijn vriend, slim genoeg om dat te weten – en dat is waarom je hier bent.
Als je makkelijke, gezonde en snelle recepten wilt die alle belangrijke voedingsgroepen bevatten, stap dan aan boord van de Back to Basics lifestyle.
Je eet niet genoeg
Hier is één ding (van vele) waarvan ik weet dat het waar is:
Als je bij de ene maaltijd te weinig eet, is de kans groot dat je bij de volgende maaltijd meer gaat eten.
Het probleem met te weinig eten bij het ontbijt of de lunch (daar is die vervelende “goed proberen te zijn” denkfout weer), is dat je veel meer kans hebt om te veel te eten of eetbuien te krijgen omdat je helemaal opgebrand en uitgehongerd bent van het leeglopen.
Je kunt beter een stevige lunch eten met gezonde vetten, langzaam verbrandende koolhydraten en magere eiwitten, een krachtig trio dat je energiek houdt terwijl je rondrent om je beste zelf te zijn.
Een stevige lunch betekent dat je gelukkig kunt genieten van een lichter (zij het uitgebalanceerd) diner voordat je 7+ uur horizontaal ligt.
Je eet niet genoeg groenten en fruit
Je hebt het al 86.000.000.001 keer gehoord – eet je groenten, mensen!
Nauwelijks 5% van de Aussie’s eet genoeg groenten en fruit.
Groenten verrijken je maaltijden en geven je voldoende ruwvoer om je maag te vullen… Dit helpt je om je vol te voelen.
Wat is een portiegrootte van groenten?
1 portie = de grootte van je gesloten vuist.
Diëtisten (en zo’n beetje elke gezondheidsdeskundige) raden je aan 5-10 porties groenten per dag te eten.
Het zijn veel groenten, ik weet het!
Als het op fruit aankomt, adviseert de Australian Guide to Healthy Eating te mikken op 1-2 porties per dag.
Door je ontbijt, lunch en avondeten te verrijken met wat groenten en fruit voeg je meer ruwvoer, vezels en volume aan je maaltijd toe, waardoor je je meer voldaan voelt.
Hier volgen een paar stiekeme tips die je vandaag nog kunt proberen om je groente- en fruitinname te verhogen:
BREAKFAST
- Sprinkel banaanmuntjes op pindakaas op toast
- Doe een handjevol spinazie of bevroren courgette in je smoothie
- Serveer je eieren met wat cherrytomaatjes en avocado
Lunch
- Bul de Thaise afhaalmaaltijd door om extra groenten te vragen
- Hak alle groenten uit je koelkast fijn, open een blikje tonijn en versier het met je favoriete dressing
- Snack op een wortel tussen de maaltijden door – of augurken!
DINNER
- Bereid een snel en gezond eenpansgerecht zoals deze of deze.
- Bereid een grote partij linzenbolognese met wortels en champignons en vries de restjes in (ga naar mijn favoriete recept op Back to Basics!
Deze One Tray Fajita Bake (recept van Back to Basics) zit boordevol groenten – maar ook boordevol smaak.
Je hebt misschien dorst
Honger en dorst kunnen gemakkelijk door elkaar worden gehaald. De sensaties lijken op elkaar, vooral na het eten.
Om verwarring te voorkomen, drink ik graag een groot glas water bij elke maaltijd (en drink het op).
En het helpt ook om overal waar je gaat een flesje water bij je te hebben. Ik geef de voorkeur aan een thermosfles, zodat mijn water de hele dag koud blijft.
Weet je niet zeker of je genoeg drinkt? Urine geluk! Het is supermakkelijk – controleer gewoon je plas:
- Als het lichtgeel of helder is en niet ruikt, drink je genoeg.
- Als het erg geel is en sterk ruikt, moet je meer drinken.
Je hebt altijd trek in iets zoets
Soms merk je dat je na een maaltijd trek hebt in zoetigheid… ook al heb je eigenlijk geen honger.
Als dit je bekend voorkomt, bekijk dan mijn blogpost over hoe je het verlangen naar suiker na hoofdmaaltijden kunt stoppen.
Als je op zoek bent naar snelle en gezonde recepten die je smaakpapillen een dansje laten doen EN je honger langer stillen, bekijk dan mijn lifestyle programma Back to Basics.
