O jejum de gordura é um método de dieta utilizado para acelerar a perda de peso. Muitas pessoas utilizam este método para quebrar planaltos de emagrecimento ou para voltar à cetose após um dia de batota. Vamos responder a algumas perguntas importantes sobre este método de jejum como o que é um jejum de gordura, é seguro, e é eficaz?
O que é um jejum de gordura?
Quando se está em jejum abstém-se de comer durante um certo período de tempo e tem jejum e janelas de alimentação. O jejum de gordura não é tecnicamente um jejum, pelo contrário, eleva os níveis sanguíneos de moléculas de cetona e ajuda o seu corpo a entrar em cetose, que imita os efeitos biológicos do jejum .
Um jejum de gordura é uma dieta pobre em calorias e rica em gordura que normalmente dura apenas 2-5 dias. Durante um jejum de gordura, consome entre 1000 a 1200 calorias por dia e cerca de 80-90% disso deve provir de gorduras saudáveis, como por exemplo:
- Sardinhas
- Salmon
- Eggs
- Óleo de corte
- Óleo vivo
- MCT oil
- Avocado
- Manteiga de nozes e altanozes gordas, tais como macadâmia
- Manteiga e creme de leite
- Leite de côco-corte
- Queijos de elevado teor de gordura
p>A porção de gordura na sua dieta deve ser de cerca de 80-90% com ênfase nos óleos, cremes, e manteiga. Alimentos ricos em proteínas como frango, carne, e peixe são normalmente consumidos em quantidades moderadas no keto. Estes alimentos não são frequentemente incluídos durante um jejum de gordura, porque podem empurrar a sua ingestão de proteínas demasiado alto.
Pode decidir adicionar rapidamente uma pequena quantidade de carne à sua gordura, mas use-a com moderação e concentre-se em cremes, óleos e manteiga com elevado teor de gordura. Num jejum de gordura, evita alimentos ricos em proteínas e hidratos de carbono e pobres em gordura.
Deve tentar um jejum de gordura?
Pode tentar um jejum de gordura por inúmeras razões. Algumas pessoas experimentam uma gordura rapidamente para entrar em cetose mais rapidamente. O tempo que leva a entrar em cetose varia consideravelmente dependendo de vários factores, mas numa dieta ketogénica tradicional, pode-se esperar atingir a cetose em 2-6 dias. Com o jejum de gordura, restringe-se tanto a ingestão de calorias como de hidratos de carbono, o que pode levar à cetose rapidamente ou aumentar os níveis de cetonas se já estiver em cetose.
Pode tentar uma gordura rapidamente se tiver atingido um planalto de perda de peso ou se estiver a lutar com desejos de fome.
Muitos dieteres de keto experimentam um jejum de gordura para uma recuperação mais suave para a cetose após um dia de batota – onde se come alimentos ricos em hidratos de carbono que não são amigos da cetose.
Quais são os benefícios de um jejum de gordura?
Um jejum de gordura esgota rapidamente os armazéns de hidratos de carbono do seu corpo, por isso queima mais gordura e transfere o seu metabolismo para a cetose. Se aderir a um protocolo de gordura rápida durante 2-5 dias, poderá entrar em cetose ou aumentar a cetona e queimar gordura como combustível. A falta de carboidratos dietéticos, déficit calórico e restrição calórica, e o aumento de cetonas podem ajudar na perda de peso .
Desde que uma gordura rápida é geralmente de curto prazo, parte da perda de peso pode ser peso de água. Quando o seu corpo perde carboidratos, também leva à perda de água, que é armazenada juntamente com glicogénio – a forma armazenada de glicose. Isto é mais provável se não estiver já keto-adaptado ou se estiver a engordar rapidamente após um dia de batota .
Com uma gordura rápida, não está a sobrecarregar o seu corpo com muitas calorias e a coagular o seu sistema digestivo. Consome gorduras saudáveis para regenerar as suas células e promover a cetose. A investigação mostra um elevado consumo de gordura em dietas como a dieta cetogénica ajuda na perda de peso e melhora os marcadores de saúde, tais como o açúcar no sangue. É necessária mais investigação sobre o jejum das gorduras.
No entanto, devido à natureza restritiva deste protocolo, os profissionais de saúde não aconselham a permanência numa dieta de gordura rápida a longo prazo. Sem uma dieta variada, muitos peritos de saúde apontam para um risco acrescido de deficiências de nutrientes.
P>P>Como foi a sua experiência com um jejum de gordura? Porque decidiu experimentar uma gordura rapidamente e quais foram os seus resultados?
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