How To Grow Star Fruit Indoors
December 10, 2019 4:34 pm
Suchen Sie nach einer einfach zu züchtenden Frucht, die Licht und Glanz in Ihr Gartenleben während der dunkelsten Monate des Jahres bringen wird? Leckere, tropische Sternfrüchte (Averrhoa carambola) können die Antwort sein, selbst wenn Sie in einem kalt-winterlichen Klima leben. Zwergbäume haben den Indoor-Anbau möglich gemacht.
Die Sternfrüchte sind saftig und schmecken ähnlich wie spritzige Weintrauben. Zu Hause in den Tropen Südostasiens, hängen die Sternfrüchte an 20 bis 30 Fuß hohen Bäumen und sehen nicht gerade himmlisch aus. Sie sind gelb-orange und 3 bis 4 Zoll lang und haben eine wachsartige Schale mit fünf markanten grünlichen Rillen. Wenn man die Früchte kreuzweise schneidet, verwandeln sich diese Rippen in die fünf Spitzen eines Sterns, was zu dem gebräuchlichen Namen führte.
Ein Jahrhundert in Nordamerika
Trotz ihres exotischen Aussehens sind Sternfrüchte, die manchmal auch als Karambolen bezeichnet werden, keine Neuankömmlinge in Nordamerika. Die Bäume kamen erstmals vor etwa 100 Jahren nach Florida und werden seitdem kommerziell und in Florida, Kalifornien und Hawaii angebaut. Frühe Sternfrucht-Sorten waren kleiner und sehr säuerlich, aber züchterische Verbesserungen haben zu den größeren, süßeren Früchten geführt, die heute in Supermärkten erhältlich sind.
Vielseitige Sternfrucht
Alle Teile der Frucht, einschließlich der Schale, des Fruchtfleisches und der Samen, sind essbar und liefern die Vitamine A und C sowie Mineralien. Aus der Hand gegessen oder in Salaten oder Desserts verwendet, ist die Sternfrucht sowohl schmackhaft als auch dekorativ. Die meisten Menschen können sie regelmäßig genießen, aber sie enthalten viel Oxalsäure, die bei Menschen mit entsprechenden Krankheiten zu Nierenproblemen führen kann. Daher sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie viel davon essen.
Sternfrüchte im Haus anbauen
Wenn Sie in einem kalt-winterlichen Klima leben, können Sie heimische Sternfrüchte genießen, wenn Sie eine Zwergsorte, wie ‚Maher Dwarf‘, die süße, knackige Früchte hat, oder ‚Dwarf Hawaiian‘, die supersüße Früchte hat, in großen Behältern pflanzen – zumindest während der kalten Monate. Beide Sorten tragen Früchte, wenn die Bäume nur ein paar Meter hoch sind, und sie sind selbstfruchtbar, so dass ihre rosa Blütenbüschel nicht bestäubt werden müssen.
Um im Haus zu gedeihen, brauchen getopfte Sternfrüchte gut durchlässigen, lehmigen Boden (Fafard® Natural & Organic Potting Mix) mit einem leicht sauren pH-Wert (5,5-6,5) und regelmäßigen Dünger für säureliebende Obstbäume. Versorgen Sie sie mit viel Sonne und genügend Wasser, um die Töpfe gerade feucht zu halten. Die Bäume gedeihen am besten, wenn die Temperaturen über 60 Grad Fahrenheit liegen und die Luft mäßig feucht ist.
Zwergpflanzen sind am besten für die Topfkultur geeignet, da sie gezüchtet werden, um kompakt zu bleiben. Abhängig von Ihren Finanzen und Ihrer Geduld, können Sie Ihre Sternfrucht-Reise mit einem Starter-Exemplar in einem 6-Zoll-Topf beginnen oder einen reifen 3 bis 4-Fuß-Baum wählen. Der Kauf eines größeren Exemplars ist der schnellere Weg zu Früchten, während kleinere Pflanzen eine Weile brauchen, bis sie Früchte tragen, aber am günstigsten sind.
So oder so, geben Sie Ihrem neuen Sternobst einen guten Start, indem Sie seinen Baumschul-Topf gegen einen etwas größeren austauschen und ihn mit unserer hochwertigen, natürlichen und biologischen Blumenerde füllen. Wenn die Pflanze zwischen draußen und drinnen hin- und herwandern soll, wählen Sie einen relativ leichten Topf oder verwenden Sie eine Topfplattform mit Rollen, die im Wechsel der Jahreszeiten hin- und hergefahren werden kann.
Sternfruchtanbau im Freien
Als Tropenbewohner lieben Sternfruchtbäume Wärme. Wenn möglich, sollten sie das späte Frühjahr, den Sommer und den frühen Herbst im Freien verbringen. Ein geschützter, windgeschützter Standort hilft, die Bäume gesund und glücklich zu halten. Wenn Sie sich für ein Anfängerexemplar in einem 6-Zoll-Topf entscheiden, können Sie mit rosa Blüten und Früchten rechnen, wenn der Baum eine Höhe von etwa 18 Zoll erreicht. Starke Wachstumsschübe werden mehr Blüten und Früchte bringen.
Wenn die Nachttemperaturen im Freien unter 60 Grad Fahrenheit fallen, bringen Sie die Sternfrucht nach drinnen. Stellen Sie sie an einen Platz mit möglichst viel hellem Licht und achten Sie darauf, dass die Raumtemperatur nicht unter 60 Grad fällt. Wenn die Pflanze in den Tagen nach dem Übergang ein paar Blätter fallen lässt, machen Sie sich keine Sorgen. Ob drinnen oder draußen, gießen Sie, wenn sich die obersten paar Zentimeter des Bodens trocken anfühlen. Höhere Luftfeuchtigkeit wird das Wachstum dieser tropischen Bäume verbessern.
Füttern von Sternfrüchten
Sternfruchtbäume wachsen am aktivsten im Frühling und Sommer, daher ist dies die Zeit, um mit einem ausgewogenen, körnigen Dünger zu düngen, der in Intervallen gemäß den Anweisungen des Herstellers hinzugefügt wird. In den Wintermonaten verlangsamt sich das Wachstum, so dass die Düngung zu dieser Zeit eingestellt werden kann. Am Ende des Winters, kurz bevor Sie wieder mit dem Düngen beginnen, schneiden Sie Zweige zurück, die schwach oder unförmig erscheinen.
Wenn Sie den tropischen Geschmack von Sternfrüchten mögen und eine gärtnerische Herausforderung lieben, versuchen Sie, einen Zwerg-Sternfruchtbaum zu Ihrer Zimmerpflanzen-Menagerie hinzuzufügen. Es könnte der Beginn einer tropischen Obstbaumsammlung sein.
(Klicken Sie hier, um mehr über den Anbau anderer tropischer Obstbäume im Haus zu erfahren.)
Über Elisabeth Ginsburg
In eine Gärtnerfamilie hineingeboren, zog Elisabeth Ginsburg ihre ersten Pflanzen als kleines Kind. Ihre praktischen Erfahrungen reichen vom Containergärtnern auf einem Balkon in Missouri über gemischte Rabatten in den Vororten von New Jersey bis hin zum Urlaubsgärtnern im Bundesstaat New York.Sie hat Gartenbau am New York Botanical Garden und anderswo studiert und schreibt seit Jahren über Gärten, Landschaftsgeschichte und Ökologie in traditionellen und Online-Publikationen, darunter die Sonntagskolumne „Cuttings“ der New York Times, die regionalen Wochenzeitungen der Times, Horticulture, Garden Design, Flower & Garden, The Christian Science Monitor und viele andere.Ihre wöchentliche Kolumne „Gardener’s Apprentice“ erscheint in Zeitungen, die zur Worrall-Kette von Wochenzeitungen aus den Vororten im Norden und Zentrum von New Jersey gehören, sowie online unter http://www.gardenersapprentice.com. Sie und ihre katzenartigen „Gartenaufseher“ leben im nördlichen New Jersey.
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