¿A qué hora es el brunch?
Brunch es una divertida palabra inglesa brunch que proviene de dos palabras «Breakfast» y «Lunch» con el fin de describir el «brunch» o «early lunch».
Al parecer, Winnie the Pooh fue el primero en lanzar la idea del brunch al mundo, que fue a visitar a Rabbit justo cuando el desayuno hacía tiempo que había terminado, y el almuerzo ni siquiera había pensado en empezar.
Un desayuno tradicional de domingo, que poco a poco se convierte en almuerzo, se llama brunch.
¿A qué hora se sirve el brunch?
La hora del brunch comienza en el intervalo entre las 11 y las 15 horas.
Ese intervalo de tiempo no es casual.
Los desayunos tradicionales ingleses comienzan a las 8 de la mañana, pero después de una divertida noche de sábado, nadie quiere madrugar, así que el desayuno del domingo se transforma en brunch.
Los británicos suelen ser aficionados al brunch los sábados y domingos.
Típicamente, dicha «merienda» termina con un abundante desayuno tradicional inglés de alto contenido calórico, además de tortitas recién horneadas, abundantemente untadas con suave mantequilla, mientras se rellenan hasta el borde con mermelada de fresa (mermelada «correcta», como en Inglaterra se dice).
¿Qué incluye el Brunch tradicional?
- Tocino frito, con grasa, cuatro rebanadas, al menos fritas hasta que estén crujientes.
- Tres, o incluso cuatro, salchichas inglesas fritas a negro.
- Dos tomates frescos, cortados por la mitad y fritos en una sartén con mantequilla. Tomates pelados, en trozos dos o tres, dependiendo del tamaño, precalentados en el microondas. Es famoso que se extiendan por todo el plato, creando un borde rojo para el desayuno inglés.
- Campones frescos, completamente fritos en aceite de oliva.
- Necesariamente dos, o incluso tres tostadas gruesas, abundantemente untadas y saturadas de aceite.
- El atributo principal del brunch inglés son las alubias blancas en salsa de tomate, adoradas por todos los ingleses, que están dispuestos a comer incansablemente tres veces al día en diversas variaciones.
- Y en conclusión – dos huevos fritos. Y eso no es todo!
Brevemente:
Y recuerda que todo esto está hecho para una persona…
Parece que después de un desayuno brunch tan abundante y calórico, una persona de la cocina sólo puede salir rodando.
Se deja caer pesadamente en el sofá y se digiere todo el día, teniendo miedo de volver a moverse.
¡Pero no! Después de semejante glotonería, los británicos salen lentamente a sus jardines y comienzan a cortar la hierba, a cortar los arbustos, a cuidar las flores, mientras piensan en la próxima fiesta del té a las cinco de la tarde y en la comida del domingo.
Qué podemos decir – ¡una tradición nacional!
Preguntas frecuentes
Brunch es una palabra inglesa que deriva su origen de dos palabras bienconocidas ‘breakfast’ y ‘lunch’. Normalmente, se utiliza cuando se habla de una comida de domingo temprano. Sin embargo, todavía hay muchos errores y malentendidos con respecto a esta palabra.
¿Alguna vez has querido saber qué es la hora del brunch? Aquí encontrarás la respuesta!
¿Qué son las horas de brunch?
Tradicionalmente, el horario del brunch dura desde las 11:00 hasta las 15:00 horas (15:00), sin embargo, ¡no significa que tengas que estar sentado en la mesa durante estas cuatro horas seguidas!
Los ingleses eligieron este intervalo de tiempo porque el desayuno tradicional en Inglaterra empieza a las 8 de la mañana y el domingo esta comida se podía saltar a menudo. Así que el brunch es una especie de desayuno tardío.
¿Hay una hora específica para el brunch?
No, no la hay. El intervalo de tiempo para tomar el brunch va desde las 11:00 hasta las 15:00 y depende de ti a qué hora te sientas en la mesa o la dejas. No hay reglas estrictas al respecto, sin embargo, algunos restaurantes o cafés pueden establecer las horas precisas del brunch para sus visitantes.
¿Hay alguna regla especial sobre cómo comer el brunch?
Si comes el brunch en casa, eres tú quien decide qué y cómo comer. De todos modos, si vas a salir a tomar el brunch con un amigo o un colega, ten en cuenta varias reglas sencillas.
- Atiende siempre a los horarios de brunch que ha fijado un restaurante. No hace falta que llegues antes e intentes hacer un pedido – nadie lo agradecerá, créenos.
- Recuerda que para el brunch, sólo puedes pedir del menú del brunch, ni tampoco del menú de la cena o del desayuno. Simplemente porque la cocina probablemente no tendrá platos listos para servir ya que no es una hora apropiada para ellos.
- Evita pedir pedidos especiales ya que ralentizará la cocina y esos chicos están realmente ocupados!
- Es de mal gusto dejar malas propinas o no dejarlas sólo porque es un brunch.
- Si estás comiendo en un lugar concurrido, no te quedes mucho tiempo allí. Puedes relajarte con un café en la cafetería más cercana.
Desayuno vs Comida. Qué es realmente el brunch?
Para ser precisos, el brunch es algo intermedio entre el desayuno y el almuerzo. Para ser más precisos, es un desayuno tardío o un almuerzo temprano.
La diferencia puede darse cuando se come fuera ya que un menú de desayuno, un menú de almuerzo y un menú de brunch son tres cosas diferentes.
Preguntas frecuentes
«Horario de brunch». Seguramente habrás visto muchas veces este cartel cerca de las cafeterías y no hay nada que te sorprenda: ¡el brunch se ha convertido en la misma comida popular que el desayuno o la cena!
Sin embargo, a veces puede ser todavía un poco confuso diferenciar entre comidas tan similares como el desayuno, el almuerzo y el brunch. ¿Hay alguna diferencia? Existe un horario perfecto para el brunch?
Si eres de los que alguna vez se ha hecho esa pregunta, ¡consulta las preguntas más interesantes y curiosas y las características específicas de la comida del brunch a continuación!
¿El brunch se sirve sólo los domingos?
Bueno, tradicionalmente, el brunch es una comida de fin de semana y originalmente se servía el sábado o el domingo. Sin embargo, teniendo en cuenta que hoy en día no estamos tan comprometidos con las tradiciones como lo estaban los nobles ingleses, el brunch moderno puede servirse no sólo el fin de semana, sino también durante la semana en días laborables, también.
¿Hay alguna diferencia entre los platos del brunch y los del almuerzo?
Seguramente sabes qué pedir para almorzar cuando te acercas a una cafetería cercana a comer. Diferentes ensaladas y sándwiches, sopas ligeras, platos de verduras y frutas, todo muy nutritivo pero bastante ligero al mismo tiempo. No es de extrañar, ya que el almuerzo es una comida rápida para tomar durante el descanso!
En realidad, el menú del brunch es prácticamente el mismo. Sí, el brunch inglés tradicional que se servía hace un par de cientos de años incluía huevos fritos, bacon, judías y sándwiches con mantequilla, queso y mermelada, además del té negro fuerte con leche o nata y azúcar: ¡todo graso, dulce y con muchas calorías!
¡Pero hoy en día, el menú del brunch es mucho más ligero! Varía en las diferentes cafeterías, pero en general, siempre puedes pedir varias tostadas, huevos fritos o tortitas, bollos dulces y tartas. Por supuesto, el bacon y el queso también están incluidos, así como una taza de buen té o café de toda la vida, ¡con o sin leche!
¿Cómo es un brunch típico?
Si pudieras retroceder en el tiempo y visitar una mansión inglesa de clase alta durante la hora del brunch, seguro que verías la siguiente imagen. Una mesa servida con una tetera, jarras de leche y crema, diferentes tipos de queso duro, mantequilla y varias mermeladas y miel. Y, por supuesto, verías huevos fritos y lonchas de bacon, alubias, gachas y un montón de pan de molde con bollos. Y todo esto sería para una sola persona!
Mucho más tarde, el bacon fue sustituido por las salchichas y el número de alimentos se redujo un poco, pero el concepto siguió siendo el mismo: mucha grasa, calorías y azúcar.
En la actualidad, el concepto de brunch tradicional ha cambiado significativamente. Todavía puedes encontrar huevos, queso y bacon en el menú, pero también hay muchos platos más saludables como ensaladas de verduras y frutas, cereales, semillas y frutos secos.
¿Qué beber en el brunch?
En la buena y vieja Inglaterra, el brunch tradicional se acompañaba no sólo con el té negro fuerte o el café con leche o crema, sino también con algunas bebidas alcohólicas, también.
Hoy en día, probablemente no encontrarás ninguna bebida fuerte servida para el brunch en una cafetería o un restaurante, sin embargo, hay una gran variedad de cócteles tanto con alcohol como sin alcohol que puedes pedir. Así que si te apetece tomar un sorbo de bloody Mary o un Screwdriver, ¡no dudes en hacerlo!
¿Hay una hora específica para el brunch en la boda?
¡Una pregunta que definitivamente puede molestar a quienes están en pleno proceso de planificación del Día Más Importante de sus Vidas!
Aquí todo depende de si queréis celebrar vuestra boda en casa o reservar las mesas en el restaurante. Si va a ser una fiesta en casa, entonces siéntete libre de fijar tu propia hora. Sin embargo, a la hora de pedir las mesas, recuerda que normalmente un banquete de boda tiene lugar entre las 11 y las 14 horas. No obstante, si quieres que tu brunch sea más bien un desayuno (con el menú adecuado), limítate a las 9 de la mañana lo antes posible.
¿Qué hora es mejor para el brunch?
¡Uno puede confundirse fácilmente con todas esas diferencias entre el desayuno, el almuerzo, el brunch y sus versiones más tardías! La hora adecuada del brunch también es un punto de preocupación. Sin embargo, para que te quede más claro, vamos a acordar lo siguiente: mientras el horario medio del brunch sea normalmente de 10 a 14h, entonces el brunch de la ducha se puede tomar entre las 11 o 12 de la mañana y hasta las 3 de la tarde.
¿Se puede servir el brunch a la hora del té?
Si hablamos del brunch de los domingos, a menudo se desplaza a las horas más tardías y, efectivamente, puede servirse más cerca de la hora tradicional del té.
¡Convengamos en que nadie quiere alborotar el domingo! De hecho, esa es la razón por la que se inventó el brunch, la gente simplemente no quería desayunar demasiado pronto y perder su tiempo de ocio junto a los fogones.
Así que si te molesta si la hora del té es buena para el brunch del domingo, ¡relájate y no te estreses! Está absolutamente bien.
¿Cuándo tienen la hora del brunch en Estados Unidos?
Podrías pensar que los americanos tienen unos horarios de brunch diferentes pero no es cierto. Como todos los países civilizados, en Estados Unidos se toma el brunch en el horario de las 9 de la mañana y las 2 de la tarde pero, por supuesto, los diferentes establecimientos establecen sus propios horarios específicos.