Los nutrientes que se encuentran en el caldo de huesos pueden ser increíblemente beneficiosos, y consumirlo de forma regular es una de las formas más sencillas y menos costosas de ayudarte a sentirte mejor.
PULSE LOS NUTRIENTES
El caldo de huesos es una fuente natural de nutrientes difíciles de conseguir, como el colágeno, la gelatina, varios oligoelementos y aminoácidos antiinflamatorios, que favorecen la salud del intestino, la piel y las articulaciones.
¡Listo, listo, a tomar!
Con todos estos poderosos beneficios, puedes ver cómo beber caldo de huesos de forma regular puede tener un gran impacto en la forma en que te sientes. Pero, ¿alguna vez has considerado hacer un ayuno de caldo de huesos?
Así que, ¿qué pasa con un ayuno de caldo de huesos?
Similar a un ayuno de agua, un ayuno de caldo de huesos implica tomar un descanso de los alimentos sólidos y consumir líquidos durante todo el día. Pero durante un ayuno de caldo de huesos, en lugar de beber sólo té de hierbas y agua, usted bebe varias tazas de sabroso caldo de huesos durante todo el día. Y ese sabroso caldo te mantiene lleno y satisfecho.
Los beneficios del ayuno de caldo de huesos
Primero, hablemos de los beneficios del ayuno en general. El ayuno es una gran manera de dar a su sistema un «reset» y ayudar a los procesos naturales de su cuerpo a trabajar más eficientemente-como la producción de energía, el metabolismo y la función digestiva. Y lo mejor de todo, ¡adiós a la hinchazón!
Ser una máquina de quemar grasa
Para la mayoría de la gente, durante el día, estás en el estado «alimentado». Esto significa que tu cuerpo está trabajando duro para digerir, absorber y asimilar todos los nutrientes de los alimentos que comes. Pero cuando entras en un estado de ayuno -que simplemente significa que no estás ingiriendo calorías- tu cuerpo puede cambiar de marcha y utilizar tu energía para centrarse en las funciones que tienen prioridad después de la digestión, como quemar grasa y aumentar el metabolismo.
QUEMAR SIN QUEMAR
Es por eso que el estado de «ayuno» se conoce a menudo como el estado de «quema de grasa». Y aunque usted podría esperar sentirse cansado o débil sin comer, muchas personas experimentan más energía, menos niebla cerebral, y un mejor enfoque y concentración cuando entran en el estado de ayuno.
Dale un descanso a tu intestino
El ayuno también le da un descanso a tu sistema digestivo, y cuando no estás comiendo alimentos inflamatorios como el azúcar refinado y los carbohidratos, las bacterias beneficiosas de tu sistema digestivo tienen la oportunidad de reequilibrarse.
CALDO DE HUESO: COMBUSTIBLE PREMIUM PARA EL AYUNO
El caldo de hueso es un gran líquido que puedes beber cuando ayunes. Es como llenar el depósito de gasolina con combustible premium. Esto se debe a que el caldo de huesos es una fuente de nutrición biodisponible para apoyar los procesos naturales de curación de su cuerpo sin sacarlo de un estado de ayuno.
Como se mencionó anteriormente, el caldo de huesos contiene colágeno y gelatina de origen natural, pero los huesos de los animales también contienen varios otros compuestos y aminoácidos que apoyan al cuerpo, como la glucosamina, condroitina, ácido hialurónico, prolina y glicina. Estos nutrientes pueden:
- Apoyar la digestión
- Apoyar la salud de las articulaciones
- Apoyar la salud de la piel
- Apoyar una respuesta inmune saludable
Nutrir tu cuerpo’ con caldo
Por supuesto, beber caldo de huesos en cualquier momento (no sólo en ayunas) ofrecerá estos beneficios. Sin embargo, cuando usted está en ayunas y consume sólo caldo de huesos, su cuerpo puede ser capaz de digerir y absorber estos nutrientes de manera aún más eficiente, lo que les permite ir a donde se necesitan mucho más rápido.
Fácil de hacer: EL AYUNO DE CALDO DE HUESOS
Es simple hacer un ayuno de caldo de huesos, todo lo que necesita hacer es consumir de cinco a ocho tazas de caldo de huesos (además de té de hierbas y agua) durante un período de ayuno de 24 horas. Este período de 24 horas es lo suficientemente largo para dar a su sistema digestivo un restablecimiento.
SABER
Una de las cosas buenas de un ayuno de caldo de huesos es que puedes tomar todo lo que quieras. Digamos que pesas 150 libras, necesitarás beber unas seis tazas de caldo de huesos para satisfacer tus necesidades diarias de proteínas. Pero si quieres beber más de ocho tazas, ¡está totalmente bien!
LA MANERA DE DOS DÍAS
Si quieres continuar con tu ayuno de caldo de huesos más allá de las 24 horas, te recomendamos que bebas de cuatro a seis tazas de caldo de huesos al día, y que comas una comida apta para Paleo que contenga proteínas. Puedes hacer esto durante un máximo de dos días más y luego volver a tu alimentación habitual.
COMPROVECHAR AL MÁXIMO TU AYUNO DE CALDO DE HUESOS
Bebe caldo de huesos que esté hecho con huesos y tejido conectivo de calidad, como huesos de vacuno alimentado con pasto o huesos de pollo orgánico. Tu caldo es tan bueno como los huesos del animal del que procede. Por esta razón, recomendamos que sólo se utilicen huesos de ternera alimentados con hierba y terminados con hierba o huesos de pollo orgánicos.
Preguntas sobre el ayuno de caldo de huesos:
Pregunta: ¿Puedo comer cualquier cosa durante el ayuno de caldo de huesos?
A: Es normal tener hambre durante un ayuno, pero si llegas al punto de sentirte incómodo, siéntete libre de añadir una cucharada de aceite de coco, ghee o mantequilla alimentada con pasto a tu caldo, y puedes picar verduras crudas.
¿Cada cuánto tiempo puedo hacer un ayuno de caldo de huesos?
A: Si tienes buena salud, una vez por semana es seguro. En realidad, es mejor hacerlo de forma consistente – todos los lunes, por ejemplo.
¿Cuál es el período más largo de tiempo que puedo ayunar?
A: Hay opiniones mixtas de los expertos en salud sobre cuánto tiempo debe durar un ayuno de caldo de huesos. Algunos dicen que hasta cuatro días. Sin embargo, se recomienda no pasar más de 24 horas sin alimentos sólidos.
En cualquier caso, sigue siendo importante consultar con su médico antes de hacer cualquier tipo de ayuno para asegurarse de que es 100% seguro para usted.