Cómo cultivar fruta de estrella en el interior

10 de diciembre de 2019 4:34 pm

¿Buscas una fruta fácil de cultivar que aporte luz y brillo a tu vida de jardinero durante los meses más oscuros del año? Las sabrosas frutas tropicales estrella (Averrhoa carambola) pueden ser la respuesta, incluso si vives en un clima de invierno frío. Los árboles enanos han hecho posible su cultivo en interiores.

Las frutas estrella son suculentas y tienen un sabor muy parecido al de las uvas. En los trópicos del sudeste asiático, colgando de árboles de 6 a 9 metros de altura, las frutas estrella no parecen muy celestiales. De color amarillo anaranjado y de entre 7 y 10 centímetros de largo, cada una tiene una piel cerosa con cinco crestas verdosas prominentes. Cuando los frutos se cortan transversalmente, esas crestas se transforman en las cinco puntas de una estrella, dando lugar al nombre común.

Un siglo en Norteamérica

Aunque de aspecto exótico, los frutos de la estrella, también conocidos a veces como carambola, no son recién llegados a Norteamérica. Los árboles llegaron por primera vez a Florida hace unos 100 años y se han cultivado comercialmente y en Florida, California y Hawai desde entonces. Las primeras variedades de fruta estrella eran más pequeñas y muy ácidas, pero las mejoras en la cría han dado lugar a los frutos más grandes y dulces, que están disponibles en los supermercados hoy en día.

Fruta de la estrella versátil

Todas las partes del fruto, incluida la corteza, la pulpa y las semillas, son comestibles y aportan vitaminas A y C, además de minerales. La fruta de la estrella es sabrosa y decorativa, tanto si se come con la mano como si se utiliza en ensaladas o postres. La mayoría de la gente puede disfrutar de ellas con regularidad, pero tienen un alto contenido en ácido oxálico, que puede causar problemas renales a quienes padecen enfermedades relacionadas, por lo que hay que consultar a los profesionales de la salud antes de consumirlas en abundancia.

Cómo cultivar la fruta de estrella en el interior

Si vives en un clima de invierno frío, puedes disfrutar de la fruta de estrella cultivada en casa si eliges una variedad enana, como la ‘Maher Dwarf’, que tiene una fruta dulce y crujiente, o la ‘Dwarf Hawaiian’, que tiene una fruta superdulce, en macetas grandes, al menos durante los meses de clima frío. Ambas variedades dan fruto cuando los árboles tienen sólo unos pocos pies de altura, y son autofértiles, por lo que sus racimos de flores rosas no requieren polinización.

Para prosperar en el interior, las estrellas de la fruta en maceta necesitan un suelo bien drenado y arcilloso (Fafard® Natural & Mezcla orgánica para macetas) con un pH ligeramente ácido (5,5-6,5) y un fertilizante regular para los frutales amantes del ácido. Proporcióneles mucho sol y suficiente agua para mantener las macetas apenas húmedas. Los árboles rinden mejor cuando las temperaturas están por encima de los 60 grados Fahrenheit y el aire es moderadamente húmedo.

Las plantas enanas son las mejores para el cultivo en maceta porque son criadas para mantenerse compactas. Dependiendo de sus finanzas y nivel de paciencia, puede comenzar su viaje de fruta estrella con un espécimen inicial en una maceta de 6 pulgadas o elegir un árbol maduro de 3 a 4 pies. Comprar un espécimen más grande es una ruta más rápida para obtener frutos, mientras que las plantas más pequeñas tardan un poco en producir pero son las más económicas.

De cualquier manera, dé a su nueva estrella de la fruta en maceta un buen comienzo cambiando su maceta de vivero por una un poco más grande y llenándola con nuestra mezcla para macetas de alta calidad, natural y orgánica. Si la planta va a viajar entre el exterior y el interior, opte por una maceta relativamente ligera o utilice una plataforma de maceta con ruedas que pueda llevarse de un lado a otro cuando cambie la estación.

Cultivo de la estrella de la fruta en el exterior

Los frutales de estrella, como habitantes del trópico, adoran el calor. Si es posible, deja que pasen el final de la primavera, el verano y el principio del otoño tomando el sol en el exterior. Un lugar protegido y protegido del viento ayudará a mantener los árboles sanos y felices. Si eliges un ejemplar inicial en una maceta de 15 centímetros, espera ver flores rosas y los frutos resultantes cuando alcance unos 45 centímetros de altura. Las rachas de crecimiento fuertes traerán más flores y frutos.

Cuando las temperaturas nocturnas en el exterior caigan por debajo de los 60 grados Fahrenheit, lleve la estrella de la fruta al interior. Colóquela en una situación con tanta luz brillante como sea posible y asegúrese de que las temperaturas de la habitación no caen por debajo de los 60 grados. Si la planta deja caer algunas hojas en los días posteriores a la transición, no se preocupe. En el interior o en el exterior, riegue cuando los primeros centímetros de la tierra se sientan secos. Una mayor humedad mejorará el crecimiento de estos árboles tropicales.

Alimentación de los frutales de estrella