Agricultura

La palabra agricultura deriva de una palabra latina ager o agri que significa suelo, y «cultura» que significa cultivo de la tierra. En términos modernos, la agricultura comprende «el arte y la ciencia de cultivar la tierra, los cultivos y la cría de ganado»

Se puede considerar que la agricultura es más bien un sistema completo que incluye insumos, procesamiento y productos. Los insumos son las semillas, los fertilizantes y la maquinaria, que luego se somete a operaciones como el arado, la siembra, el riego, la escarda y la cosecha. Y así, obtenemos los productos finales como los cultivos, los productos lácteos y las aves de corral.

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• Agricultura en la India

Agricultura de subsistencia

Agricultura de subsistencia- Esta es la agricultura que se realiza para el consumo de los propietarios de la granja, puede ser primitiva o intensiva. Aquí el único objetivo es satisfacer las necesidades del agricultor y su familia.

La agricultura de subsistencia primitiva es el tipo de agricultura de subsistencia que se realiza típicamente en pequeñas áreas de tierra con herramientas tradicionales como la azada, el dao, palos para cavar, etc. Se trata del método más natural de cultivo, ya que el entorno natural, como el calor, la lluvia, el viento y el estado del suelo, contribuyen al crecimiento de los cultivos. La agricultura primitiva incluye además:

• Cultivo itinerante: En este método primitivo, los agricultores despejan la tierra cultivada, después de cosechar los cultivos y queman la tierra. Como resultado, mantienen la fertilidad del suelo, de modo que quien utilice la tierra a continuación pueda obtener un buen rendimiento. Este método se conoce con distintos nombres en diferentes regiones de la India. El cultivo itinerante también se practica en algunos países de Sudamérica y el Sudeste Asiático
• Pastoreo nómada: Este tipo de método de cultivo implica que los pastores y agricultores viajen de un lugar a otro con sus rebaños de animales. Además, los pastores se abastecen de lana, carne, piel y productos lácteos del ganado. El pastoreo nómada es muy común en Rajastán, Jammu & Cachemira, donde los pastores crían ovejas, cabras, yaks y camellos.

La agricultura intensiva de subsistencia contrasta bastante con la agricultura primitiva, los agricultores practican la agricultura intensiva en áreas más amplias de tierra, utilizan maquinaria y herramientas modernas y añaden fertilizantes químicos para obtener mejores cosechas.



Agricultura comercial

Cuando los agricultores cultivan y crían animales para la actividad económica, se convierte en Agricultura comercial. Debido a la necesidad de una gran cantidad de producción, los agricultores cultivan áreas más grandes de tierra, con un fuerte uso de maquinaria. La agricultura comercial se divide en tres categorías principales:

• Agricultura comercial de cereales – Como su nombre indica, en este método los agricultores cultivan cereales y los comercializan en el mercado. El trigo y el maíz son los cultivos más comunes de la agricultura comercial de cereales. Los agricultores de Asia, Europa y las praderas templadas de América del Norte suelen practicar este tipo de agricultura.
• Agricultura de plantación- La agricultura de plantación es una mezcla de agricultura e industria y se practica en una gran extensión de terreno. Los propietarios de las plantaciones suelen cultivar un único producto, como el plátano, el café, el té, etc., en una plantación y utilizan el apoyo tecnológico para procesar la cosecha en la propia granja o en una fábrica anexa. El producto final también sirve de materia prima para las industrias. Por ejemplo, la industria del caucho utiliza el caucho producido en su plantación como materia prima.
• Agricultura mixta- Este método de agricultura implica el cultivo de cosechas, la cría de ganado y el cultivo de su forraje. Es una práctica común en algunas partes de EE.UU., Australia y Nueva Zelanda, Europa y Sudáfrica para hacer la agricultura mixta para ganarse la vida.



Cultivos principales de la India

Con diferentes tipos de métodos de cultivo a nuestro entender, los agricultores cultivan diferentes tipos de cosechas, desde granos básicos hasta cultivos y plantas industriales.

• Arroz – Es el cultivo alimentario básico del mundo. En la India, el arroz crece en zonas con mucho calor, humedad y precipitaciones, como en Bengala Occidental, Kerala y partes del noreste. En todo el mundo, China es el principal productor de arroz, seguido de la India, Japón, Sri Lanka y Bangladesh.
• Trigo – Es otro alimento básico en el mundo que necesita una temperatura moderada. El trigo necesita una buena pluviometría durante la siembra y una fuerte insolación durante la cosecha. Por ello, el trigo en la India crece sobre todo en la temporada de invierno y en los estados del norte del país.
• Maíz – Al igual que el trigo, el maíz también necesita lluvias moderadas y una buena cantidad de sol. Países como América del Norte, México, China, Rusia, Brasil, Canadá y la India son los principales productores de maíz.
• Millets – Necesitan poca lluvia y suelo seco y comprenden granos como el jowar, la bajra y el raagi. Los mijos son comunes en Nigeria, China y las zonas secas de la India.
• Algodón – Un cultivo de plantación, el algodón es la principal materia prima para la industria textil del algodón. Crece mejor en suelos negros y aluviales, con escasa pluviometría, sin nieve y con sol brillante. Países como Egipto, China, Pakistán, EE.UU. e India son los principales productores de algodón.
• Jute – También llamado «cultivo dorado», el yute crece mejor en las regiones tropicales, donde las precipitaciones son elevadas y el clima es húmedo. De ahí que el cultivo del yute sea común en las zonas costeras de la India y Bangladesh.
• Té – Es un cultivo de plantación y una importante bebida en toda Asia. El té crece mejor en un paisaje inclinado donde las precipitaciones son uniformes durante todo el año y las temperaturas son frescas y no demasiado altas. China, India, Kenia y Sri Lanka son los principales países que producen el mejor té del mundo.
• Café – El café crece mejor en un clima cálido y húmedo y en suelos bien drenados. De ahí que países como Brasil, Colombia e India tengan las mejores plantaciones de café del mundo.

Preguntas resueltas para ti

Preguntas 1. ¿Qué es la agricultura de plantación?

La agricultura de plantación es un tipo de agricultura comercial. Consiste en cultivar en grandes extensiones de tierra para maximizar la producción y los beneficios. Este tipo de agricultura requiere un gran capital y una gran cantidad de mano de obra. Algunos de los cultivos de las plantaciones son el caucho, el café, el algodón, la caña de azúcar, etc.

2. ¿Cuáles son los cultivos comerciales que los agricultores cultivan en la India?

Ans: Algunos de los principales cultivos comerciales cultivados por los agricultores indios son la caña de azúcar, el yute, el tabaco y las semillas oleaginosas

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