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Les noix de pécan rôties à l’érable sont tellement addictives ! Ils sont super faciles à préparer, et bien sûr si flexibles, dans la mesure où vous pouvez changer les noix et l’assaisonnement en fonction de vos propres papilles gustatives.
Ici, j’ai utilisé des noix de pécan avec du sirop d’érable et une secousse de sel de mer.
La combinaison de ces deux saveurs simples fonctionne vraiment bien et cela fait certainement une excellente collation.
Il ne m’a fallu que quelques minutes pour le préparer, alors quand j’utilisais le four de toute façon, j’ai juste préparé une fournée rapide de ces noix et les ai mises au four pendant que j’avais d’autres choses à cuire.
Très facile et se conserve dans un récipient pendant un bon moment. Les miennes ont duré 2 heures et elles étaient toutes parties, mais j’imagine qu’elles se conservent pendant quelques semaines. Il suffit de donner une bonne secousse au récipient si les noix collent ensemble. Idéal pour les collations, les fêtes et les soirées cinéma.
Nous avons une variété de délicieuses recettes de noix, donc si vous organisez une fête, vous pourriez faire quelques recettes de noix différentes et les servir dans des bols pour que vos amis puissent choisir eux-mêmes.
Vous pouvez également les préparer et les ajouter à du granola, ou à un gâteau au fromage, comme notre gâteau au fromage crémeux au miel (je les ai utilisés comme décoration), ou les ajouter dans la pâte à gâteau elle-même, comme dans notre populaire gâteau quatre-quarts au café et aux pacanes.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Rendement : 1 tasse de noix
Ingrédients
1 tasse de noix de pécan
2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
3/4 cuillères à thé de sel marin
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 F / 180 C.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
3. Placer les pacanes sur la plaque à pâtisserie.
4. Arroser les noix de sirop d’érable, assaisonner de sel de mer.
5. Faites cuire au four jusqu’à ce que les pacanes soient dorées, environ 10 minutes. Retirez du four et, à l’aide d’une cuillère, remuez doucement les noix pour les enrober uniformément de sirop, puis laissez refroidir complètement.
Réservez dans un récipient hermétique.
TIP : Lorsque vous placez les noix dans le récipient, elles peuvent être collées les unes aux autres, alors avec le couvercle, donnez-lui une très bonne secousse et les noix se sépareront.
Nous aimerions avoir de vos nouvelles et savoir ce que vous avez pensé de notre post. Avez-vous fait des changements ou ajouté d’autres bonnes choses ? Faites-nous en part dans les commentaires ci-dessous. Merci de nous lire et bonne cuisine !
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- 1Tasse de noix de pécan
- 2 à 3 cuillères à soupe d’érable. 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 3/4 cuillères à soupe de sel de mer
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Préchauffer le four à 350 F / 180 C.
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Ligner une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
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Placer les noix de pécan sur la plaque de cuisson.
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Arroser les noix de sirop d’érable, assaisonner de sel de mer.
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Cuire au four jusqu’à ce que les noix de pécan soient dorées, environ 10 minutes. Retirez-les du four et, à l’aide d’une cuillère, remuez doucement les noix pour les enrober uniformément de sirop puis laissez-les refroidir complètement.
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Réservez-les dans un récipient hermétique.
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